In meiner jährlichen Weihnachtsbäckerei glüht der Ofen meist rund um die Uhr. Ein Blech kommt raus, das nächste Blech mit Keksen kommt rein oder wie bei mir – es kommen gleich mehrere Backbleche auf einmal in den Ofen. Gemeinsam im […]
Backen Winter
SWEET CHRISTMAS COOKIES FOR YOU & ME! Heute wird’s süß und weihnachtlich kuschelig. Wir haben Ende November, da ist es höchste Zeit Kekserl zu backen. Na da stimmt ihr mir sicher zu, oder? Ich bin ja schon seit zwei […]
Der Weihnachtsbäckerei–Backrausch ist jetzt endgültig aktiviert. Als hätte jemand auf mein Weihnachts-Zauberknöpfchen gedrückt und die Hände fangen schon an zu rühren und kneten. Cupcakes gehören bei mir einfach immer in die Vorweihnachtszeit dazu (und ja ihr kennt mich – auch […]
Wer von euch kennt Skolebrod? Falls ihr bis jetzt noch nichts von dieser süßen Köstlichkeit gehört habt, dann ist heute euer großer Tag der Erleuchtung. Ich war ja noch nie in Norwegen, allerdings habe ich dieses Gebäck schon vor einigen […]
HALLO HERBST! HALLO IHR SÜSSEN ZIMTSCHNECKEN! Für mich gehören Zimtschnecken bedingungslos zum Herbst dazu. Sobald sich die ersten Blätter am Baum verfärben, fang ich an meinen Germteig mit Kürbispüree aufzuherbsteln und geschmeidig zu kneten. So gehört sich das. Der Herbst […]
Hach, Äpfel und vor allem diese Apfelstrudel Cupcakes gehören definitiv zu den guten Herbstdingen. Außerdem bunte, raschelnde Blätter, Kürbisse, heißer Gewürztee, Strickjacken, Wind um die Nase, goldene Abend-Sonnenstrahlen, Baumrauschen, Regentropfen, die am Fenster herunterkullern, kuschlige Momente auf der Couch und Kerzenanzünden. Und eben […]
Diese süße Kreation mit einer knusprigen Mandel-Karamell-Kruste und einem Hauch Orange mag ich wirklich besonders gerne. Wahrlich zum Dahinschmelzen. Für mich spiegelt dieser Cheesecake auch die langsam startende gemütliche Jahreszeit wieder. Der Sommer neigt sich dem Ende und […]
Am Sonntag ist bei uns Kuchentag. Ok, zugegeben manchmal auch an ein paar anderen Tagen in der Woche. Allerdings kann ich mich an keinen Sonntag erinnern, an dem kein Kuchen oder eine andere süße Köstlichkeit aufgetischt wurde. Diese schöne Tradition […]
FRISCH GEBACKENE KRAPFEN & ICH. EINE TIEF VERBUNDENE FREUNDSCHAFT. Na mögt ihr Krapfen auch so sehr wie ich? Jedes Jahr um die Faschingszeit gibt es bei uns frische Krapfen. Das ist Tradition und wird von mir Jahr für Jahr […]
19. Februar 2019 /
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EINE SÜSSSPEISE MIT GANZ VIEL HERZ UND LIEBE! Fluffiger Milchrahmstrudel mit Himbeeren und Vanillesauce
Meine Familie, mein Schatz und ich lieben dieses Gericht und alles was wir damit verbinden. Millirahmstrudel kommt bei uns schon seit langer Zeit an besonderen Tagen auf die Teller und begeistert uns immer wieder aufs Neue. Ein Dessert mit ganz viel […]
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