Das vierte Adventswochenende steht vor der Türe. Langsam kehrt Ruhe ein und alles wird ein bisschen stiller. Heute bringe ich euch zwei Rezepte für ein simples und so köstliches Weihnachtsmenü mit. Eine wunderbare Wintersalat-Vorspeise, die bestimmt der ganzen Familie schmecken […]
DER DUFT UND DER GESCHMACK VON WEIHNACHTEN. Heute führe ich euch gemeinsam mit dem Buch MEIN WEIHNACHTEN von der Spitzenköchin Johanna Maier durch die schönste Zeit des Jahres. Für mich riecht der Advent nach Zimt, Sternanis, Orangennoten und frisch […]
Dieses bunte Essen ist geschmacklich ein Traum und optisch macht es (obwohl es zwei so simple Gerichte sind) auch ganz schön was her finde ich. Ich traue mich wirklich zu behaupten, dass ihr dieses vegetarische Festessen auch an den Feiertagen […]
Diese bunte Suppe, hab ich wohl schon seit Ewigkeiten auf meiner ‚muss ich mit euch teilen‘ Liste. Nun heute ist es soweit! Kommt mit, wir träumen uns gemeinsam ein bisschen in den Urlaub. Ich muss ja zugeben, ich war […]
Na wo sind all meine Schwammerl-Freunde?! Schwammerl mag man oder nicht. Ich mag sie sehr gerne – mein Mister leider nicht. Aber ja, gut für mich. So bleibt immer mehr für mich oder ich nutze die paar Tage, wo ich […]
Das hier ist heute mal Feierabend-Küche par excellence. Ein cremiges Quinoa-Risotto mit geröstetem Kürbis und ein paar Rote Rüben. Dazu ein Stück glasierter Tamari-Ahornsirup-Lachs mit Sesamkruste. Fertig in weniger als 30 Minuten. So gut, dass die Teller im Nu […]
Hallo du schöner Oktober! Dieser Monat wird ganz besonders positiv und hyggelig, das spür ich…. Mein Gefühl sagt mir das. In den letzten Tagen ist bei uns wieder viel passiert. Unser Traum vom idyllischen Grundstück am Land ist nur mehr […]
Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit hessnatur entstanden. Voller Freude und Dankbarkeit. Kommt, wir feiern Erntedank. In gut einer Woche ist Erntedankfest und wir zelebrieren all die bunten Gaben, die uns der Spätsommer beschert hat. Ich kann mich noch an […]
Na ist es schon wieder soweit? Ja wirklich?! Jippieh! Es ist Kürbiszeit. Der Spätsommer lässt uns strahlen und bringt uns die prachtvollsten Gaben. Die Zeit nach den heißen Sommermonaten ist für mich jedes Jahr heilig. Die Tage werden etwas kürzer, […]
‚Zusammen isst man weniger allein.‘ Dieser Satz steht sogar auf meinem Vision Board, welches ich Tag für Tag voller Freude, Dankbarkeit und Liebe anschaue. Essen ist für mich immer ein soziales Event. Im Alltag meist ganz klein, zu zweit mit […]