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Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

MITTELMEERFLAIR ZUM VERNASCHEN! Rhabarber-Olivenöl-Kuchen mit Mandeln und Pistazien

SÜSSE ZAUBERSTANGERL WIE AUS FRANKREICH! Erdbeer Éclairs mit weißer Schokoladencreme

PÜNKTCHENVERLIEBT IM FRÜHLING! Pastéis de Nata – ein süßes Vanilletörtchen lässt uns träumen!

FÜHL DICH GUT SCHÜSSEL! Mediterraner Gemüse-Salat mit Brot-Croutons und aromatischem Tomaten-Dressing

DIESE KUPPELTORTE SORGT FÜR GLÜCKSELIGKEIT! Heidelbeer-Charlotte mit Zitronen-Joghurtcreme

WIR NASCHEN UNS IN DEN SIEBTEN HIMMEL! Mandel-Baiser-Himmelstorte mit Vanillecreme und Himbeeren

FRÜHLINGSGRUSS AUF DEM TELLER! Lachs mit Sonnenblumenkern-Senf-Kruste, Wiesenkräuter-Sauce und schwarzem Reis

WIR FEIERN BALD MUTTERTAG! Süße Reistorte mit Holunder-Topfencreme und glücklichen Erdbeeren

FRÜHLINGSVERLIEBTE SCONES-PARTY MIT VOELKEL! Vegane Hafer-Vanille-Scones & Red Velvet Hot Chocolate

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mein_leckeres_leben

Lena 🌱 Food & Eco Lifestyle Bloggerin mit 💚
Natürlich bewusster und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

Mein leckeres Leben
MITTELMEERFLAIR ZUM VERNASCHEN! Rhabarber-Olivenö MITTELMEERFLAIR ZUM VERNASCHEN! Rhabarber-Olivenöl-Kuchen mit Mandeln und Pistazien 🌿🌅

Mit diesem Kuchen geht wahrlich die Sonne auf! Das Rezept zum Nachzaubern findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com

Ich liebe ja den vollmundigen fruchtigen Geschmack und die vielseitige Verwendung von Olivenöl, auch zum Backen! Für diesen himmlisch saftigen Kuchen hab ich den ‚Küchenheld‘ - das neue 100% native Olivenöl vom Bio-Familienunternehmen @mani_olivenoel verwendet. Der ‚Küchenheld‘ ist… 

🌿 IDEAL zum Backen, Braten und Frittieren
🌿 UNVERSCHWENDET, da den Bauern und Bäuerinnen auch Olivenöle mit kleinen Fehlern abgenommen werden
🌿 SOLIDARISCH, denn die Bauernfamilien bekommen für ihre Ernte faire Preise
🌿 100% AUS BIO-OLIVEN, ausschließlich kalt extrahiert

Ich kann euch nur ans Herz legen, eure Kuchen öfters einmal mit Olivenöl zu backen, denn der geschmackliche Vorteil zahlt sich wirklich aus. Den ‚Küchenheld‘ verwende ich neben dem Kuchen backen auch für mein Ofengemüse, meine Kartoffelspalten aus dem Ofen oder eben zum Braten. Für meine Salate und kalten Speisen greife ich am liebsten zu den extra nativen Olivenölen von @mani_olivenoel 🙌

Ihr Lieben, haltet beim nächsten Biomarkt-Besuch gerne nach den MANI Olivenölen, Oliven und Mezes Ausschau oder schaut auch gerne ganz bequem mal im @mani_olivenoel Onlineshop rein – jetzt im Mai gibt es überall noch -10% auf alle Olivenöle. ☺️

Werbung von Herzen
#maniolivenöl #bioProdukte #mani #bio #bewusstleben #backenistliebe #kuchenliebe #rhabarber #nachhaltigkeit #gemeinsamstark #eatgoodfeelgood #lifeinbalance #slowliving
Erdbeer Éclairs mit weißer Schokoladencreme! 🍓🍓🍓... oder süße Zauberstangerl wie aus Frankreich ☺️

Heute  habe ich ein süßes Gebäck für euch, das euch bestimmt in den siebten Naschhimmel versetzt. Das Rezept zum Nachzaubern findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com 

Neben diesem Traumdessert für die ganze Familienbande möchte ich euch heute wieder auf das Thema ‚Faire Schokolade‘ aufmerksam machen. 🙏 Schokolade soll Freude bringen, kein Leid. Sie soll Menschen verbinden, nicht entzweien. Seit vielen Jahren liebe und empfehle ich die Schokoladen von @vivani_chocolate 🍫
100 % Bio-zertifizierte und faire Schokolade aus nachhaltig-zertifizierten Kakao aus Mittel-und Südamerika. 
Die vier Prinzipien von @vivani_chocolate:
🍫 Fairer Umgang mit allen Menschen in der Wertschöpfungskette
🍫 Kakaoanbau ohne Ausbeutung und Kinderarbeit
🍫 Sichere Preise für die Kakaobauern
🍫 Soziales Engagement gegen Ungerechtigkeit und Unterdrückung

Für dieses Rezept lege ich euch die Weiße Vanille Schokolade von Vivani ans süße Naschherz. /Werbung von Herzen

#vivanichocolate #fairschokolade #bio #fairchocolate #bewusstleben #slowliving #nachhaltigkeit #gemeinsamstark #eatgoodfeelgood #lifeinbalance #backenistliebe #eclairs
Pünktchen & Törtchenverliebt im Frühling! 🍓☺️

Im neuen Blogartikel auf meinleckeresleben.com teile ich mein liebstes Pasteis de Nata Rezept & eine wahre Herzensempfehlung zu fairer Lieblingskleidung mit euch. 

