Dieses Gebäck ist ein österreichischer Klassiker, den wir hier einfach lieben. Immer und immer wieder. Traditionell wird das Gebäck sogar in Fett herausgebacken. Das machen wir nicht. Wir schieben die Teigecken einfach in den Ofen. Auch so schmecken diese gefüllten […]
Diese kleinen Dinkel-Pizzen mit aromatischem Belag sind perfekt für die Spätsommer-Tage und den kommenden Herbst. Der würzige Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit den roten Zwiebel und der süßen Feigenkonfitüre. Ich glaube, diese Kombination ist bekannt, aber es sind ja meist die […]
Ein Mehlspeisen-Klassiker im Erdbeerfieber! Unsere geliebte Kardinalschnitte. Dieser süße Mehlspeisentraum gehört schon seit meiner Kindheit auf unseren Kuchentisch. Meine liebe Mama hat diese Kardinalschitte am Wochenende sehr oft für uns gebacken. Die Freude war immer riesig, als ich den Kühlschrank […]
Diese Baiser-Rolle lässt meine Frühlingsgefühle gleich noch ein bisschen höher schlagen! Die Zubereitung ist nur etwas knifflig. Aber gar keine Angst ihr schafft das! Wichtig ist, dass ihr das Baiser nicht zu lange im Ofen lässt, da es sonst beim […]
Heute gibt’s eine ganz besonders saftige Variante eines frühlingshaften Blechkuchens. Dieser Kuchen passt einfach perfekt in die Osterzeit, weil er uns immer ein bisschen an süße Spiegeleier erinnert. Als Topping hab ich mir eine aromatische Variante mit Marillenmarmelade, einer leichten […]
Sie sind rund, samtweich, gut gefüllt und man möchte einfach nur sofort reinbeißen! Es ist wieder Krapfenzeit! Juhu! Liebt ihr Krapfen auch so sehr wie ich? Jedes Jahr um die Faschingszeit werden bei uns daheim Krapfen gebacken. Das gehört einfach […]
Dieses super simple Pad Thai Salat ist der Knaller. Ich glaube ja, ich habe einen neuen liebsten Nudelsalat entdeckt. Der Hit an diesem Gericht ist das herrlich aromatische und cremige Erdnuss-Dressing. Und natürlich auch viel frisches Gemüse, welches ihr je […]
Kekse backen muss nicht kompliziert, klebrig und zeitaufwändig sein. Nein, ganz im Gegenteil. Ich mag Rezepte, die simpel sind und wo wir im Nu das Ergebnis verkosten können. Vor allem wenn Kinderlein mit am Start sind, sind solch easy peasy […]
Ich bin ja der Meinung, dass ein cremiger und guter Cheesecake zu den besten Kuchen überhaupt zählt. Heute stelle ich euch einen meiner Lieblinge vor. Ein himmlisch cremiger Cheesecake mit feiner Vanille und Ernussnote und herrlichem Kokos-Keksboden. Getoppt wird diese […]
Der Herbst ist für mich immer die perfekte Zeit für süße Aufläufe zum Wohlfühlen. Wir lieben ja einen einfachen Grießbrei, Grießsschmarrn oder solch einen fluffigen Grießauflauf. Solch simple Süßspeisen gibt es hier nun öfters und wir zelebrieren es. Diese Grießschnitten […]
