IT’S JUST ANOTHER ‚RAINY‘ MONDAY I wish it was Sunday ‚Cause that’s my fun day. Wochenende vorbei. Es ist Montag. Auch in Ordnung für mich. So schön das Wochenende war, so motiviert starte ich auch in die neue Woche – […]
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Worüber mich diese leckere Marmeladen Tarte hinweg trösten könnte: Der Traum vom eigenen reich behangenen Zwetschkenbaum, von dem man sich im Sommerkleid dann im Morgengrauen die ersten honigsüßen Früchte abpflücken kann, wird wohl für immer ein solcher bleiben. Oder […]
Buchteln backe ich gefühlt schon mein ganzes Leben lang. Ich glaube ja, diese Mehlspeise war einer meiner ersten Backversuche und wie ihr seht ein großer Erfolg. Mittlerweile kann ich euch gar nicht mehr sagen, wie oft ich schon Buchteln […]
Bewusste Ernährung ist eine Lebensart. Meine Gesundheit, mein Körper und die Freude am täglichen Genuss ist meine große Leidenschaft. Ich befolge keine spezielle Diät. Hab ich noch nie gemacht und hab auch nicht vor. Ich richte mich ganz einfach an […]
YOU ARE WHAT YOU EAT. SO DON’T BE FAST, CHEAP, EASY OR FAKE. Essen ist für mich so viel mehr als nur reine Nahrungsaufnahme. Es ist Leben. Eine nie endende Entdeckungs- und Genussreise. Es ist aber auch […]
Heute wird es noch einmal rosarot und ein bisschen kitschig süß. Das muss auch mal sein. Unser aller Leben kann bestimmt ein bisschen süße Liebelei vertragen – und besonders wenn so ein himmlisches MILLE FEUILLE daher kommt. Mille Feuille kommt […]
Diese Schnitten würden ganz laut ‚I LOVE YOU‘ sagen, wenn sie könnten. In zwei Wochen ist Valentinstag. Na wer von euch hat schon Pläne für diesen Tag? Wir werden diesen Tag in Zweisamkeit genießen, zumindest am wohlverdienten Feierabend. Vielleicht gehen […]
SIMPEL. AUS DEN BESTEN ZUTATEN. CREMIG. FRUCHTIG. KNUSPRIG. GUAT! Meine allerliebsten Desserts sind einfach und immer eine Kombination aus einem knusprigen, einem fruchtigen und einem cremigen Element, ganz schlicht in Gläser angerichtet. So mag ich das. Ihr auch? Diese hübsche […]
Na wer hat Lust!? Wir (besonders ich) lieben die gesunde Kombination aus Grünkohl, bunten Winterbeeten, Pastinaken und Linsen. Dazwischen noch meine liebste Käse- und Tomatensauce und Dinkelpastateig. Ein wahres Wohlfühlessen, speziell an trüben kalten Januartagen. Diese Winterlasagne ist wirklich kein […]
ZERO WASTE IN UNSERER KÜCHE. Dieses Thema beschäftigt mich ja schon seit Jahren und momentan noch umso mehr. Schon beim Einkaufen versuche ich mit großer Motivation immer Abfall zu sparen, regional, saisonal und unverpackt zu kaufen und Zuhause beim […]
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