Ihr Lieben, ich bin ganz verzaubert. Hin und weg und durchströmt von D a n k b a r k e i t und F r e u d e. Ich durfte gestern am Abend ein Teil von etwas ganz […]
Glück
Seid ihr auch so beerenverknallt wie ich? Ich liebe sie. Diese süßen Früchtchen. Und zwar alle. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren (bei uns in Österreich sagt man ja Ribisel). Momentan leuchten sie aus allen Marktständen und flüstern mir entgegen „Vernasch mich, […]
Ringlotten oder Kriecherl oder Mirabellen. Diese Sonnenfrüchte sind ein echter Glücksgriff. Als ich letzte Woche an den Marktständen entlang geschlendert bin, hat mich ein älterer Herr angelächelt. Er stand da an seinem Stand, bei Mittagshitze unter einem rot-gestreiften Sonnenschirm. […]
Sommer. Sonne. Wochenende. Gemütlicher Markteinkauf. Am Markt spiegelt sich die Vielfalt des Sommer für mich am besten wieder. Ich radle ja mehrmals die Woche zum Markt und befülle mein Körbchen mit frischem Obst, Gemüse, Käse und Blumen… Wochenends – am Samstag, ist […]
Gemeinsam im Freien am Tisch sitzen uns beherzt aus der Auflaufform löffeln. Dabei lachen, über das Leben reden und die schönsten Dinge schätzen. Seien sie noch so winzig. Auch wenn es nur ein ganz simpler Obstauflauf ist – an einem […]
Ich gehe mit meiner Focaccia und meine Focaccia mit mir. …es gibt wohl kaum ein Brot (oder ein Gericht) das ich so sehr liebe wie dieses. Ich könnte mein saftiges und vor allem aromatisches Brot immer und überall essen und […]
Es ist 6:33, ich sitze mit meinem Kaffee und einem Stückchen Kirsch-Ziegenkäse-Focaccia (Rezept gibts bald) auf der Terrasse und tippe hier vor mich hin. Die Sonne scheint und die Vögel zwitschern. Ja ich kann mich wirklich glücklich und zufrieden schätzen. […]
NATÜRLICH, LEICHT UND UNBESCHWERT. So sollte das Leben doch sein. …und das am besten jeden einzelnen Tag. Wir machen uns das Leben meist selbst viel zu kompliziert und schwer. Einfach tun, wonach wir gerade Lust haben. Ich höre auf mein […]
23. Mai 2018 /
Backen
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UND DAZU BLANCHET! Was für ein Frühlingsfest – Spargel-Focaccia mit Spargel-Erdbeer-Salat und gebackenem Ricotta
EIN HOCH AUF UNS …UND DIESES LEBEN Frisch & Zart Frühlingshaftes Vergnügen Endlich ist Spargelsaison. Diese köstlichen Stangen sind für mich Inbegriff von Heimat und führen uns immer wieder in neue Genusswelten. Dieses Jahr hat der liebe Herr Spargel ganz […]
CHOCOLATE DOESN’T ASK SILLY QUESTIONS. CHOCOLATE UNDERSTANDS. JUST SAYING… Ich denke diesen Spruch haben wir doch alle schon einmal gehört, gelesen oder selbst gesagt. Ich mag Schokolade. Pur nicht ganz so gerne – vielleicht ein, zwei Stückchen gute Zartbitter […]
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