Der Spätsommer ist in vollem Gange und die Tage werden langsam wieder etwas kürzer und kälter. Da haben wir wieder Appetit auf heiße Gerichte zum Wohlfühlen. Suppe, Eintöpfe oder wie wäre es mit diesem veganen Gulasch. Ganz simpel zubereitet aus […]
Lieblingsrezepte Pikant
4. August 2022 /
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WIR SIND KÄSEVERLIEBT! Fenchel-Zitronen-Risotto mit geschmorten Weintrauben und Walnüssen
Ein neuer Tag. Ein neues Soulfood! RISOTTO MACHT GLÜCKLICH. SEHR GLÜCKLICH. …und was ich daran so gerne mag – die Zubereitung. Ein kleines heiliges Ritual für mich. Eine Art Küchenyoga. Risotto ist bei uns ja mittlerweile ein allseits beliebter Klassiker […]
2. August 2022 /
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SOMMERPASTA-PARTY FÜR ALLE- vegan & glutenfrei! Tomaten-Spaghetti mit Pfirsichstückchen und Cashew-Mozzarella
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit NATURATA entstanden. Ich freue mich heute wieder von Herzen, meine LIEBE ZU DIESER BIO-MARKE meines Vertrauens mit euch zu teilen. Heute hab ich mir wieder etwas Besonderes für euch überlegt. Sommer ist bei uns jedes […]
Hier ist ein richtig schöner und herzhafter Salat für Sommerfeste und Familienfeiern. Der Salat ist bunt und voller Geschmack. Wir zaubern diesen Salat mit dem knackigen Riso Gallo Rosso Vollkorn-Reis, den wir mit einer frischen Kräuter-Vinaigrette vermengen, um ihn viel […]
Darf’s eine fluffige Pesto-Schnecke voller Sommergefühle sein? Es ist Frühsommer. Die Ferienzeit steht vor der Tür. Wir wollen alle ganz gemütlich Zeit mit Familie und Freunden verbringen und vor allem richtig gut essen. Doch wofür soll man sich entscheiden, bei […]
14. Juni 2022 /
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EIN TELLER VOLLER GUTER JUNILAUNE! Süßkartoffel-Risotto mit Manouri und weißem Mandelmus
Dieses leuchtend gelbe Risotto macht gute Junilaune! …und bringt die Sonne auf den Teller. Ein cremiges Risotto mit gerösteten Süßkartoffelstückchen, aromatischem Parmesan und mild würzigem Manouri – sorgt ganz einfach für Feriengefühle – auch ganz ohne Kofferpacken. Das gefällt mir! […]
Sommerliches Soulfood in hübscher Schüsselform. Na habt ihr Lust drauf? Diese kunterbunte und gesunde Bowl ist geschmacklich der Hit und optisch macht es (obwohl es so simpel ist) auch ganz schön was her, finde ich. Mit dem leckeren Riso Gallo […]
Der Sommer und viele laue Abende mit Familie und Freunden sind im Anmarsch. Die Natur und das Draußensein schenken uns jetzt ganz viel Energie – und stimmen uns zuversichtlich für alles, was kommen mag. Dieses sommerliche Gericht mit heimischen Fischfilets […]
1. Juni 2022 /
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ABSTECHER INS GRÜNE PARIS! Ziegenkäse-Brombeer-Taler im Salatgarten mit Brombeer-Dressing und gerösteten Haselnüssen
Kommt, wir machen einen Abstecher ins Grüne (oder nach Paris)! Zumindest auf dem Teller 🙂 Knusprige Blätterteig-Taler mit Ziegenkäse thronen hier auf einer grünen Salatwiese, beträufelt mit himmlisch cremigen Brombeer-Dressing. Klingt das gut oder klingt das gut? Zur Krönung gibts […]
Heute hab ich eine feine Inspiration für euer Osteressen und eine Extraportion Frühling auf dem Teller. Na habt ihr Lust? In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo durfte ich dieses Rezept kreieren und bin unsterblich verliebt in dieses cremig grüne Wildkräuter-Risotto. […]
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