Frühling im Herzen & unsere liebsten Topfenweckerl Der Frühling ist jetzt offiziell da. Diese ganz besondere Zeit, in der die Welt wieder ein bisschen leichter wirkt. Die Luft ist noch kühl, aber sie trägt schon diesen warmen Duft von Erde, […]
Backen
Der März ist endlich da – die Tage werden sonniger, wärmer, die ersten Blumen strecken sich durch die Erde, und die Gartenbeete wollen vorbereitet werden. Es ist die Zeit, in der man nachmittags die Jacke überzieht, nach draußen geht, die […]
27. Januar 2026 /
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BUTTER, FALTEN, GROSSE FREUDE! Sauerteig Croissants – Schritt für Schritt Anleitung
Croissants begleiten mich schon ziemlich lange. Früher habe ich sie öfter gebacken – ganz klassisch mit Hefe im Teig. Dieses buttrige, blättrige Gebäck hatte schon immer etwas Beruhigendes für mich. Und trotzdem hat es erstaunlich lange gedauert, bis ich mir […]
Galette des Rois – ein Stück Wintertradition Heute ist der 11. Januar, draußen liegt noch immer Schnee, alles ist ruhig, klar und winterlich. Und auch wenn ich meine Galette des Rois heuer schon am 6. Jänner gebacken habe – ganz […]
Ein saftiger Kuchen für die stille Zeit im Dezember Mitte Dezember wird alles ein bisschen langsamer. Die Tage sind kurz, das Licht weich, und zwischen Adventkranz, Kerzenschein und Keksdosen entsteht diese besondere Stimmung, die nur der Winter kann. Genau dann […]
Der Dezember ist da, und mit ihm eine ganz besondere Magie. Der Advent leuchtet in unseren Herzen, der Duft von Zimt, Lebkuchen und Kerzen liegt in der Luft, und draußen wird es langsam früh dunkel. Nur noch drei Wochen trennen […]
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit gebana entstanden und ich freue mich, euch heute wieder meine Liebe und Wertschätzung zu diesem Fair Trade – Pionier- Unternehmen mit euch zu teilen. Werbung von Herzen. gebana Rabattcode: lena10 damit bekommt ihr 10€ Rabatt ab 40€ Bestellwert, […]
Eine kleine Zauberküche – unser Herzstück im Wohnzimmer Schon bevor wir überhaupt Nachwuchs hatten, habe ich heimlich davon geträumt: von einer kleinen, feinen Spielküche, in der eine Küchen‑Fee ihre ersten Suppen kocht, Kekse backt und ganz groß träumt. Vielleicht kennt […]
Herbstliebe: Himbeer-Mandelkuchen mit Zimt & Cremehäubchen + mein liebstes Fair-Fashion-Outfit von Alma & Lovis Es ist November. Die Luft ist klar, das Licht golden, und beim Spaziergang durch den Wald rascheln die Blätter unter den Schuhen. Manche Äste sind schon […]
Die Herbstsonne scheint golden durch die Küchenfenster, die Küchenarbeitsplatte ist mit Mehl bestäubt, kleine Eichhörnchen-Kekse liegen auf dem Backblech – und unsere Tochter ist mitten im Geschehen, mit dem Mehlpinsel in der Hand, kichert, knetet, kostet Teig und lässt Krümel […]
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