Willkommen in meiner kleinen feinen Welt der Schokolade. Na da fühlen wir uns doch alle pudelwohl! Huch, der September und somit mein geliebter Spätsommer ist da. Das ging jetzt aber schnell – oh ja und wie. Diese Übergangszeit versprüht für […]
Desserts Sommer
Sommer, Sonne, Affenhitze, viel Eis & Schmarren! Dieser fluffige Mohn-Schmarren ist im Moment so ziemlich das Einzige, was mich bei der Hitze die ganze Nacht hindurch und schon am frühen Morgen dazu bringt, den Ofen anzustellen. Hach, ihr Süßen, ist euch […]
CREMIGES LIEBLINGS-EIS. VIELE BEEREN. NOCH MEHR HERZ. Ihr Süßen, ich hab da mal wieder eine schöne Idee für die nächste Sommerparty oder einfach für den nächsten süßen Sommermoment. Na seid ihr dabei? Hat da jemand Mohneis gesagt? Aber ja! Himmlisch […]
Ich konnte den Saisonstart der kleinen roten Früchte ja kaum erwarten. Seit ein paar Wochen hole ich mir fast täglich ein Schälchen Erdbeeren von meiner Marktfrau und erfreue mich jedes Mal aufs Neue an den süßen Beeren. Von Erdbeeren […]
Funkel, funkel kleiner Stern…. Für mich ist die Vorweihnachtszeit jedes Jahr magisch und verzaubernd. Wenn der erste Schnee leise vom Himmel rieselt, wird alles um mich herum ruhiger. Seit gestern schneit es und ich hab mich heute früh ertappt, wie […]
Dieses Dessert im Glas ist ein wahr gewordener Traum zum Löffeln. Wir haben es uns mit diesen süßen Gläschen so richtig gemütlich gemacht, uns eingekuschelt und genussvoll genascht. Das ist Liebe für mich – mein Lieblingsmensch und ich haben […]
Heute wird nicht geteilt. Von diesem Dessert hat sich jeder ein eigenes Gläschen zum genüsslich Leerlöffeln verdient. Eine Nachspeise voller Aromen, Cremigkeit und einer Knusperschicht. Genau so mag ich meine Desserts am allerliebsten. Ihr doch auch oder? Ihr könnt dieses […]
Seid ihr auch so beerenverknallt wie ich? Ich liebe sie. Diese süßen Früchtchen. Und zwar alle. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren (bei uns in Österreich sagt man ja Ribisel). Momentan leuchten sie aus allen Marktständen und flüstern mir entgegen „Vernasch mich, […]
Ringlotten oder Kriecherl oder Mirabellen. Diese Sonnenfrüchte sind ein echter Glücksgriff. Als ich letzte Woche an den Marktständen entlang geschlendert bin, hat mich ein älterer Herr angelächelt. Er stand da an seinem Stand, bei Mittagshitze unter einem rot-gestreiften Sonnenschirm. […]
Cremiges Sauerrahmeis. Ein Hauch Lavendel und Zitrusfrucht. Dazu geschmorte Pfirsiche im aromatischen Vanille-Orangen-Sud. …und weil das alles noch nicht genug ist – knusprige Mandelkekserl. Wir konnten gar nicht mehr aufhören von diesem Dessert zu naschen und uns die Fingerlein abzulecken […]
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