Ich hab Fougasse gebacken! Klingt doch toll, oder? Also meine Liebsten und ich sind immer wieder begeistert, wenn dieses Brot aus dem Ofen kommt. Eine Fougasse ist ein großes, blattförmiges Weißbrot aus Südfrankreich. Man kann es mit verschiedenen Zutaten füllen, […]
Poulet au citron et lavande! Sommerlicher Gruß aus der Provence! Die Küche Südfrankreichs lässt uns einfach nicht los und beglückt meine Liebsten und mich mit herrlichen Gaumenfreuden. Da ich momentan leider keine Gelegenheit habe die fantastischen Lavendelfelder in der Provence […]
Mon amour, mon amour! Ziegenkäse Heute gibt es salade chèvre chaud auf meine Art und Weise… Für mich ist Ziegenkäse der Himmel auf Erden! Mein Liebster mag ihn mal wieder gar nicht (ja unsere Geschmäcker beim Essen unterscheiden sich ein bisschen). […]
So meine Lieben, heute starte ich mit euch in den Frühling! Ich bin so froh, dass die Tage wieder wärmer, bunter und vor allem heller werden. Ich liebe den Frühling. Meine absolute Lieblingsjahreszeit! Der Frühling hat so viel Schönes zu bieten. […]
Oh là là was für ein Genuss! Heute treffen wir uns in einem Bistro in Paris. Ja schön wäre es, wieder einmal einen Abstecher nach Frankreich zu machen. Tja, wenn wir nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich eben zu uns. Mit […]
Der Fisch brutzelt in der Pfanne mit Rosmarin und Knoblauch, dann das cremige Püree dazu – lecker! Dieses schnelle Fischgericht hat uns gestern glücklich und zufrieden gemacht. Ich liebe ja Fischgerichte sehr, da sie meist recht flink gezaubert und dazu […]
So meine Lieben, heute habe ich super leckere gefüllte Brote für euch! Herbstlich angehaucht mit Kürbis verzaubern diese Strombolis unsere Gemüter! Da kann uns auch des regnerische Wetter nichts mehr anhaben. Füllen könnt ihr die Strombolis eigentlich nach Lust und […]
Ich bezeichne mich selbst als wahren Suppenfan! Jetzt im Herbst, wo es draußen langsam kälter wird, liebe ich es eine warme, köstliche Suppe zu schlürfen. Ein oder zwei Teller davon und ich bin restlos glücklich. Diese Selleriesuppe ist ein wahrer […]
