Buchteln backe ich gefühlt schon mein ganzes Leben lang. Ich glaube ja, diese Mehlspeise war einer meiner ersten Backversuche und wie ihr seht ein großer Erfolg. Mittlerweile kann ich euch gar nicht mehr sagen, wie oft ich schon Buchteln […]
Süße Wohlfühlküche Winter
Willkommen in meiner kleinen feinen Welt der Schokolade. Na da fühlen wir uns doch alle pudelwohl! Huch, der September und somit mein geliebter Spätsommer ist da. Das ging jetzt aber schnell – oh ja und wie. Diese Übergangszeit versprüht für […]
19. Februar 2019 /
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EINE SÜSSSPEISE MIT GANZ VIEL HERZ UND LIEBE! Fluffiger Milchrahmstrudel mit Himbeeren und Vanillesauce
Meine Familie, mein Schatz und ich lieben dieses Gericht und alles was wir damit verbinden. Millirahmstrudel kommt bei uns schon seit langer Zeit an besonderen Tagen auf die Teller und begeistert uns immer wieder aufs Neue. Ein Dessert mit ganz viel […]
Buchteln, Buchteln, Buchteln! Mit dieser süßen Mehlspeise verschönern wir uns immer wieder gerne den Alltag. Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit zaubert uns dieses Ofenwunder immer wieder ein Lächeln ins Gesicht und beschert uns ein wohlig warmes Gefühl im Bauch. […]
Habt ihr auch so ein Gericht, das euch einfach immer glücklich macht? Bei mir sind es Mamas Topfenknödel mit Nuss-Zimt-Brösel. Ein Gericht, das schon seit meiner Kindheit immer wieder auf den Tisch kommt und mein Herz erwärmt. Besonders jetzt wo […]
Oh du wunderbare Winterzeit! Oh du wunderbarer Schmarrn! Ein Schlemmertellerchen mit selbstgemachten Topfenschmarrn und Beerenröster sorgt dafür, dass alle mit den frostigen Temperaturen ganz schnell warm werden! Diesen Topfenschmarren gibt es bei uns schon seit vielen, vielen Jahren und immer […]
So und weil es so schön kalt ist, kommen diese warmen Germknödel gerade richtig auf unsere Teller. Germknödel sind bei uns im Winter immer wieder gerne gesehen. Als wir vor einigen Jahren in unseren jährlichen Skiurlaub gefahren sind, freute sich […]
Vorweihnachtszeit ist Waffelzeit! Man findet sie momentan überall. Auf den Christkindlmärkten werden sie mit Schlagobers oder Schokoaufstrich angeboten. Ja ich gebs zu, hin und wieder kann ich da auch nicht widerstehen. Aber am aller, allerliebsten zaubere ich mir meine Waffeln […]
24. November 2015 /
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Süße Ofenliebe! Flognarde mit Birnen und Cranberries
Weich geschmorte Birnen mit Zimt und Vanille – umhüllt mit einem leichten Eierkuchenteig! Da schlagen die süßen Schlemmerherzchen höher, ganz viel höher! Bei diesem französischen Klassiker aus dem Limousin, handelt es sich um nichts anderes als einen großen, mit butterweichen […]
Frisch aus der Backstube kommen diese süßen überbackenen Topfenpalatschinken! Na sehen die nicht gut aus? Mmmmmhhh, so lässt sich der Dauer-Herbstregen wirklich lecker ertragen! Brrr, draußen ist es kalt, regnerisch und etwas düster. Na kein Problem für meine Familie und […]
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