Hallo, ihr süßen Himbeerchen! Als Kinder haben wir uns die Beeren am liebsten direkt vom Strauch gemopst. Heute bin ich schon etwas geduldiger, aber widerstehen kann ich noch lange nicht. Aber immerhin sind dann doch noch ein paar Beerchen auf […]
Backen Sommer
Buchteln – ein Klassiker in der süßen Mehlspeisenküche! Meine liebe Uroma war schon eine wahre Meisterin im Buchteln backen und hat ihre Liebe zu diesem Handwerk an meine Mama und mich weitergegeben. Meine Familie ist ganz verrückt nach guten, fluffigen […]
Saftige Mandelböden, eine herrliche Mascarponecreme und frische Erdbeerchen vom Garten! Ach wer kann da schon widerstehen? Also wir auf gar keinen Fall… und schon ist das zweite Stückchen Torte auf dem Teller. Diese Torte im Half-naked-Look hat uns dieses Wochenende […]
Schokolade und Erdbeeren – zwei, die sich lieben. Unglaublich lieben! Einfach immer eine traumhafte Kombination – und ganz besonders in einem Cupcake <3 Diese süßen Küchlein bringen wirklich jedes Schlemmerherz zum Hüpfen! Brownie-Cupcakes sind bei uns ja schon fast ein Klassiker und […]
Tartatataaaaa! Sauer trifft süß – ein französischer Liebling – die Tarte au citron! Die Zitronentarte ist eine wahrhaft tolle Kombination aus knusprigem Mürbteigboden, cremiger Zitronenmasse und luftig, leichter Baiserhaube. Ich finde diese Tarte ist einfach perfekt für die warme […]
„Irgendwann mache ich ein Café auf….“ Diesen Satz hab ich wohl schon an die tausendmal gesagt und vor mich hingeträumt. Jetzt aber wirklich! Irgendwann werde ich ein richtiges Sugar Girl und beglücke euch alle mit meinen Köstlichkeiten. Ach das wäre […]
Hallo ihr süßen Cupcakes! <3 Na wer von euch möchte jetzt gleich in mein Mäulchen wandern? Ich nehme dich mit dem Häschen, nein doch lieber dich mit dem Kinderwagen oder doch lieber dich mit dem hübschen Schmetterling… ach ich nehme […]
Zeit für ein leckeres Stück Kuchen ist immer….! Heute hab ich gleich wieder mehrere Zuckerl für euch. Eine süße Buchvorstellung, ein saftiges Kuchenrezept und wundervolle Keramik-Schönheiten! Na ihr seht, ich bin wieder einmal sehr großzügig! Kann denn Backen Sünde sein? […]
12. April 2016 /
Backen
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Barcomis Liebling! New York Cheesecake
CHEESECAKE! Wer kann zu so einem cremigen Kuchen schon Nein sagen? Das dachte sich wohl auch die von mir geliebte Cynthia Barcomi und schrieb gleich einmal ein ganzes Buch über…. Cheesecakes, Pies und Tartes! So ich glaub, das ist jetzt schon das […]
15. Januar 2016 /
Backen
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Ein Törtchen Sonnenschein! Pastéis de Nata
Diese Törtchen – Sonnenschein laden doch zum Naschen ein! Pastéis de Nata… ach in euch habe ich mich schon lange verliebt! Oh ja! Kleine Süchtigmacher sind die portugiesischen Blätterteigküchlein mit zarter Vanillecreme. Diese Goldstücke sorgen für wahres Herzflimmern! Zum ersten […]
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