Hallo du schöner Oktober! Dieser Monat wird ganz besonders positiv und hyggelig, das spür ich…. Mein Gefühl sagt mir das. In den letzten Tagen ist bei uns wieder viel passiert. Unser Traum vom idyllischen Grundstück am Land ist nur mehr […]
Veggie
Na ist es schon wieder soweit? Ja wirklich?! Jippieh! Es ist Kürbiszeit. Der Spätsommer lässt uns strahlen und bringt uns die prachtvollsten Gaben. Die Zeit nach den heißen Sommermonaten ist für mich jedes Jahr heilig. Die Tage werden etwas kürzer, […]
‚Zusammen isst man weniger allein.‘ Dieser Satz steht sogar auf meinem Vision Board, welches ich Tag für Tag voller Freude, Dankbarkeit und Liebe anschaue. Essen ist für mich immer ein soziales Event. Im Alltag meist ganz klein, zu zweit mit […]
Gesund essen ist einfach so schön und vor allem lecker. Für mich persönlich gibt es kaum was Erfüllenderes, als eine nahrhafte Mahlzeit vorzubereiten und mit meinen Mitmenschen zu genießen. Im Moment ja am allerliebsten im Freien auf meiner geliebten Leinen […]
24. Juni 2020 /
Brot und Gebäck
/ Brot und Gebäck Frühling
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/ Veggie Sommer
RUHIGES WALDPICKNICK MIT KAISU MARI! Hausgemachte Dinkel-Roggenbrötchen mit Dillbutter & bunter Linsensalat mit geröstetem Gemüse
Wiesenpicknick am Waldesrand. Eintauchen in den Wald und in die Wertschätzung dieser leckeren Picknickgerichte. Man könnte auch sagen: aufmerksam, dankbar und mit wachem Geist die Atmosphäre erkunden und die Natur wahrnehmen. Dabei all seine Sinne nutzen, um die Heilkräfte […]
Heute ist wieder ein Tag, wo wir alle Soulfood gut gebrauchen können. Seit gestern ist bei uns Nieselregen angesagt, was mich zum Teil sehr beruhigt und entspannt. Wenn es draußen regnet, fühl ich mich Zuhause sogar noch ein Stückchen wohler. […]
31. Mai 2020 /
Brot und Gebäck
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MY FAIR & SLOW KITCHEN! So gestalten wir uns eine nachhaltige Küche und zaubern uns das leckerste Süßkartoffel-Tabouleh mit Haselnussbrot und Blumenkohl-Hummus
Nachhaltig zu leben ist gut für uns alle. Für den Einzelnen (also dich & mich), die Gemeinschaft, die Umwelt und die ganze Erde. Ich versuche euch hier ja immer wieder Tipps und einfache ‚little steps‘ zu einem bewussteren und grüneren Leben […]
FRÜHLING, SONNE, WIESENPICKNICK. Im Moment ist ja die schönste Zeit um im Freien zu essen. Also packen wir unsere Korbtasche und rein in die blühende Blumenwiese. Hmm… wofür soll man sich nur entscheiden, bei all den Köstlichkeiten, die der Frühling […]
Dieses Gericht ist der Veggie Himmel auf Erden. All die unterschiedlichen Aromen und Texturen passen einfach wunderbar zusammen. Mein Lieblingsmister war von diesem Essen ganz angetan (ganz besonders von den Kartoffel-Pancakes). Diese fluffigen Pancakes sind aber auch wirklich ein kleines […]
Nichts geht über eine bunte Schüssel voll pures Soulfood. Frühlingsfrisch interpretiert. Da ich die Rhabarberzeit so gerne mag und sie leider auch so schnell wieder vorbei ist, hab ich heute noch ein weiteres Rezept mit den sauren Stangen für euch. […]
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