Elise. Du und ich. Für immer. Im Moment schwebe ich im siebten Küchenhimmel. Jeden Tag tanze ich durch unsere Küche. Lachend, voller Dankbarkeit, tausend Glücksgefühle und Tatendrang. Seit ein paar wenigen Wochen ist unsere Küche im Haus da. Auf diesen […]
Herbstgoldige Apfel-Zimtschnecken mit einer cremigen Dattelbutter gefüllt, gepaart mit einer großen Prise Gemütlichkeit. Klingt doch gut, oder? Die letzten Wochen waren und sind immer noch sehr aufregend und emotional bei uns. Wir ziehen aufs Land. Die meisten Kisten und Möbel […]
Die Temperaturen klettern langsam wieder in die Höhe, die Tage werden wärmer und die Frühlingsgefühle sprießen. In aller Ruhe erwacht der Frühling und die Wiesen und Bäume werden Tag für Tag grüner. Ich bin ja ein Frühlingskind und erfreue mich […]
Der Duft von gebrannten Mandeln und Zimtschnecken sind untrennbar mit einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Auch wenn der Weihnachtsmarkt heuer geschlossen bleibt, lassen wir uns diese süßen Weihnachtsgefühle und die Leckereien nicht entgehen. Ich bringe euch heute gleich […]
Sommerglück. Das sind strahlend weiße Wolken am blauen Sommerhimmel, blühende Kirsch- und Apfelbäume im Garten, warme Sonnenstrahlen auf dem Gesicht und saftige Kirsch-Zimtschnecken in einer großen Auflaufform. Achja und eine gesunde Variante meiner seit Jahren geliebten Chokladbollar. Auf diesen Beitrag […]
WIR BACKEN UNS DEN SCHÖNSTEN FRÜHLING! Momentan sind wir mit vielen prächtigen Sonnenstunden gesegnet. Diese warmen Glücksstrahlen lassen auch unsere Gemüter so richtig aufblühen. Für mich gibt es im Moment kaum was Schöneres, als ganz gemütlich in meiner Küche […]
BLEIB ZUHAUSE UND MACH ES DIR GEMÜTLICH! Bettlaken statt Tischtuch: Einfach liegen bleiben zum Frühstück im Bett. In meinen süßen Träumen, sehe ich uns oft in einem roten Schwedenhäuschen lebend, im kuschlig weichen Bett rumkugelnd und durchgehend Zimtschnecken essend. Na […]
HALLO HERBST! HALLO IHR SÜSSEN ZIMTSCHNECKEN! Für mich gehören Zimtschnecken bedingungslos zum Herbst dazu. Sobald sich die ersten Blätter am Baum verfärben, fang ich an meinen Germteig mit Kürbispüree aufzuherbsteln und geschmeidig zu kneten. So gehört sich das. Der Herbst […]
Wie ihr ja schon wisst, lieben meine Familie und ich Germteigschnecken in allen Varianten. Ob mit Vanillecreme und Schokolade gefüllt oder mit Karamell und aromatischen Nüssen. Wir sind einfach immer entzückt, wenn diese Leckereien auf den Tisch kommen. Für mich gibt es […]
Wir lieben doch alle Zimtschnecken!? Also ich liiiiebe sie! Heute habe ich mir gedacht, ich zaubere sie einmal im leckeren Keksformat. Und das Ergebnis ist wirklich zuckersüß und sooo köstlich geworden. Es wird einfach Mürbteig zubereitet, ausgerollt mit einem Zimt-Zucker-Kardamomgemisch […]