Heute hab ich eine feine Inspiration für euer Osteressen und eine Extraportion Frühling auf dem Teller. Na habt ihr Lust? In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo durfte ich dieses Rezept kreieren und bin unsterblich verliebt in dieses cremig grüne Wildkräuter-Risotto. […]
Darf ich euch ein bisschen verführen….? Mit dieser Pizzasuppe krieg ich euch. Da bin ich jetzt mal sehr selbstsicher. Vor einigen Wochen (oder waren es auch schon ein paar Monate) hab ich euch auf Instagram versprochen, dieses Rezept bald […]
So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“. So einfach. So gut. Habt ihr auch solch Lieblingsgerichte, welche die ganze Familie glücklich machen? Diese deftig gefüllten Pfannkuchen gehören bei uns schon seit […]
Dieser Schmortopf verzaubert eure Herzerl und Bäuchlein. Auf eine ganz spezielle Art und Weise. Schmorgerichte mag ich ja besonders gerne. Weil man diese so herrlich schön vorbereiten kann und vor allem weil Schmortöpfe immer wahnsinnig aromatisch schmecken. Für die kommenden […]
Ich liebe Frankreich. Ganz besonders die Provence. Das wisst ihr mittlerweile. Südfrankreich und vor allem der südfranzösischen Küche gehört ein kleines Stück von meinem Herzen. Ein paar Monate durfte ich dort leben und diese Zeit hat mich für immer […]
Wisst ihr was mich gerade glücklich macht? Ganz schön viel. Im Moment bin ich so zufrieden, motiviert und ausgeglichen wie noch nie. In den letzten Wochen hat sich in meinem Leben so einiges getan (neue Wohnung, neuer Job, neue […]
Meine Lieben ihr wisst ja, meine Familie und ich lieben selbstgemachte Pasta. Heute gibt es eine winterliche Variante mit einer herrlichen Rindsuppe. Da strahlt die ganze Familie vor Glück und Zufriedenheit. Der Pastateig ist ganz einfach und schnell gemacht. Pasta selbst zu zaubern ist […]
So meine Lieben, ich bitte zu Tisch! Es gibt Hühnchen auf meine Art – gefüllt mit einer aromatischen Birnen-Maroni-Füllung und dazu habe ich noch ein cremiges Kartoffel-Zwiebel-Püree für euch. Na klingt das nicht gut? Meine Familie und ich haben an besonderen Tagen […]
Wer kennt diesen Klassiker aus der österreichischen Küche nicht? Paprikahendl! Schon meine Uroma hat dieses Gericht für uns mit viel Liebe gekocht und jetzt bin ich am Zug und zaubere dieses Lieblingsessen immer wieder gerne auf unsere Tellerchen. Ein gutes […]
Hühnersuppe – ein Klassiker, den wohl jede Omi und Mami schon einmal für uns gekocht hat und wir unser Schüsselchen (also ich auf alle Fälle) mit großer Freude ausgelöffelt haben. Dieses Süppchen gibt uns Kraft für kalte Tage und wärmt […]