Da beißen wir alle nur zu gerne rein! Heute hab ich kleine Krapfenbällchen mit Himbeermarmelade für euch! Ich liebe ja Krapfen und dann noch mit meiner Lieblingsmarmelade gefüllt…. Da schnapp ich mir gleich schnell ein paar Bällchen mehr und versteck […]
Diese Törtchen – Sonnenschein laden doch zum Naschen ein! Pastéis de Nata… ach in euch habe ich mich schon lange verliebt! Oh ja! Kleine Süchtigmacher sind die portugiesischen Blätterteigküchlein mit zarter Vanillecreme. Diese Goldstücke sorgen für wahres Herzflimmern! Zum ersten […]
Zwei Tage vor Weihnachten hab ich noch eine schokoladige Kleinigkeit für euch! Ein wahrer Schokoschatz! Kennt ihr Mendiants? Es bedeutet „Bettelmann“, und ist eine der dreizehn Nachspeisen in der provenzalischen Weihnachtstradition. Die runden Schokotaler sind Teil der „treize Desserts“, die ich […]
Ein süßer Name für einen noch süßeren Keks! Zucker und Zimt spielen die Hauptrolle in diesem amerikanischen Keksklassiker! Die Snickerdoodles schmecken ja pur einfach wunderbar. Und jetzt füllen wir die Zimtkekserl noch mit einer herrlichen weißen Schokocreme… hach ein Träumchen, das […]
Süße Rosen für meine Lieben! Als ich diese Apfel-Röschen gezaubert habe, war die ganze Familie hin und weg! In den letzten Wochen ist mir diese süße Kreation einfach nicht mehr aus dem Kopf gegangen. Immer wieder bin ich im Internet […]
„Backen macht nicht nur sehr glücklich, du wirst dafür auch enorm geliebt.“ Ja da hat die niederländische Köchin, Yvette van Boven ein wahres Wörtchen gesprochen. Meine liebe Uromi und meine Mama haben in meiner Kindheit, so einige Leckereien für uns […]
Eine zarte Versuchung, in der man nur zu gerne reinbeißt! Diese gefüllten Kipferl sind bei uns heiß begehrt und wirklich jeder freut sich, wenn sich auf unserer Kuchenplatte solch schokoladige Kleinigkeiten befinden. Da schnappt sich jeder ein Stück (oder zwei, […]
Dolce da Italia! Cannoli con crema di ricotta! Diese gefüllten Teigröllchen schmecken nach Urlaub und versetzen mich gleich wieder zurück ins schöne Italien. Als wir vor einigen Tagen in Rom waren, konnte ich an einer Pasticceria einfach nicht vorbeigehen. Mich […]
Chokladbollar zum Kaffee! In Schweden sind diese Schokokugeln nicht mehr aus den unzähligen Kaffees und Konditoreien wegzudenken. Da schnappten auch wir uns ein Kügelchen und probierten ganz fleißig. Mmmmh… so gut! Beim ersten Bissen war mir klar, diese Bällchen werde […]
So meine Lieben heute schweifen wir wieder etwas in die Ferne! Es geht nach Casablanca! Casablanca? Ja richtig gehört, Casablanca! Wieso fragt ihr euch jetzt? Ok gut, wir tauchen jetzt nicht wirklich in die arabische Welt ab und ich hab […]