Köstlich! Köstlich! Köstlich! Diese Schnittchen waren bei uns im Nu aufgegessen. Knusprig, süß, leicht klebrig und ein herrlich säuerlicher Ausklang – da konnte einfach niemand wiederstehen. Ich hab die Zitronenschnitten gut unter meiner Glasglocke versteckt (mit der Hoffnung noch eine […]
Ich liebe Feigen, ich liebe Ziegenkäse und ich liebe Honig! So jetzt packen wir das einmal alles zusammen in einen Kuchen und wir schweben wieder im siebten Kuchen-Himmel. Nein, im Cheesecake-Himmel! Feigen gehören zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten (nur leider gibt […]
Kladdaka-Liebe! mit Rahm und Beerchen… mmmhhh ich bin im Kuchenhimmel! Kennt ihr Kladdaka? Nein! Dann muss dies schnell nachgeholt werden! Ich finde das Wort Kladdaka klingt doch wirklich lustig und macht neugierig was dahinter steckt…. Es bedeutet ganz einfach: klebriger […]
Apfelschlankel! Ein einfacher gedeckter Apfelkuchen – von allen geliebt (nur leider viiiel zu selten gebacken). Genau das dachte ich mir und schon verschwand ich in der Küche…. Apfelschlankel ist ein Lieblingskuchen von unserer Familie (vor allem mein Papa liebt ihn). Immer […]
Auf süßem Baiser tummeln sich saftig, süßsaure Ribisel. Ein Kuchen wie gemacht für das nächste Gartenfest! Oder was meint ihr? Die roten Ribisel-Pünktchen sehen doch wirklich wundervoll lecker aus.. Als Mäderl habe ich die roten Beerchen am liebsten direkt von […]
Zu schön, um wahr zu sein! Dieses luftig, leichte Beerenglück verzaubert immer wieder die ganze Familie! Dieses Rezept ist schon seit (hmmm mal nachdenken….) guten acht Jahren ein absoluter Liebling und kommt jedes Jahr mehrmals zum Einsatz. Tja wirklich gute Kuchen […]
So meine Lieben heute schweifen wir wieder etwas in die Ferne! Es geht nach Casablanca! Casablanca? Ja richtig gehört, Casablanca! Wieso fragt ihr euch jetzt? Ok gut, wir tauchen jetzt nicht wirklich in die arabische Welt ab und ich hab […]
Meine Familie und ich lieben Strudel! Selbstgemacht natürlich! Heute habe ich mir einen fruchtigen Sommerstrudel für euch ausgedacht. Eine fluffige Topfenfülle und viele frische Früchtchen (Kirschen, Marillen, Ribisel und Himbeeren) verstecken sich im Strudel. Eine tolle süße Hauptspeise, die glücklich […]
Süßes Glück in sattem Rot! Meine Lieben, es gibt eine herrliche einfache Sommertarte mit feinstem Kirsch-Ragout und Mascarponecreme – ein süßes Schlemmergedicht! So bevor uns die letzten Kirschen wieder verlassen muss noch schnell eine köstliche Tarte gezaubert werden. Ach, wieso […]
Torta della Nonna – ein italienischer Ricotta-Käsekuchen! Ich sags euch: der ist soooo gut! „Torta della Nonna „bedeutet Großmutters Kuchen. Tja Omis wissen halt wie man es riiiichtig gut macht! Dieser italienische Käsekuchen besteht aus Marzipan, Eiern und Ricotta. Ok […]