SIMPEL. AUS DEN BESTEN ZUTATEN. CREMIG. FRUCHTIG. KNUSPRIG. GUAT! Meine allerliebsten Desserts sind einfach und immer eine Kombination aus einem knusprigen, einem fruchtigen und einem cremigen Element, ganz schlicht in Gläser angerichtet. So mag ich das. Ihr auch? Diese hübsche […]
ZERO WASTE IN UNSERER KÜCHE. Dieses Thema beschäftigt mich ja schon seit Jahren und momentan noch umso mehr. Schon beim Einkaufen versuche ich mit großer Motivation immer Abfall zu sparen, regional, saisonal und unverpackt zu kaufen und Zuhause beim […]
NEUES JAHR. NEUES KUCHENGLÜCK. Ihr Süßen, heute hab ich die ersten zwei süßen Rezepte im neuen Jahr für euch. Hihi, das gehört gleich am Wochenende gefeiert. Am Besten gleich heute noch diese zwei Kuchen backen – oder naja gut, einer […]
Ihr Süßen. Hach was soll ich schreiben. Dieses Jahr war einfach zauberhaft. Zauberhaft süß und voller schöner Momente. Ich bin aus tiefstem Herzen dankbar, dass ich nach so vielen Jahren immer noch meine Liebe zum guten Essen mit euch teilen […]
Plätzchenrezepte Mitte November? Ja, klar! Ich würde sagen, es ist höchste Zeit mit den Weihnachtsnaschereien zu starten. Ehe wir uns versehen, ist schon wieder Dezember und Weihnachten. Die für mich so ziemlich schönste Jahreszeit (der goldene Herbst) neigt sich langsam […]
HALLO HERBST! HALLO IHR SÜSSEN ZIMTSCHNECKEN! Für mich gehören Zimtschnecken bedingungslos zum Herbst dazu. Sobald sich die ersten Blätter am Baum verfärben, fang ich an meinen Germteig mit Kürbispüree aufzuherbsteln und geschmeidig zu kneten. So gehört sich das. Der Herbst […]
Herzlich Willkommen in meine kleine feine Frühstückswerkstatt und komm mit mir in die neue Welt von Bonne Maman. All meine treuen Leser wissen mittlerweile, dass Bonne Maman ein großer Herzenspartner von mir ist und ich aus tiefster Überzeugung hinter der […]
Crumbles sind etwas so seelenwärmendes und mit cremigen Eis und tiefblauen Heidelbeeren vom Markt kann der Herbst gerne kommen. Ich freue mich Jahr für Jahr auf diese goldene und kuschlige Saison. Wir sind bereit! Die Zeit nach dem Sommer bedeutet ja oftmals, […]
Jeden einzelnen Tag in unserem Leben haben wir die Wahl. Heute ist in Österreich großer Wahltag. Ich hab mein Kreuzerl für den Klimaschutz schon gesetzt. Tag für Tag treffen wir Entscheidungen, die wir mit unseren Werten vertreten. Ich träume von […]
Seit vielen Jahren ist ein guter Crumble bei meiner lieben Familie und mir definitiv eines unserer beliebtesten Desserts. Im Winter kommt meist ein wärmender Apfel-Crumble auf den Kaffeetisch und jetzt im Spätsommer sorgt dieses erfrischend knusprige Dessert im Glas für […]