Dieses traumhafte rote Pünktchenkleid & das weiße Lieblingshemd sind vom fairen Slow Fashion Label @lana.organic ❤️ Zwei Kleidungsstücke, die ich mein Leben lang voller Freude tragen werde, weil sie einfach zu 100% zu mir passen und die Qualität stimmt. Seit ein paar Jahren ist Lana ein Lieblingsunternehmen, welches ich immer wieder von Herzen an euch weiterempfehle. 

@lana.organic - ein faires & ökologisches Label mit ganz viel Liebe, Stil und Mehrwert. Die Philosophie von LANA kurz zusammengefasst:
Soziale Verantwortung übernehmen, Nachhaltigkeit selbstverständlich machen, Ressourcen schützen, Eng und transparent mit Produzenten arbeiten, Überproduktion vermeiden, Fertigung in Europa fördern. 🌿

Ich möchte kein Teil von diesem schmutzigen Modezirkus sein. Wenn ich etwas Neues kaufen möchte, dann nur von grünen Unternehmen, die auch Verantwortung übernehmen. Ich will Bewusstsein, Transparenz, Wertschätzung, Respekt, natürliche Materialien und persönliche Beziehungen zu meiner Kleidung. Das gilt natürlich auch zu 100 % für meine Lebensmittel. Ich möchte meinem Leben einen Wert geben und somit auch allen Menschen in der Textil – und Lebensmittelkette meine Wertschätzung mitteilen. Ein kleiner Reminder: jeder einzelne Kassenzettel ist ein wichtiger Wahlschein. Besser Qualität, statt Quantität. 🙏

Der Gürtel, den ich fast zu jedem Kleid trage ist von @wernerschuhe 🙌

Werbung/Empfehlung von Herzen #bewusstleben #lanaorganic #gemeinsamstark #fairemode #ecofriendly #fairfashion #thinkorganic #beresponsible #slowliving #slowfashion #pasteisdenata
Pastéis de Nata! ☀️🍓 Kleine Glücklichmach Pastéis de Nata! ☀️🍓
Kleine Glücklichmacher sind diese portugiesischen Blätterteigküchlein mit zarter Vanillecreme. Diese Goldstücke bringen unser Herz zum Hüpfen!

Das Rezept zum Nachzaubern findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com 

Ich bin ja eigentlich kein großer Fan von fertigem Blätterteig, aber hier bei diesen Vanilletörtchen mache ich gerne eine Ausnahme und kaufe einen Bio-Blätterteig – wenn möglich mit Dinkelmehl. Die Zubereitung ist super simpel und diese Törtchen schmecken garantiert der ganzen Familie ☺️

Also los, holt euch das Rezept und habt ein feines Wochenende! ❤️

Das wunderschöne Geschirr aus der Broste Copenhagen Vanilla Serie hab ich bei @the_fjord_house entdeckt und bin einfach nur verliebt - wie in die Törtchen. 
Perfect Match ☺️

Alles Liebe, eure Lena

#backenistliebe #pasteis #pasteisdenata #bewusstleben #slowliving #brostecopenhagen #lifeinbalance
FÜHL DICH GUT SCHÜSSEL! 🌿🍎🍋Mediterraner FÜHL DICH GUT SCHÜSSEL! 🌿🍎🍋Mediterraner Gemüse-Salat mit Brot-Croutons und aromatischem Tomaten-Dressing ☺️ Das Rezept zum Nachzaubern findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com

Diese Mischung aus geröstetem Ofengemüse, knackigen Äpfel & Gurke, crunchy Brotwürfel & Mandeln ist einfach ein Traum – oben drauf gibts noch ein cremiges Dressing aus aromatischen getrockneten Tomaten. Herrlich! Gabel für Gabel essen wir uns hier glücklich und zufrieden. Probiert es aus! 🙌

Das wunderschöne Geschirr ist aus der neuen Broste Copenhagen Serie 'Vanilla' und hab ich bei @the_fjord_house entdeckt! ❤️

Und noch eine Herzensempfehlung! Für diesen 'Fühl dich gut' - Salat hab ich meine Lieblingszutaten von @mani_olivenoel verwendet. Die getrockneten Tomaten in Olivenöl, die Kalamata Oliven und sowieso das extra native Olivenöl dürfen in meiner Küche nicht fehlen. 😊🙏

Unbezahlte Werbung von Herzen #bewusstleben #kochenistliebe #vegan #bio #oliven #plantbased #eatgoodfeelgood #lifeinbalance #slowfood #lifeinbalance #slowliving
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Das große Jahreszeiten Backbuch - Printausgabe

Der Erdbeer-Rhabarber-Pie als fruchtiges Frühlings-Dessert, ein Stück Pfirsich­gugelhupf an einem sonnigen Sommer­morgen, warme Kürbis­focaccia nach einem windigen Herbst­spaziergang oder Spekulatius­waffeln zum Weihnachts­punsch vor dem wärmenden Feuer. Klingt verlockend?

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