Hallo 2019. Wie schön dass du da bist. Ich hoffe, ihr seid alle wunderbar in dieses neue Jahr gerutscht und habt die ersten Tage gut verbracht. Bei mir hat sich zum Jahreswechsel ein kleiner aber lange gehegter Wunsch erfüllt. […]
Walnüsse
Nur noch zehn Tage bis Weihnachten. Da ist es Zeit, dass ich euch mein Weihnachtsmenü zeige und euch ein paar Ideen für einen entspannten und besonders köstlichen Weihnachtsabend gebe. In diesem Jahr gehe ich den Advent ziemlich entspannt an. […]
Na habt ihr schon all eure Kekserl gebacken? Ich nehme mir ja jedes Jahr zwei bis drei Tage im Advent Zeit und lasse meinen Ofen glühen. Das heißt ich backe von morgens bis abends, um dann glücklich und zufrieden all […]
Na seid ihr gut gelaunt? Ich mache mir ja immer wieder Gedanken über die wirklich wichtigen Dinge im Leben, die uns glücklich machen und unsere Zufriedenheit steigern. Jetzt in der kalten Winterzeit, in der sich die liebe Sonne manchmal den […]
29. Dezember 2016 /
Brot und Gebäck
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Gemeinsam, gesund, jausnen! Vollkorn-Walnuss-Brot mit dreierlei Hummus
Ich liebe Hummus. Hab ich euch das schon einmal gesagt. Nein? Dann wisst ihr es jetzt. Hummus könnte ich wohl ungelogen jeden Tag essen. Er passt einfach zu allem. Am liebsten esse ich ihn mit meinem selbstgemachten Walnussbrot oder einfach […]
Biscotti, Biscotti, Biscotti! Wir können gar nicht genug bekommen, von diesen knusprig süßen Stangen! Biscotti – eine knusprige Alternative zu Kuchen, die unsere Herzchen höher schlagen lassen. Bei uns kommt dieses Gebäck ziemlich oft in die Keksdose und erfreut unsere […]
Diese süße Köstlichkeit verzaubert uns immer wieder und macht uns glücklich. Ein knuspriger Teig mit Nüssen, darauf betten sich gedünstete Äpfel mit Zimt und gekrönt wird alles noch mit einer luftigen, süßen Baiserhaube. Ein Traum, findet ihr nicht auch? Meine […]
So es ist mal wieder Cookie-Zeit! Diesmal hab ich Äpfel und Walnüsse im Cookieteig versteckt, damit wir auch behaupten können, sie wären ein wenig gesund. Diese Cookies kann ich euch wirklich sehr empfehlen. Außen sind sie leicht knusprig, innen schön […]
Vegetarisch, gesund und schnell gezaubert! Bei diesem wirklich köstlichen Gericht kommen Brokkoli, Ricotta und Walnüsse zum Einsatz. Die Torte sieht doch recht eindrucksvoll aus, ist aber sehr leicht gemacht. Die Filotteigblätter (die man ja schon fast überall gut kaufen kann) machen […]
Meine Familie und ich lieben selbstgemachte Ravioli. Heute gibt es eine herbstliche Variante mit Kürbis, Tomaten, Salbei und Walnüssen. Der Teig ist ganz einfach und schnell gemacht. Diesmal hab ich noch etwas Kurkuma mit in den Teig gegeben, der für […]
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