Ich liebe den Duft von frisch gebackenen Brot in meiner Küche! Ja ich weiß, das habt ihr mittlerweile schon ziemlich oft von mir gehört, aber wenn ihr selbst begeisterte Brotbäcker seid, dann wisst ihr was ich damit meine. Dieses einfache […]
Brot und Gebäck
Ich bin in Brotback-Laune! Es gibt doch nichts Besseres als selbstgebackenes Brot zu genießen! Die letzten Tage, Wochen gab es bei uns jede Woche frisches Gebäck aus dem eigenen Ofen. Es geht einfach so schnell und ich kann der Versuchung […]
Dieses verdrehte Weißbrot gehört ab sofort zu unserem Lieblingsgebäck! Ein wirklich einfaches und unkompliziertes Rezept für ein ofenfrisches Brot über Nacht. Ein idealer Begleiter zu Gegrilltem, Suppen und Eintöpfe, oder einfach mit etwas Käse ein Genuss. Der Teig ist wirklich blitzschnell […]
Frankreich-Liebe! Pains au chococlat – Liiiiiebe! So letztens habe ich wieder einmal eine große Portion Plunderteig gemacht und ein Teil davon wurde zu zauberhaften Pains au chocolat. Der andere Teil wurde zu einem Danish verarbeitet (das Rezept verrate ich euch […]
So meine Lieben, fragt ihr euch wo ich die letzten Tage gesteckt hab. Ich verrate es euch: im Bett! Ja mich hatte es erwischt. Der grippale Infekt hatte zugeschlagen. Also hieß es schön brav im Bett bleiben und ausruuuuuhen. Na […]
So meine Lieben, heute habe ich super leckere gefüllte Brote für euch! Herbstlich angehaucht mit Kürbis verzaubern diese Strombolis unsere Gemüter! Da kann uns auch des regnerische Wetter nichts mehr anhaben. Füllen könnt ihr die Strombolis eigentlich nach Lust und […]
Heute ist Allerheiligen und da gibt es bei uns ganz traditionell jedes Jahr einen Striezel. Natürlich selbst gezaubert mit ganz viel Liebe und Gefühl. Der gehört einfach dazu! Ohne einen Striezel geht’s einfach nicht finde ich. Wie seht ihr das? […]
Weckerl selber machen und das in nur 30 Minuten?! Kein Problem! Ich habe heute die absolut schnellsten Weckerl, die ich kenne für euch! Alle Zutaten in eine Schüssel, verkneten, Weckerl formen, in den Ofen schieben und nur etwas Geduld aufbringen, […]
22. September 2014 /
Brot und Gebäck
/ Brot und Gebäck Herbst
Ein Traum von Brot! Eierschwammerl-Focaccia mit Lauch
Focaccia ist ein Brot, das mich schon wirklich lange begleitet. Da es so beliebt ist und unglaublich gerne gegessen wird, backe ich es sehr oft für meine Liebsten. Der Teig bleibt immer gleich, jedoch lasse ich meiner Fantasie beim Belag […]
Ich liebe es mit meiner Familie eine gute Jause zu genießen. Meist gibt es ein selbstgebackenes Brot und dazu einen leckeren Aufstrich. Heute habe ich ein gesundes Dinkel-Vollkornbrot für euch. Der Genuss wird perfekt, wenn man dann noch etwas Karottenbutter […]
Page 6 of 7