Eine perfekte Panna Cotta muss für mich leicht und cremig aber dabei doch ein bisschen fest sein. Wir haben am liebsten eine Kombination aus Bio-Schlagobers und Sauerrahm. Obers alleine wäre mir ein bisschen zu mächtig. Ihr könnt aber auch cremiges […]
Bei Tiramisu werde ich schwach. Besonders bei dieser frühlingshaften Variante mit frischen Beeren und einem Schuss Pfefferminzlikör. Alle hier haben dieses Dessert zum Löffeln gern, so dass danach einfach alles gut ist. Zum Verfeinern dieses Traumdesserts hab ich wieder mal […]
Diese zarten Schokoküchlein mit weichem Kern sind ein wahr gewordener Traum. Die Zutaten hab ich ganz bewusst ausgesucht, um auch allen eine Freude zu machen, die sich rein pflanzlich ernähren. Die Küchlein sind super simpel, total fluffig und himmlisch köstlich. […]
Wir nehmen uns eine kleine Auszeit mit einer heißen Tasse Tee und diesem fluffigen Apfel-Hirse-Clafoutis mit Zimt. Na wer gesellt sich zu unserem Teekränzchen? Seit letzter Woche bereiten wir uns jeden Tag voller Freude eine Kanne Tee zu und zelebrieren […]
Liebe geht für mich…. auf jeden Fall durch den Magen. Für mich ist es jeden Tag ein Ausdruck der Liebe, wenn ich ein Essen für meinen Partner oder meine Familie zubereite. Man sagt ja immer so schön: Nur mit Liebe […]
Alle Schoko – und Pfefferminz Tiger gut aufgepasst… Ich habe heute DAS Dessert für euch. Dieser Trifle ist für mich ein wahr gewordener Desserttraum. Ich bin ja ein bekennender Fan von Schokoladen-Minz-Kombinationen. Im Sommer liebe ja selbstgemachtes Minzeis mit feinen […]
Diese Torte lässt ein Gefühl von la Dolce Vita aufkommen und jedes noch so kleine oder große Tiramisu-Herzerl höher schlagen. Auf den allerersten Blick mag die Torte ein bisschen aufwändig erscheinen, aber auf den zweiten Blick ist es schon […]
Noch sechs Tage bis Muttertag. Na habt ihr schon eine Idee, wie ihr eure lieben Mamis überraschen und beglücken wollt? Ich hab mir diese Woche vorgenommen, euch hier im Blog und auch auf meinem Instagramkanal mit Rezeptideen zu versorgen, […]
Schön euch zu sehen! Die Erdbeerzeit ist nun endlich angebrochen. Fängt euer Herzerl auch gleich zum Hüpfen an, wenn ihr an selbstgemachte Erdbeerknödel denkt? Für meinen Mister und mich sind süße Knödel pures Lebensgefühl. Wir sind jedes Mal ganz euphorisch, […]
Also wir sind schon total in Eislaune! Ihr auch? Die lieben Bonne Maman Ladies haben mich gefragt, ob ich nicht ein super einfaches Eisrezept mit ihren himmlischen Gläsern für euch auf Lager habe. Und wisst ihr was? Na klar, hab […]