Heute wirds indisch und so unglaublich köstlich! Ich habe die Ostertage ja zu Hause verbracht und mein Wochenende war gefüllt mit vielen Leckereien, wertvoller Familienzeit und gemütlichen Stunden draußen im Garten. JA! Bei uns war das Wetter angenehm schön und […]
Es gibt Schnitzel mit Pommes – aber auf die gesunde Art und Weise. Ihr wisst ja, dass ich überhaupt kein Liebhaber von fettigem Essen bin und auf ein Schnitzel mit Pommes gerne verzichte…. Jedoch nicht auf unser geliebtes Kohlrabischnitzel! Ich […]
Sommer, Sonne, Gemüseküche! Es ist August und wir lieben es Zeit im Freien in unserem schönen Garten zu verbringen. Auch wenn wir nicht in der Provence wohnen, fühle ich mich manchmal wie in Frankreich. Wir decken den Tisch mit schönem […]
Roll, roll, roll! Ich hab ein neues Lieblingsessen entdeckt – meine bunten frischen Sommerrollen mit Erdnuss-Kokos-Sauce. Schon seit einigen Jahren, schwirrten die bunt gewickelten Rollen in meinem Köpfchen herum. Ich hab sie immer wieder in Zeitschriften, Bücher und im Internet […]
Wie sieht’s bei euch aus, liebt ihr auch diese schnellen & einfachen Gerichte, die dann auch noch super schmecken? Dann müsst ihr jetzt unbedingt weiterlesen! Conchiglioni – herrlich gefüllt und überbacken! Ein perfekter Magenwärmer an einem kühlen Novembertag! Conchiglioni, Conchiglioni, Conchiglioni! Ach, […]
Dieses Gericht ist wahres Seelenfutter und macht uns alle restlos glücklich! Als wir diesen Sommer in Italien waren, bin ich zum ersten Mal in den Genuss einer echten Parmigiana gekommen…. Husch ich war verzaubert! Es war soooo gut! Ich wusste […]
Ein Schüsselchen voller Gemüse, das Ganze gekrönt von einem Klecks Pistou! Für mich ein wahres Spätsommervergnügen! Dazu noch ein Stückchen Baguette zum Auftunken des Suppenrestes – ach was für ein gesundes Festessen! Vor allem, wenn das meiste Gemüse noch aus […]
Kommt mit mir, wir kochen uns in den Urlaub! Es gibt Gnocchi, alle sind rundum glücklich und die Gesichter strahlen, wenn wieder einmal selbstgemachte Gnocchi auf den Tellern landen. Es ist Sommer, es ist heiß und ehrlich gesagt hab ich […]
Sommer ist Tomatenzeit! Sonnengeküsst und voller Geschmack verwöhnen sie uns in allen Farben und Formen. Heute habe ich ein herrliches Rezept für eine Tomaten-Galette für euch. Mit einem frischen Blattsalat wird diese Galette im Nu zu einem perfekten Sommerlunch. Ein […]
Meine absolute Lieblings-Pasta im Sommer! Hier sind die Tomaten die Stars und zaubern uns wieder einmal ein groooßes Lächeln ins Gesicht! Dieses Pastagericht ist unglaublich lecker, so aromatisch und dazu noch ganz leicht zuzubereiten. Also holt euch schnell ein paar frische […]