Gesund und lecker zu kochen ist wieder mal so easy! Dieses Gericht versetzt euch garantiert in den Curry Himmel. Es ist frisch, fruchtig, schnell gekocht, super gesund und zudem voller köstlichen Aromen. Wir mögen dieses Curry so gerne und ich […]
Ingwer
Dhal ist einer meiner Favoriten für unter der Woche (oder eigentlich für jeden Tag). Dieses Essen ist total einfach und so wohltuend. Ladet eure Energiespeicher auf, fühlt euch wie neu geboren, kocht Dhal! Essen soll natürlich nicht nur gesund sein, […]
Roll, roll, roll! Ich hab ein neues Lieblingsessen entdeckt – meine bunten frischen Sommerrollen mit Erdnuss-Kokos-Sauce. Schon seit einigen Jahren, schwirrten die bunt gewickelten Rollen in meinem Köpfchen herum. Ich hab sie immer wieder in Zeitschriften, Bücher und im Internet […]
Butter Chicken, Butter Chicken, Butter Chicken! Mein allerliebstes indisches Gericht! Murgh Makni – besser bekannt als „Butter Chicken“. Die mild-würzige Tomatensauce mit dem zarten Hühnerstückchen und mit dem herrlichen Naan Brot- ein Traum! Das Gericht hat mich dann einfach nicht […]
Wir lieben diese Sher Pings! Und das schon seit vielen Jahren! Na das heißt doch schon einmal was! So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Ganz einfach Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“. So Rätsel ist […]
Euch plagt Fernweh? Da wüsste ich was! Wie wärs mit einem exotischen Garnelen-Kokosmilch-Curry? Garam Masala, Ingwer, Chili, Knoblauch, Limette und Kokosnuss würzen dieses herrliche Curry. Glaubt mir, da will niemand mehr so schnell weg! Dieses schnelle Gericht kommt schon seit […]
Die roten Knollen sind nicht nur supergesund, sondern auch richtig lecker! Mit ihrer tiefroten Farbe bringt die Rote Rübe auch noch Leben in unsere Küche und natürlich auf unsere Teller. Diese feine Wintersuppe wärmt unsere Seele und die Gemüter! Nehmt […]
Heute kommt wieder mal der Frühling auf den Tisch! Ach diese Jahreszeit ist einfach herrlich. Karotten sind bei uns gerade in aller Munde! Wir lieben dieses vielseitige Gemüse, da es ganz schön viel drauf hat. Gestern hab ich euch schon […]
Heute gibts einen unglaublich saftigen Karottenkuchen für euch und fürs Häschen natürlich. Da das Häschen am Wochenende ja viiiel zu tun hat, hoppelt es heute noch schnell zu mir und holt sich eine süße Stärkung für das bevorstehende Osterfest ab. Ich […]
Heute habe ich ein supergesundes Gericht für euch, das bei uns oft den Tellern landet. Es ist wirklich schnell und einfach gezaubert und schmeckt toll! Ich finde ja guter Geschmack ist wichtiger als eine Wespentaille. Aber gut, wir haben ja […]
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