Frühling im Herzen & unsere liebsten Topfenweckerl Der Frühling ist jetzt offiziell da. Diese ganz besondere Zeit, in der die Welt wieder ein bisschen leichter wirkt. Die Luft ist noch kühl, aber sie trägt schon diesen warmen Duft von Erde, […]
Backen Frühling
Der März ist endlich da – die Tage werden sonniger, wärmer, die ersten Blumen strecken sich durch die Erde, und die Gartenbeete wollen vorbereitet werden. Es ist die Zeit, in der man nachmittags die Jacke überzieht, nach draußen geht, die […]
27. Januar 2026 /
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BUTTER, FALTEN, GROSSE FREUDE! Sauerteig Croissants – Schritt für Schritt Anleitung
Croissants begleiten mich schon ziemlich lange. Früher habe ich sie öfter gebacken – ganz klassisch mit Hefe im Teig. Dieses buttrige, blättrige Gebäck hatte schon immer etwas Beruhigendes für mich. Und trotzdem hat es erstaunlich lange gedauert, bis ich mir […]
4. September 2025 /
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MEIN WEG ZUM SAUERTEIGBROT – Liebe, Zeit und der Duft von frisch gebackenem Glück im ganzen Haus
Ich liebe es, Brot zu backen. Schon immer. Für mich ist es viel mehr als Backen – es ist ein Ritual, ein Moment nur für mich. Wenn ich den Teig anrühre, ihn langsam gehen lasse, mich dann wieder um die […]
Ein Sommermärchen aus dem Kuchengarten. Es gibt diese Wochenenden, an denen die Zeit ein bisschen langsamer läuft. Wenn der Wind warm durch die offenen Fenster streicht, der Kaffeeduft durch die Küche zieht – und auf dem Tisch ein kleines Törtchenglück […]
Der Mai war für uns ja schon besonders schön, aber nun sind wir sowas von bereit für einen fruchtig süßen Juni. Juni – der Monat voller Erdbeeren, Kirschen, ersten lauen Abenden im Freien, Planschen im Wasser, Buddeln in der Sandkiste […]
7. Mai 2025 /
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KLEINE KÜCHLEIN BRINGEN PURE FREUDE! Süße Milchreis-Muffins mit Mandeln und Himbeersauce
Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo entstanden. Werbung. Diese kleinen Reis-Küchlein bescheren pure Glücksmomente. Wir lieben ja selbstgekochten Milchreis in allen Varianten. Ebenso Reisauflauf oder andere süße Reisspeisen. Heute hab ich kleine Reis-Muffins für euch. Das ist quasi ein […]
In einer Woche ist Muttertag und die perfekte Gelegenheit sich gemütlich am Kaffeetisch zu versammeln und süße Momente miteinander zu verbringen. Diese Torte ist seit Jahren ein gern gesehener Liebling auf unserem Kuchentisch. Besonders meine Mama und ich vergöttern diese […]
Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit Vivani entstanden. Werbung Ich finde diese blumigen Cookies laden doch zu einer süßen Teeparty ein, oder? Die liebe Katharina vom Vivani-Team hat mich auf diese zauberhafte Idee gebracht: Lena, wollen wir zu Muttertag […]
24. April 2025 /
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DIESER KUCHEN IST FÜR UNS ALLE DA! Bananen-Nuss-Gugelhupf mit Äpfeln + ökologische Kinderschuh-Empfehlung
Dieser einfache Kinderkuchen macht Freude. Wieso Kinderkuchen? Zum einen ist er kinderleicht gebacken und zum anderen können diesen Kuchen auch schon Kleinkinder gut essen. Unsere Tochter ist bald ein Jahr alt und Zucker steht natürlich noch nicht am Speiseplan. Dieser […]
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