Gmundner Keramik

13. Januar 2023 /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto Winter  /  Veggie  /  Veggie Frühling  /  Veggie Herbst  /  Veggie Winter
WINTERKÜCHE MIT VORFREUDE AUF DEN FRÜHLING! Schwarzes Risotto mit knusprigen Pastinakenstreifen, Portulak und Pistazien

Risotto einmal anders. Heute mit bestem schwarzen Reis gekocht und on top sorgen noch knusprig gebackene Pastinakenstreifen für den extra Geschmackskick. Wir mögen Risotto ja in allen Varianten sehr gerne und probieren immer wieder etwas Neues aus. Die Kombination mit […]

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29. Dezember 2022 /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Süße Wohlfühlküche  /  Süße Wohlfühlküche Herbst  /  Süße Wohlfühlküche Winter
SKIHÜTTEN-KLASSIKER EINFACH SELBST GEMACHT! Germknödel mit cremigen Vanille-Birnen-Kompott

  Germknödel sind bei uns im Winter immer wieder gerne gesehen.  Germknödel werden traditionell mit zerlassener Butter serviert. Wir bevorzugen allerdings die Variante mit fruchtigem Kompott oder selbstgemachter Vanillesauce. Und nicht vergessen: eine große Portion Mohn-Zuckergemisch….mmmmmh! Selbst gemachte Germknödel sind […]

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16. September 2022 /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Veggie  /  Veggie Herbst  /  Veggie Sommer  /  Veggie Winter  /  Vorspeisen / Salate / Suppen  /  Vorspeisen / Salate / Suppen Frühling  /  Vorspeisen / Salate / Suppen Herbst  /  Vorspeisen / Salate / Suppen Winter
BUNTE HERBSTGEFÜHLE AM TELLER! Knackiger Salat mit Frischkäse-Parmesan-Bällchen und geschmorten Roten Rüben

Cremige Käse-Bällchen auf knackigem Salat und geschmorten roten Rüben. Ein wahrhaft herbstlicher Gaumenschmaus. Dieses Gericht könnt ihr als Spätsommer-Lunch oder leichtes Abendessen genießen. Wenn dann noch ein paar warme Herbst-Sonnenstrahlen auf eure Terrasse scheinen, ist das Glück perfekt. Ich mag […]

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28. Juni 2022 /  Desserts  /  Desserts Sommer  /  Es ist Eiszeit!  /  Es ist Eiszeit! Sommer  /  Lieblingsrezepte Süßes
EISKALTE SOMMERLIEBE ZUM DAHINSCHMELZEN! Griechisches Joghurteis mit Marillenswirl & Rosmarin-Haselnüsse

Bei diesen heißen Temperaturen gerade hilft momentan nur eins: Viel Wasser trinken und vor allem Eis schlecken. 🙂 Dieses Joghurteis ist unglaublich cremig, erfrischend und tut bei der Hitze einfach gut. Ein Sommer ohne die Schleckereien aus der Kältebox – […]

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6. Juni 2022 /  Fisch / Meeresfrüchte  /  Fisch / Meeresfrüchte Frühling  /  Fisch / Meeresfrüchte Sommer  /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Lieblingsrezepte Pikant
IM HIMMEL DES GESCHMACKS! Gebratener Fisch mit mediterranem Ofengemüse & Skordalia (griech. Kartoffel-Knoblauch-Dip)

Der Sommer und viele laue Abende mit Familie und Freunden sind im Anmarsch. Die Natur und das Draußensein schenken uns jetzt ganz viel Energie – und stimmen uns zuversichtlich für alles, was kommen mag. Dieses sommerliche Gericht mit heimischen Fischfilets […]

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8. März 2022 /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto Sommer  /  Veggie  /  Veggie Frühling  /  Veggie Sommer
LIEBLINGSESSEN POTENZIAL! Homemade Pasta mit geröstetem Gemüse und gebackenem Ricotta

Wenn wir uns ein Lieblingsgericht aussuchen könnten… Hmm, ich könnte mich niemals im Leben für ein Gericht entscheiden, da ich so viele Gerichte so unglaublich gerne esse und schätze. Aber ganz weit vorne ist bei uns Zuhaue – homemade Pasta […]

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5. Februar 2022 /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Desserts Winter  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Süße Kleinigkeiten  /  Süße Kleinigkeiten Frühling  /  Süße Kleinigkeiten Winter
VALENTINSLIEBE AUF DEM TELLER! Himbeer-Panna Cotta mit Granatäpfel und Herzerl-Kekse

Ich weiß, ich bin ein paar Tage zu früh dran, aber sonst hätte hier dieses Valentins-Rezept wenig Sinn. Also schreibt schon mal eure Einkaufsliste und lest euch mein Liebes-Dessert durch. Ich denke, hier wird sich jeder Herzensmensch freuen. Mit Liebe […]

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31. März 2021 /  Frühstück und Brunch  /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Veggie  /  Veggie Frühling  /  Veggie Sommer
BUNTER FRÜHLINGSTELLER! Erbsen-Bruschetta mit Ziegenfrischkäse & Röstkarotten-Salat mit Kräuter-Vinaigrette 

  Bunte Tage voller Leichtigkeit und Leckereien. Auf die kommenden Ostertage und Familienzeit freue ich mich. Ich bin ja ohnehin jeden einzelnen Tag so happy und dankbar. Im Moment weckt mich jeden Tag die Sonne und ich freue mich, welch […]

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17. März 2021 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Tortenglück  /  Tortenglück Frühling
KINDHEITSKLASSIKER IM NEUEN LOOK! Karottenkuchen Naked Cake mit Frischkäsecreme

Karottenkuchen ist seit ich mich erinnern kann ein absoluter Lieblingskuchen. Schon als kleines Mädel hab ich mit meiner Mama immer fleißig Karotten geraspelt, um dann einen saftigen Karottenkuchen zu zaubern. Am allerliebsten mag ich ja die Kombination mit einer frischen […]

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9. Februar 2021 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Süße Kleinigkeiten  /  Süße Kleinigkeiten Frühling
SÜSSER AUSDRUCK DER LIEBE! Valentinstags-Brandteigkrapferl mit Cheesecake-Creme und Himbeeren

Liebe geht für mich…. auf jeden Fall durch den Magen. Für mich ist es jeden Tag ein Ausdruck der Liebe, wenn ich ein Essen für meinen Partner oder meine Familie zubereite. Man sagt ja immer so schön: Nur mit Liebe […]

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