Meine Familie, mein Schatz und ich lieben dieses Gericht und alles was wir damit verbinden. Millirahmstrudel kommt bei uns schon seit langer Zeit an besonderen Tagen auf die Teller und begeistert uns immer wieder aufs Neue. Ein Dessert mit ganz viel Herz, […]
Der Herbst ist für mich immer die perfekte Zeit für süße Aufläufe zum Wohlfühlen. Wir lieben ja einen einfachen Grießbrei, Grießsschmarrn oder solch einen fluffigen Grießauflauf. Solch simple Süßspeisen gibt es hier nun öfters und wir zelebrieren es. Diese Grießschnitten […]
Germknödel sind bei uns im Winter immer wieder gerne gesehen. Germknödel werden traditionell mit zerlassener Butter serviert. Wir bevorzugen allerdings die Variante mit fruchtigem Kompott oder selbstgemachter Vanillesauce. Und nicht vergessen: eine große Portion Mohn-Zuckergemisch….mmmmmh! Selbst gemachte Germknödel sind […]
Süße Knödel sind für uns der Inbegriff für Soulfood. Essen, das der Seele gut tut. Im Frühling sind es unsere geliebten Erdbeerknödel mit Topfenteig und im Sommer & Herbst muss es Erdäpfelteig gefüllt mit Marillen oder Zwetschken sein. Obwohl es […]
Reisauflauf ist ein Klassiker für die ganze Familie. In meiner Kindheit kennengelernt und immer noch unsterblich verliebt. Ein wahres Wohlfühlessen eben, mit dem man ganz viele schöne Erinnerungen verbindet. Heute gibt’s den Reisauflauf ganz simpel mit Topfen in der Masse […]
Süßer Winterzauber! Wenn Wiesen und Wälder unter einer weißen Haube liegen, freuen wir uns, wenn es im Haus kuschlig warm ist und wir mit einem gut gefüllten Marzipankrapfen in der Hand die Winterwunderwelt bestaunen können. Im Moment bin ich ja […]
EIN TRADITIONSGERICHT IM HAUSE LENA. Dieser Schmarren kommt schon seit vielen, vielen Jahren auf unsere Tellerchen. Früher hat ihn meine Mama oft schnell in den Ofen geschupst, als wir Kinder von der Schule heimkamen und hungrig am Esstisch warteten. […]
Der erste Schnee ist gefallen. Die ganze Stadt ist weiß angezuckert und für mich ist es nun offiziell Winter. Die Kinder haben heute schon froh und munter die kreativsten Schneemänner gebaut und sind mit dem Schlitten den kleinen Hügel hintergedüst. […]
Oh du kuschlige Herbst-und Winterzeit. Wie sehr euch euch mag. Mein absoluter Glücksmoment an einem kalten Herbstmorgen? Fluffige Mohn-Schnecken im kuschlig, schönen Bett vernaschen. Dazu eine heiße Tasse Hafermilch Cappuccino, von meinem Lieblingsmister zubereitet. Da geht mein Herz auf und […]
Buchteln backe ich gefühlt schon mein ganzes Leben lang. Ich glaube ja, diese Mehlspeise war einer meiner ersten Backversuche und wie ihr seht ein großer Erfolg. Mittlerweile kann ich euch gar nicht mehr sagen, wie oft ich schon Buchteln […]
