Fleisch / Geflügel

30. Oktober 2022 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Herbst  /  Fleisch / Geflügel Sommer  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Herbst  /  Pasta / Pizza / Risotto Sommer
STEIERMARK TRIFFT ITALIEN! Kürbiskern-Backhendl-Streifen mit Kürbiskernöl-Risotto & geschmorten Tomaten

Heute trifft unsere schöne Steiermark auf Italien. In diesem himmlischen Risotto verschmilzt bester Arborio Risottoreis aus Norditalien mit aromatischem Kürbiskernöl aus der schönen Steiermark. Ein wunderbares Gaumenspiel. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen mit euren Herzensmenschen! Hier das Rezept zum […]

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11. April 2022 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Frühling  /  Fleisch / Geflügel Sommer  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto Sommer
EINLADUNG ZUM GRÜNEN OSTERESSEN! Wildkräuter-Risotto mit gefüllter Hähnchen-Roulade

Heute hab ich eine feine Inspiration für euer Osteressen und eine Extraportion Frühling auf dem Teller. Na habt ihr Lust? In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo durfte ich dieses Rezept kreieren und bin unsterblich verliebt in dieses cremig grüne Wildkräuter-Risotto. […]

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30. Januar 2019 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Vorspeisen / Salate / Suppen  /  Vorspeisen / Salate / Suppen Winter
QUICK & EASY! Wer schwingt mit mir den PIZZASUPPEN Kochlöffel?

  Darf ich euch ein bisschen verführen….? Mit dieser Pizzasuppe krieg ich euch. Da bin ich jetzt mal sehr selbstsicher. Vor einigen Wochen (oder waren es auch schon ein paar Monate) hab ich euch auf Instagram versprochen, dieses Rezept bald […]

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13. Januar 2019 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Frühling  /  Fleisch / Geflügel Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant
AM LIEBSTEN ESSEN WIR DAHEIM! SHER PING PANCAKES mit Guacamole, Paprikasalat und Limetten-Sauerrahmdip

So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“.  So einfach. So gut. Habt ihr auch solch Lieblingsgerichte, welche die ganze Familie glücklich machen? Diese deftig gefüllten Pfannkuchen gehören bei uns schon seit […]

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23. Dezember 2018 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant
WOHLFÜHLESSEN DELUXE! Boeuf à la Lena oder mein winterlicher Rinderschmortopf mit Käse-Kartoffel-Püree

Dieser Schmortopf verzaubert eure Herzerl und Bäuchlein. Auf eine ganz spezielle Art und Weise. Schmorgerichte mag ich ja besonders gerne. Weil man diese so herrlich schön vorbereiten kann und vor allem weil Schmortöpfe immer wahnsinnig aromatisch schmecken. Für die kommenden […]

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27. Juni 2018 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Frühling  /  Fleisch / Geflügel Sommer  /  Lieblingsrezepte Pikant
WIR WICKELN UNS IN DIE PROVENCE! Gefüllte Ziegenkäse-Hühnerbrust mit Zucchini-Spargel-Salat und Kräutervinaigrette

  Ich liebe Frankreich. Ganz besonders die Provence. Das wisst ihr mittlerweile. Südfrankreich und vor allem der südfranzösischen Küche gehört ein kleines Stück von meinem Herzen. Ein paar Monate durfte ich dort leben und diese Zeit hat mich für immer […]

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21. Februar 2018 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto Winter
Schlagen wir ein paar Purzelbäume und genießen dieses Glücksgericht! Scamorza-Hühnchen & Pasta mit Spinat-Pesto und im Ofen gerösteten Brokkoli

  Wisst ihr was mich gerade glücklich macht? Ganz schön viel. Im Moment bin ich so zufrieden, motiviert und ausgeglichen wie noch nie. In den letzten Wochen hat sich in meinem Leben so einiges getan (neue Wohnung, neuer Job, neue […]

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31. Januar 2017 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Frühling  /  Fleisch / Geflügel Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Winter  /  Vorspeisen / Salate / Suppen  /  Vorspeisen / Salate / Suppen Winter
Für die ganze Familie! Suppentopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kürbis-Tortellini

Meine Lieben ihr wisst ja, meine Familie und ich lieben selbstgemachte Pasta. Heute gibt es eine winterliche Variante mit einer herrlichen Rindsuppe. Da strahlt die ganze Familie vor Glück und Zufriedenheit. Der Pastateig ist ganz einfach und schnell gemacht.  Pasta selbst zu zaubern ist […]

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10. November 2016 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Herbst  /  Fleisch / Geflügel Winter
Gut Gefüllt! Birnen-Maroni-Hühnchen mit Kartoffel-Zwiebel-Püree

So meine Lieben, ich bitte zu Tisch! Es gibt Hühnchen auf meine Art – gefüllt mit einer aromatischen Birnen-Maroni-Füllung und dazu habe ich noch ein cremiges Kartoffel-Zwiebel-Püree für euch. Na klingt das nicht gut? Meine Familie und ich haben an besonderen Tagen […]

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27. Oktober 2016 /  Fleisch / Geflügel  /  Fleisch / Geflügel Herbst  /  Fleisch / Geflügel Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant
So schmeckt Liebe! Paprikahendl mit Sauerrahm-Schnittlauch-Nockerl

Wer kennt diesen Klassiker aus der österreichischen Küche nicht? Paprikahendl! Schon meine Uroma hat dieses Gericht für uns mit viel Liebe gekocht und jetzt bin ich am Zug und zaubere dieses Lieblingsessen immer wieder gerne auf unsere Tellerchen. Ein gutes […]

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