Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Familienessen am Wochenende oder auch Beisammensein mit Freunden. Hier müsst ihr kaum eine Minute am Herd stehen. Man bereitet alles vor und schiebt dann das Hühnchen und Gratin in den Ofen – und […]
Fleisch / Geflügel Sommer
30. Oktober 2022 /
Fleisch / Geflügel
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STEIERMARK TRIFFT ITALIEN! Kürbiskern-Backhendl-Streifen mit Kürbiskernöl-Risotto & geschmorten Tomaten
Heute trifft unsere schöne Steiermark auf Italien. In diesem himmlischen Risotto verschmilzt bester Arborio Risottoreis aus Norditalien mit aromatischem Kürbiskernöl aus der schönen Steiermark. Ein wunderbares Gaumenspiel. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen mit euren Herzensmenschen! Hier das Rezept zum […]
Heute hab ich eine feine Inspiration für euer Osteressen und eine Extraportion Frühling auf dem Teller. Na habt ihr Lust? In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo durfte ich dieses Rezept kreieren und bin unsterblich verliebt in dieses cremig grüne Wildkräuter-Risotto. […]
Ich liebe Frankreich. Ganz besonders die Provence. Das wisst ihr mittlerweile. Südfrankreich und vor allem der südfranzösischen Küche gehört ein kleines Stück von meinem Herzen. Ein paar Monate durfte ich dort leben und diese Zeit hat mich für immer […]
Meine Lieben ich bin wieder vom Urlaub zurück! Vielleicht ist euch ja aufgefallen, dass es seit einigen Tagen sehr ruhig hier geworden ist und ich keine neuen Rezepte für euch parat hatte. Ich hab mir eine kleine Auszeit in der […]
Rundum köstlich! Heute bleiben wir am Ball und lassen es uns gut gehen. Diese aromatischen runden Bällchen entführen uns in eine Welt der Gewürze und lassen unsere Mäulchen strahlen! Wie ihr ja schon wisst, hab ich eine kleine aber feine […]
Mmmmmh ist das köstlich! Gestern haben wir alle geschlemmt. Ich sags euch, das war ein kleines Festmahl. Wir haben uns die Finger abgeleckt (vor allem nach dieser göttlichen Sauce). Vor ein paar Tagen hab ich mit meinem Schwiegerpapa, Gerald geplaudert und […]
Knupriger Blätterteig, würzige Chorizo, fruchtige Tomaten, frischer Rucola und aromatisches Basilikumöl! Diese Blätterteigpizza macht ganz schön viel her und ist auch noch suuuper schnell gemacht. Eine herrliche Geschmackskombination, die meiner Familie und mir ein köstliches Abendessen beschert hat! Also meine […]
Südfrankreich wir kommen! Für meine liebe Mama und mich geht es ja morgen ab nach Frankreich. Genauer gesagt nach Nizza. Ach wir freuen uns ja schon so darauf (besonders auf die Küche, auf das Meer und auf das Parfum). Um […]
Ein herrliches Sommeressen für die ganze Familie! Da hat sogar mein Bruder (der wirklich viiiieles nicht mag) sein Tellerchen leer geputzt. Was tut ihr eigentlich mit Zuckermais? Ich mache sehr gerne eine Maissuppe, oder zaubere diese herrlichen Mais-Fritters. Das sind meine Favoriten […]
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