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Herzlich Willkommen bei

Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

FESTLICH GENIESSEN MIT DER FAMILIE! Fisch mit grüner Kräuterkruste und Fenchelrisotto

KUSCHELIGES HERBSTGLÜCK! Himbeer-Mandelkuchen mit Zimt & faire Lieblingsmode von Alma & Lovis

VOM BEET AUF DEN TELLER! Rote-Rüben-Topf mit Ingwer & Kokos – dazu cremiges Süßkartoffelpüree & Erdnuss-Crunch

KLEINE EICHHÖRNCHEN, GROSSE FREUDE! Haselnuss-Kinderkekse & kuschlige Herbstmomente in ENGEL Naturkleidung

ZWISCHEN NATUR, LIEBE UND WARMEN OFENDUFT! Birnen-Maroni-Gugelhupf mit Vanille-Sauerrahmglasur

HERBSTZAUBER IM GARTEN! Kuschelzeit in Naturkleidung & Fluffige Apfel-Zimt-Schnecken

SÜSSE SCHICHTEN VOLLER GENUSS! Kürbis-Apfel-Crumble im Glas mit Stracciatella-Joghurt

HERBSTKÜCHE ZUM VERLIEBEN! Kürbis-Risotto mit Birnen und gebratener Kabeljau im Lauchmantel

HERBSTZAUBER À LA STARS HOLLOW! Pumpkin Spice Cookies mit Frischkäse-Creme

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mein_leckeres_leben

Lena 🌱 Food & Slow Living
Natürlicher und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

Mama sein heißt für mich, jeden Tag kleine Abenteu Mama sein heißt für mich, jeden Tag kleine Abenteuer zu erleben, Schritt für Schritt durch den Alltag zu tanzen – zwischen großen Gefühlen, Müdigkeit, Kuscheleinheiten und unendlich viel Lachen. 🍂

Nach unserem Spaziergang im raschelnden Herbstlaub sitze ich oft im Garten, meine Tochter tobt um mich herum, springt durch die Blätter und kuschelt sich zwischendurch ganz nah an mich. Genau diese Momente machen den Herbst für mich so besonders. Zu meinem herbstlichen Outfit gehören meine Schnürstiefel 'Otter' in elegantem Mokka von @wernerschuhe und meine Sneaker aus naturgegerbtem Leder in warmem Braun – beides Schuhe, die so bequem sind, dass sie mich durch all die kleinen Abenteuer des Alltags begleiten, egal ob im Garten, beim Spaziergang oder beim Tragen von unzähligen Herbstblättern. 🌿 

Werner Schuhe ist für mich seit Jahren meine liebste ökologische Schuhmarke: nachhaltig, fair und mit so viel Liebe zum Handwerk. Jedes Paar fühlt sich an, als wäre es genau für diese Momente gemacht – langlebig, hochwertig und einfach gemütlich, genau wie die Stunden, die wir heute zusammen genießen. 🤍

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#MamaAlltag #Herbstmomente #Familienzeit #WernerSchuhe  #Herbstliebe #SchuheDieMitUnsGehen #GemütlicherHerbst
Leicht, aromatisch & ein bisschen festlich! Wenn m Leicht, aromatisch & ein bisschen festlich!
Wenn meine Eltern zu Besuch sind, liebe ich es, etwas Besonderes zu kochen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dieses Mal gab’s Fisch mit grüner Kräuterkruste und cremiges Fenchelrisotto, begleitet von einem herrlich aromatischen Kräuterduft, der sofort gute Laune macht. 🌿💛

Für das Risotto habe ich den feinen Carnaroli Risottoreis von @risogallode verwendet – schön cremig, aber mit Biss, genau so, wie Risotto sein soll. Ein Gericht, das nach Familie, Wochenende und kleinen Festmomenten schmeckt. Vielleicht sogar schon eine Idee fürs Weihnachtsessen? 

Das ganze Rezept findest du jetzt am Blog 👉 meinleckeresleben.com

Viel Freude beim Nachzaubern und Genießen!

...und weil ich weiß, dass es euch interessiert, das Geschirr ist von @greengateofficial

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#risoGallo #risotto #meinleckeresleben #risottozeit #familienessen #wochenendküche #fischgericht #festlichessen #leichtundbesonders #kräuterduft
...in diese neue Herbstwoche zu starten ist eine w ...in diese neue Herbstwoche zu starten ist eine wunderbare Idee, oder? 🍎🙌🏻

Mein Rezept zu diesem saftigen Apfel-Birnen-Pie mit Mandeln und Vanilleschlagobers findet ihr natürlich auf meinleckeresleben.com

Und jetzt: auf in die Küche, denn dieser Kuchen will gebacken werden. Ein knuspriger Teig, eine Füllung aus Äpfeln und Birnen – und obendrauf eine „Himmelsdecke“, die beim Backen goldbraun glänzt. Serviert mit frisch geschlagener Vanillesahne ist er genau das richtige Dessert für einen gemütlichen Novembernachmittag.

