Rote Linsen & Hirse. Zwei Lebensmittel, die bei mir in der Vorratskammer so gut wie niemals fehlen dürfen. Sonst kann es schon mal vorkommen, dass ich ein wenig nervös werde. Nein Spaß, aber diese zwei Küchenlieblinge essen wir wirklich sehr […]
Veggie Sommer
Ein Teller fürs bunte Frühlingsgefühl! Grund zum Strahlen haben wir genug: der Frühling lässt allmählich täglich grüßen und dieser Salat ist in seiner Schlichtheit unübertrefflich gut! Na habt ihr Lust auf eine gesunde Kombination aus roten Rüben mit knackiger Gurke, […]
Auf in einen bunten und gesunden Frühling! Die ersten Frühlingsboten sind hier bei uns schon eingetrudelt und die Vorfreude auf blühende Frühlingstage ist riesengroß. Ich denke, da sind wir uns einig, oder? Heute hab ich im Frühlingskörbchen ein buntes Rezept […]
14. Februar 2023 /
Pasta / Pizza / Risotto
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FÜR ROMANTISCHE MOMENTE AM TISCH! Risotto Milanese mit gefüllten Ricotta-Tomaten und Macadamia-Nüssen
Heute hab ich wieder eine schnelle Risotto-Idee für euch. Riso Gallo hat mich gefragt, ob ich ihr neues Produkt ‚My Risotto Perfetto Milanese‚ ausprobieren möchte. Und ja klar – so hab ich dieses Safran-Risotto für meinen Lieblingsmenschen und mich gekocht […]
28. Januar 2023 /
ECO & FAIR
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BUNTE URLAUBSGEFÜHLE AUCH IM WINTER! Veggie-Paella mit Artischocken und Kichererbsen
Heute hab ich wieder ein himmlisches und gesundes Gericht für die ganze Familie für euch mit im Gepäck. Eine kunterbunte Gemüse-Paella! Eine Pfanne voll mit würzigem Safranreis mit viel gutem Gemüse – das Gemüse könnt ihr natürlich nach Belieben und […]
16. September 2022 /
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BUNTE HERBSTGEFÜHLE AM TELLER! Knackiger Salat mit Frischkäse-Parmesan-Bällchen und geschmorten Roten Rüben
Cremige Käse-Bällchen auf knackigem Salat und geschmorten roten Rüben. Ein wahrhaft herbstlicher Gaumenschmaus. Dieses Gericht könnt ihr als Spätsommer-Lunch oder leichtes Abendessen genießen. Wenn dann noch ein paar warme Herbst-Sonnenstrahlen auf eure Terrasse scheinen, ist das Glück perfekt. Ich mag […]
Heute habe ich ein richtig schönes veggie Spätsommer-Essen für euch. Perfekt zum Lunch oder auch zum Dinner – ganz wie ihr möchtet. Diese bunte Aubergine ist weich + knusprig zugleich und natürlich voller Geschmack. Die Füllung zaubern wir hier mit […]
KUNTERBUNTES SOMMERGLAS ZUM GLÜCKLICH UND GESUND ESSEN! Jetzt im Hochsommer lieben wir knackige Salate voller buntes Gemüse, Ballaststoffe und viel Geschmack. Gemüse könnt ihr nehmen, was der Markt gerade her gibt. Als Ballaststoff- und Sattmacherquelle empfehle ich euch den schwarzen […]
4. August 2022 /
ECO & FAIR
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WIR SIND KÄSEVERLIEBT! Fenchel-Zitronen-Risotto mit geschmorten Weintrauben und Walnüssen
Ein neuer Tag. Ein neues Soulfood! RISOTTO MACHT GLÜCKLICH. SEHR GLÜCKLICH. …und was ich daran so gerne mag – die Zubereitung. Ein kleines heiliges Ritual für mich. Eine Art Küchenyoga. Risotto ist bei uns ja mittlerweile ein allseits beliebter Klassiker […]
2. August 2022 /
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SOMMERPASTA-PARTY FÜR ALLE- vegan & glutenfrei! Tomaten-Spaghetti mit Pfirsichstückchen und Cashew-Mozzarella
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit NATURATA entstanden. Ich freue mich heute wieder von Herzen, meine LIEBE ZU DIESER BIO-MARKE meines Vertrauens mit euch zu teilen. Heute hab ich mir wieder etwas Besonderes für euch überlegt. Sommer ist bei uns jedes […]
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