Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit MeinBioMarkt entstanden / Werbung. ‚Weil Bio Zukunft ist‘ Mein Herz hüpft vor Freude, wenn ich höre, dass in Graz ein neuer Bio-Markt eröffnet. Ihr wisst ja, dass mein Herz für Bio-Lebensmittel schlägt, umso mehr […]
Heute auf der herbstlichen Tageskarte: Ricotta-Gnocchi mit gegrilltem Kürbis und Salbeibutter. Na klingt das gut? Ich mag diese Kombination besonders gerne! So stellen wir uns wieder einmal eine herrliche Herbstküche vor. Die Ricotta-Gnocchi sind seit vielen Jahren wirkliche Lieblinge in […]
Dieses Rezept durfte ich wieder mit meinem geschätzten Parnter Riso Gallo kreieren. Zum Start in den goldenen Oktober hab ich ein himmlisches Pilz-Rezept für euch. In Kombination mit dem geröstetem Fenchal aus dem Ofen und dem himmlisch cremigen Risotto Funghi […]
Diese orange leuchtenden Rösti machen einfach gute Spätsommer-Laune. Unser König Kürbis bittet heute wieder einmal zu Tisch. Im Moment ist bei uns gerade Kürbis-Hochsaison und ich liebe es, dass die Kürbis in unserem Garten so gut wachsen. Mit der himmlischen […]
Heute gibt’s einen kunterbunten Herbstsalat zum Verlieben. Den orange leuchtenden Kürbis, die Tomaten, den Salat und Grünkohl hab ich frisch im Garten geerntet. Dieser September ist mit seiner Fülle so wunderbar und macht mich gerade jeden Tag mit einem gut […]
Wie schmeckt der Sommer? Nach Sonne und fruchtigen Pfirsichen! Die kleinen feinen Rösti-Taler wurden von der Sonne geküsst. Für mich ist der Spätsommer und der Übergang in den Herbst immer die schönste Zeit des Jahres. Ich liebe diese Fülle im […]
Bunter Mangold ist wohl DAS Gemüse unseres Sommers. Im Frühjahr hab ich ganz unbekümmert und ohne große Erwartungen bunten Mangold ausgesät. Nach einigen Wochen war es mir schon klar. Wir werden demnächst VIEL Mangold essen dürfen. Habt ihr auch so […]
Die Sommerferien in Österreich stehen vor der Tür. Das heißt, es ist Zeit für bunte Lieblingsrezepte für gute Sommerferien-Laune. Na habt ihr Lust? Heute hab ich mal eine ganz andere Burger-Idee für euch. Kein Brot – sondern Reis-Patties. Aus unserem […]
Eine gesunde Sommersuppe, die nach Urlaub schmeckt und für gute Laune sorgt. Minestrone ist bei uns immer ein gern gemochter Klassiker. Heute hab ich eine Variante mit Vollkornreis, Tomaten, Zucchini, Bohnen, Basilikum und Parmesan für euch. Durch und durch eine […]
Im Sommer sind bei uns kunterbunte Salate ganz hoch im Kurs. Im Moment bin ich ja in der glücklichen Situation, schon aus unserem Garten die verschiedensten Salate, Spinat, Mangold, Radieschen, Kräuter – und bald auch Zucchini ernten zu können. Mein […]
