Diese orange leuchtenden Rösti machen einfach gute Spätsommer-Laune. Unser König Kürbis bittet heute wieder einmal zu Tisch. Im Moment ist bei uns gerade Kürbis-Hochsaison und ich liebe es, dass die Kürbis in unserem Garten so gut wachsen. Mit der himmlischen […]
Diese feinen Tartelettes sind wahrlich zum verleibt Reinbeißen! Ich liebe es ja, mir ganz in Ruhe Zeit zu nehmen und in meiner Küche solch hübsche Tartelettes zu backen. Dabei höre ich gern einen Podcast oder leise meine liebste Musik. Hach […]
Diese bunten Obst-Törtchen kommen im neuen REGENBOGEN-DESIGN von Gmundner Keramik daher. Ich hab mich für dieses Dessert von dem farbenfrohen Keramik-Look inspirieren lassen. Gerade bin ich voller guter Laune und freu mich, euch heute diese bunten Törtchen zu zeigen. Wir […]
Solch ein mit Liebe gebackenes Apfelherz macht mich glücklich. Frisch aus dem Ofen, noch leicht lauwarm, nach Zimt und Vanille duftend. Hach da schmilzt mein Herz dahin. Und ich denke, ihr würdet hier bestimmt auch gerne in solch ein Apfelherz […]
So meine lieben Leute, heute ist wieder mal ein herrlicher Frühlingstag! Na da hab ich gleich mal zwei frühlingsfrische Köstlichkeiten für euch. Es gibt eine cremige Suppe aus Lauch, Brokkoli und Spinat plus die köstlichsten Kaspressknödel mit Fenchelstückchen. Diese […]
Auf in einen bunten und gesunden Frühling! Die ersten Frühlingsboten sind hier bei uns schon eingetrudelt und die Vorfreude auf blühende Frühlingstage ist riesengroß. Ich denke, da sind wir uns einig, oder? Heute hab ich im Frühlingskörbchen ein buntes Rezept […]
Germknödel sind bei uns im Winter immer wieder gerne gesehen. Germknödel werden traditionell mit zerlassener Butter serviert. Wir bevorzugen allerdings die Variante mit fruchtigem Kompott oder selbstgemachter Vanillesauce. Und nicht vergessen: eine große Portion Mohn-Zuckergemisch….mmmmmh! Selbst gemachte Germknödel sind […]
Süße Knödel sind für uns der Inbegriff für Soulfood. Essen, das der Seele gut tut. Im Frühling sind es unsere geliebten Erdbeerknödel mit Topfenteig und im Sommer & Herbst muss es Erdäpfelteig gefüllt mit Marillen oder Zwetschken sein. Obwohl es […]
Der Sommer und viele laue Abende mit Familie und Freunden sind im Anmarsch. Die Natur und das Draußensein schenken uns jetzt ganz viel Energie – und stimmen uns zuversichtlich für alles, was kommen mag. Dieses sommerliche Gericht mit heimischen Fischfilets […]
Dieses Wochenende ist Muttertag und die perfekte Gelegenheit sich gemütlich am Kaffeetisch zu versammeln und süße Momente miteinander zu verbringen. Ich freue mich schon sehr, wenn wir zu meiner Familie nach Hause fahren. Gemeinsame Stunden mit meiner Familie sind in […]
