Wir nehmen uns eine kleine Auszeit mit einer heißen Tasse Tee und diesem fluffigen Apfel-Hirse-Clafoutis mit Zimt. Na wer gesellt sich zu unserem Teekränzchen? Seit letzter Woche bereiten wir uns jeden Tag voller Freude eine Kanne Tee zu und zelebrieren […]
Alle Schoko – und Pfefferminz Tiger gut aufgepasst… Ich habe heute DAS Dessert für euch. Dieser Trifle ist für mich ein wahr gewordener Desserttraum. Ich bin ja ein bekennender Fan von Schokoladen-Minz-Kombinationen. Im Sommer liebe ja selbstgemachtes Minzeis mit feinen […]
Süßer Winterzauber! Wenn Wiesen und Wälder unter einer weißen Haube liegen, freuen wir uns, wenn es im Haus kuschlig warm ist und wir mit einem gut gefüllten Marzipankrapfen in der Hand die Winterwunderwelt bestaunen können. Im Moment bin ich ja […]
EIN TRADITIONSGERICHT IM HAUSE LENA. Dieser Schmarren kommt schon seit vielen, vielen Jahren auf unsere Tellerchen. Früher hat ihn meine Mama oft schnell in den Ofen geschupst, als wir Kinder von der Schule heimkamen und hungrig am Esstisch warteten. […]
Wir lassen die Sonne auf unser Teller! …in Form von diesen fluffigen Pancakes mit herrlich sonnigem Pfirsich Compote. Am Wochenende essen wir liebend gerne süße Pancakes zum Frühstück. Wir nehmen uns ausreichend Zeit, schlürfen auch gerne mal zwei Käffchen und […]
Diesen zauberhaften Gugelhupf hab ich gestern gleich nach dem Aufstehen gebacken. Nach einem Rezept meiner Schwiegermama , welches sie mir mit der Weihnachtsbriefpost im Dezember geschickt hat. Dieser Gugelhupf duftet einfach himmlisch nach Zimt, Mandeln, Äpfeln und dunkler Schokolade. […]
Diese verschneiten Cupcakes erinnern mich an den schönsten Berg in Kärnten. Mein Mister kommt ja ursprünglich aus Kärnten und seine Familie lebt am wunderschönsten Berg – so bezeichnet es meine liebe Schwiegermama und ich kann das nur vollkommen bestätigen. Immer […]
Heute bring ich euch kleine Traumtörtchen mit. Perfekt um sich auf das dritte Adventswochenende ‚einzunaschen‘. Mit einem Haps im Mund. Naja zumindest bei meinem Mister. Ich gönne mir dann doch zwei oder drei Bissen pro Törtchen. Auf jeden Fall […]
Der Duft von gebrannten Mandeln und Zimtschnecken sind untrennbar mit einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Auch wenn der Weihnachtsmarkt heuer geschlossen bleibt, lassen wir uns diese süßen Weihnachtsgefühle und die Leckereien nicht entgehen. Ich bringe euch heute gleich […]
DER DUFT UND DER GESCHMACK VON WEIHNACHTEN. Heute führe ich euch gemeinsam mit dem Buch MEIN WEIHNACHTEN von der Spitzenköchin Johanna Maier durch die schönste Zeit des Jahres. Für mich riecht der Advent nach Zimt, Sternanis, Orangennoten und frisch […]