Mit dieser Suppe verbinde ich ganz viel. Mama hat diese leckere Suppe sehr oft für uns gekocht und ich habe mich immer wieder gefreut, wenn ich von der Schule heimkam und es diese Suppe gab. Mit jedem Löffel wird mein […]
Vorspeisen / Salate / Suppen
Diese Suppe ist jetzt genau das Richtige für die schon herbstliche Jahreszeit. Draußen scheint zwar hin und wieder einmal die Sonne, aber es ist ziemlich windig, regnerisch und kühl. Also wieder mal ein Gute-Laune-Suppen- Tag finde ich. Vegetarisch mit Kürbis […]
Diesen herzhaften, buttrigen Mürbteigkeksen können meine Familie und ich einfach nicht widerstehen. Schnell gebacken, auf einen Teller gelegt und…schwups waren sie auch schon weg. Der Käse macht die Kekse so schön würzig und die Butter im Teig lässt sie wahrlich […]
Trés chic, n’est-ce pas? Und es schmeckt auch wirklich wunderbar. So heute habe ich eine ganz feine und etwas andere Version des heißgeliebten Käsetoasts für euch. In Frankreich nennt man einen Toast mit Spiegelei darauf einen Croque Madame! Sicher schon […]
Vichyssoise ist eine kalte Gemüsesuppe für heiße Tage, mit Kartoffeln und Lauch. Einer Legende nach hat ein französischer Koch diese Suppe für das Hotel Ritz-Carlton in New York erfunden und da dieser nicht weit von der französischen Stadt Vichy aufgewachsen war, […]
Bei diesen heißen Temperaturen ist eine kulinarische Abkühlung gerne willkommen! Naja, heute ist das Wetter zwar alles andere als heiß und sommerlich…. Aber wir hoffen mit diesem Süppchen, dass der Sommer ganz schnell wieder zu uns zurück kommt! Ich habe […]
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