Bonne Maman

15. September 2025 /  Backen  /  Backen Herbst  /  Backen Winter  /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Winter  /  Frühstück und Brunch  /  Frühstück und Brunch Herbst  /  Lieblingsrezepte Süßes
OFENDUFT & KUSCHELZEIT! Fluffige Germteig-Schnecken mit cremiger Haselnuss-Kakao-Füllung und Birnen

Der September ist da, und mit ihm diese ganz besondere Stimmung: die ersten regnerischen Nachmittage, der Duft von feuchtem Laub, Kuscheldecken auf der Couch und die Vorfreude auf all die kleinen Soulfood-Momente, die der Herbst mit sich bringt. Für mich […]

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12. März 2025 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Backen Sommer  /  Backen Winter  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Tortenglück  /  Tortenglück Frühling  /  Tortenglück Sommer
KOMMT, WIR FEIERN DEN SÜSSEN FRÜHLING! Buttermilch-Limetten-Torte mit Erdbeer-Konfitüre

Kommt lasst uns den süßen Frühling feiern! Mit solch einer feinen Torte ist das ja ein Kinderspiel. Ihr wisst, ich liebe es immer wieder Törtchen und Kuchen zu backen. Hier hab ich einen neuen himmlisch saftigen Kuchenteig ausprobiert. Super einfach […]

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30. Januar 2025 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Cookies  /  Cookies Frühling  /  Cookies Winter  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Desserts Winter
HIMMLISCHES DESSERT ZUM LÖFFELN! Erdnusscreme-Trifle mit Mango, Himbeeren und Bananen-Hafer-Keksen

Der Frühling klopft bei uns schon an der Tür und macht gerade einfach gute Laune. Unsere Kinderwagen-Spaziergänge machen bei Sonnenschein einfach noch mehr Freude. Stellt euch vor, ihr kommt nach einem langen Spaziergang nach Hause und solch ein süßes Dessert […]

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1. Oktober 2024 /  Backen  /  Backen Herbst  /  Backen Winter  /  Cookies  /  Cookies Herbst  /  Cookies Winter  /  Süße Kleinigkeiten  /  Süße Kleinigkeiten Herbst  /  Süße Kleinigkeiten Winter
HYGGE-MOMENT ZUM REINBEISSEN! Dinkel-Polsterzipf mit Zwetschken-Konfitüre

Dieses Gebäck ist ein österreichischer Klassiker, den wir hier einfach lieben. Immer und immer wieder. Traditionell wird das Gebäck sogar in Fett herausgebacken. Das machen wir nicht. Wir schieben die Teigecken einfach in den Ofen. Auch so schmecken diese gefüllten […]

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6. September 2024 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Herbst  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Herbst  /  Pasta / Pizza / Risotto Sommer  /  Veggie  /  Veggie Herbst  /  Veggie Sommer
KLEIN, ABER OHO! Mini-Pizzen mit Ziegenkäse, roten Zwiebeln, Pinienkerne und Feigen-Konfitüre

Diese kleinen Dinkel-Pizzen mit aromatischem Belag sind perfekt für die Spätsommer-Tage und den kommenden Herbst. Der würzige Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit den roten Zwiebel und der süßen Feigenkonfitüre. Ich glaube, diese Kombination ist bekannt, aber es sind ja meist die […]

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1. Juni 2024 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Backen Sommer  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Desserts Sommer  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Tortenglück  /  Tortenglück Frühling  /  Tortenglück Sommer
GELIEBTER MEHLSPEISEN-KLASSIKER IN SOMMERSTIMMUNG! Kardinalschnitte mit cremiger Erdbeerfüllung

Ein Mehlspeisen-Klassiker im Erdbeerfieber! Unsere geliebte Kardinalschnitte. Dieser süße Mehlspeisentraum gehört schon seit meiner Kindheit auf unseren Kuchentisch. Meine liebe Mama hat diese Kardinalschitte am Wochenende sehr oft für uns gebacken. Die Freude war immer riesig, als ich den Kühlschrank […]

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22. April 2024 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Backen Sommer  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Desserts Sommer  /  Tortenglück  /  Tortenglück Frühling
LUFTIG LEICHT UND FRUCHTIG SÜSS! Mandel-Baiser-Rolle mit Himbeercreme

Diese Baiser-Rolle lässt meine Frühlingsgefühle gleich noch ein bisschen höher schlagen! Die Zubereitung ist nur etwas knifflig. Aber gar keine Angst ihr schafft das! Wichtig ist, dass ihr das Baiser nicht zu lange im Ofen lässt, da es sonst beim […]

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6. März 2024 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Backen Winter  /  Desserts  /  Desserts Frühling  /  Lieblingsrezepte Süßes  /  Tortenglück  /  Tortenglück Frühling
SÜSSE VORFREUDE AUF OSTERN! Frühlingshafter Spiegelei-Kuchen mit Marillen-Konfitüre und Pistazien

Heute gibt’s eine ganz besonders saftige Variante eines frühlingshaften Blechkuchens. Dieser Kuchen passt einfach perfekt in die Osterzeit, weil er uns immer ein bisschen an süße Spiegeleier erinnert. Als Topping hab ich mir eine aromatische Variante mit Marillenmarmelade, einer leichten […]

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5. Februar 2024 /  Backen  /  Backen Frühling  /  Backen Winter  /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Winter  /  Lieblingsrezepte Süßes
RUNDE GLÜCKLICHMACHER ZUM REINBEISSEN! Ofen-Krapfen mit Haselnusscreme-Füllung

Sie sind rund, samtweich, gut gefüllt und man möchte einfach nur sofort reinbeißen!  Es ist wieder Krapfenzeit! Juhu! Liebt ihr Krapfen auch so sehr wie ich? Jedes Jahr um die Faschingszeit werden bei uns daheim Krapfen gebacken. Das gehört einfach […]

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10. Januar 2024 /  Für jeden Tag  /  Gesund  /  Lieblingsrezepte Pikant  /  Pasta / Pizza / Risotto  /  Pasta / Pizza / Risotto Frühling  /  Pasta / Pizza / Risotto Winter  /  Veggie  /  Veggie Frühling  /  Veggie Herbst  /  Veggie Sommer  /  Veggie Winter
HIMMLISCH AROMATISCHER VEGANUARY! Pad Thai Nudelsalat mit cremigen Erdnuss-Dressing

Dieses super simple Pad Thai Salat ist der Knaller. Ich glaube ja, ich habe einen neuen liebsten Nudelsalat entdeckt. Der Hit an diesem Gericht ist das herrlich aromatische und cremige Erdnuss-Dressing. Und natürlich auch viel frisches Gemüse, welches ihr je […]

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