Viel Freude beim Nachzaubern und Vernaschen!

#applepie #apfelkuchen #applecake #backenistliebe #kuchen #herbstküche #meinleckereseleben
Wenn der Herbst nach Zimt duftet und Strick so wei Wenn der Herbst nach Zimt duftet und Strick so weich ist wie Wolken… 🤍

Beim Spaziergang durch den Wald rascheln die Blätter unter den Schuhen. Manche Äste sind schon kahl, andere leuchten noch in sattem Orange und warmem Rot. Man spürt – der Herbst verabschiedet sich langsam. Zuhause wartet schon der Duft von frisch gebackenem Kuchen mit viel Zimt und die kuschelig weiche Strickmode, die einem das Gefühl gibt, sich in eine warme Umarmung zu hüllen.

Seit vielen Jahren begleiten mich die Kleidungsstücke von @almalovis_fairgarments

Dieses wunderbare Label –› liebevoll, fair und nachhaltig. Jeder Pullover, jede Mütze und jedes Teil erzählt von Herzblut, hochwertiger Verarbeitung und zeitlosem Design.

Gerade jetzt bin ich ganz verliebt in den Fluffy Pullover in der Farbe lobster - aus einem kuscheligen Alpaka-Baumwoll-Mix gefertigt – so unglaublich weich und flauschig, dass man ihn am liebsten gar nicht mehr ausziehen möchte. Perfekt für gemütliche Nachmittage zuhause oder Spaziergänge im Nebel.
Dazu passt wunderbar die Fluffy Mütze - und untenrum? Eine helle Cordhose – zeitlos, bequem und einfach so herbstlich.
Für mich ist das das perfekte Herbst-Winter-Outfit: warm, natürlich, gemütlich – und eben fair produziert.

Warum ich Alma & Lovis so liebe
Das Schöne an Alma & Lovis ist, dass sie nicht nur auf faire Produktionsbedingungen achten, sondern auch auf eine nachhaltige Lieferkette, natürliche Materialien und zeitloses Design.
Die Strickwaren entstehen aus biologisch angebauten oder recycelten Fasern, die Baumwolle ist GOTS-zertifiziert, und viele Teile werden in kleinen europäischen Manufakturen gefertigt.

Man spürt, dass hier Herzblut, Verantwortung und Stil Hand in Hand gehen.

Für mich ist das echte Slow Fashion – Kleidung, die bleibt, Geschichten erzählt und zu Lieblingsstücken wird.

Werbung #almalovis #fairfashion #slowfashion #alpaka #kuschelzeit #fairemode #nachhaltigekleidung
Wenn es draußen grau wird, backe ich besonders ger Wenn es draußen grau wird, backe ich besonders gern diesen herbstlichen Himbeer-Mandelkuchen mit Zimt und Cremehäubchen – ein echtes Familienrezept, das ich seit Jahren immer wieder mache. Rezept -› Ganz neu auf meinem Blog! 

Entstanden ist es ursprünglich aus der Frage: „Wohin mit all dem übrig gebliebenen Eiklar?“ Und heraus kam ein saftiger, nussiger Kuchen, der an ein riesengroßes Financier erinnert – nur eben in Kuchenform.

Dazu kommen gemahlene Mandeln, etwas Zucker, Zimt, Vanille, eine Handvoll Schokostückchen und tiefgekühlte Himbeeren, die beim Backen herrlich saftig werden. Oben drauf gibt’s – für alle, die es besonders lieben – ein zartes Cremehäubchen aus Schlagobers, Frischkäse, Zitronenabrieb, Vanille und natürlich Zimt.

So simpel, so fein und bei uns wirklich von allen geliebt.  Genau die Art Kuchen, bei der man gern noch ein zweites Stück nimmt, während die Tochter zwischen den Herbstblättern im Garten herumtollt. 

Wenn ihr Lust auf das ganze Rezept habt, schaut gerne auf meinem Blog vorbei 👉🏻 meinleckeresleben.com 

Viel Freude beim Nachzaubern! 🤍

#Herbstliebe #BackenImNovember #Familienrezept #HimbeerMandelKuchen #Kuchenliebe #GemütlicheMomente #Zimtliebe
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Mein Buch auf Thalia
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrate ich euch in meinem neuen Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte (von süß bis pikant) sorgen für die perfekte Balance – viele Rezepte sind vegetarisch/vegan, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte. Klingt verlockend?

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