Hallo Mai, hallo ihr süß gefüllten Palatschinken! Ich finde ja diese überbackenen Topfenpalatschinken passen nicht nur in die kalte Jahreszeit, sondern auch einfach perfekt in den Frühling und Frühsommer. Ein richtig schönes Wohlfühlessen für die ganze Familie, das auf der […]
Heute hab ich für euch einen englischen Klassiker zum Verlieben mit im Gepäck. Ein wahres Wohlfühlessen für die ganze Familie! Die gebackene Fisch ist ganz einfach zu zaubern und einmal eine andere Variante Fisch zu genießen. Besonders Kinder werden diese […]
Das ist unsere diesjährige weihnachtliche Hauptspeise – gezaubert mit meiner besten Küchenfreundin Elise von Falcon. Unsere Vorspeise – Maronisuppe mit gebratenem Saibling und Thymian-Birnen – hab ich euch vor ein paar Tagen schon vorgestellt. Schmorgerichte mag ich ja besonders gerne, […]
Der November ist für mich jedes Jahr der offizielle Start in die hyggelige Saison. Das bedeutet für mich Zeit für Gemütlichkeit, Wärme, Ruhe, viele Kuscheleinheiten und vor allem Essen für die Seele. Heute hab ich gleich mehrere himmlisch köstliche Rezeptideen […]
Heute auf der herbstlichen Tageskarte: Ricotta-Gnocchi mit gegrilltem Kürbis und Salbeibutter. Na klingt das gut? Ich mag diese Kombination besonders gerne! So stellen wir uns wieder einmal eine herrliche Herbstküche vor. Die Ricotta-Gnocchi sind seit vielen Jahren wirkliche Lieblinge in […]
Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit Falcon entstanden. Werbung von Herzen. Das ist meine Lieblingspizza – neben dem Klassiker mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum. Im Frühling liebe ich den frischen Geschmack von grünem Spargel und dazu den herrlich würzigen Ziegenkäse und […]
WARME WOHLFÜHLMOMENTE ZUM LÖFFELN. Dafür sorgt diese samtige Selleriesuppe, die wir über alles lieben. In den kalten Monaten. Nach einem langen Winterspaziergang im Schnee freut man sich auf das warme Zuhause. Man möchte sich die eisigen Hände wieder aufwärmen und […]
Elise. Du und ich. Für immer. Im Moment schwebe ich im siebten Küchenhimmel. Jeden Tag tanze ich durch unsere Küche. Lachend, voller Dankbarkeit, tausend Glücksgefühle und Tatendrang. Seit ein paar wenigen Wochen ist unsere Küche im Haus da. Auf diesen […]
