DEN ALLTAG ZARTSCHMELZEND VERSÜSSEN! Was ich an der neuen LINDT Excellence Milch Chocolade so liebe & Kokos Milchreis mit Mangokompott

Willkommen in meiner kleinen feinen Welt der Schokolade.

Na da fühlen wir uns doch alle pudelwohl!

Huch, der September und somit mein geliebter Spätsommer ist da. Das ging jetzt aber schnell – oh ja und wie. Diese Übergangszeit versprüht für mich pure Gemütlichkeit und Lebensfreude. Den Spätsommer bezeichne ich auch gerne als ‚Draußen fallen Blätter von den Bäumen und ich verkrümle mich mit Schoki-Milchreis ins kuschlige Bett‘ – Zeit. Natürlich dürfen in dieser farbenfrohen Zeit lange Spaziergänge mit meinem Lieblingsmenschen nicht fehlen. Ich liebe es, der Natur dabei zuzuschauen, wie sie sich langsam vom Sommer verabschiedet und fröhlich Bonjour! zum lieben Monsieur Herbst sagt. Dabei machen wir total gerne ein Päuschen, setzen uns auf ein hübsches Bänkchen am Waldesrand und genießen ein Stückchen zartschmelzende Schokolade. …und vielleicht folgt dann auch noch das ein oder andere verliebte Schokoküsschen – ihr wisst ja Schokolade verbindet und macht glücklich. 

Ihr habt nun schon gemerkt, mein heutiger Blogbeitrag dreht sich um das göttliche Thema Schokolade. Und zwar um die neue 

LINDT EXCELLENCE MILCH CHOCOLADE 

Wer mich ein bisschen kennt (und ich glaube viele von euch kennen mich mittlerweile schon sehr gut), hat meine Vorliebe zu Schokolade mit hohem Kakaogehalt mitbekommen. Ich liebe es, wenn die Schokolade nicht all zu süß schmeckt und einen leicht herben Nachgeschmack hat – das hab ich wohl von meinem Papi geerbt. Mein fitter Herr Papa schwört nämlich schon seit Jahren auf ein gutes Stückchen dunkler Schokolade – vor allem am Sonntagabend, wenn er mit Mama ganz entspannt auf dem Sofa sitzt und Tatort guckt. Gut bewährte Schokotradition, die auf keinen Fall gebrochen werden – die Schokotafel allerdings schon. 

Mein Herzensmensch ist eher der süß, verspielte Milchschokoladentyp. Und wisst ihr was, dafür lieb ich ihn. Ein paar kleine Gegensätze in einer Beziehung tun doch immer gut und so bleibt mehr Lieblingsschokolade für mich. Win Win Situation!

Ich hab die neue intensive Milch Chocolade mit 65 % Kakaoanteil von LINDT in mein weiches Herz geschlossen und uuuups… den Schlüssel verloren. Das heißt wohl, die Schokolade darf für immer drinnen bleiben. Na wer von euch hat auch ein Herz aus Schokolade?

Was ist nun das Besondere an der brandneuen Milch Chocolade von Lindt?

Die hohe Qualität von Lindt (Excellence) Chocolade kennen und lieben wir ja alle. 

Bei den neuen Tafeln ist für jeden Geschmack etwas dabei – Milch Chocolade mit 45%, 55% und 65% Kakaoanteil.

mehr Kakao und weniger Zucker

gleichzeitig wird die Cremigkeit von Milch Chocolade beibehalten

Also wie gesagt, es wird auf mehr Kakao und weniger Zucker gesetzt. Hände hoch – das finden wir gut! So vereint Lindt ganz einfach die Vorzüge der Milch – mit denen von dunkler Schokolade. Bis vor Kurzem war Lindt Excellence für seine Zarbitterschokolade bekannt – jetzt dürfen wir uns alle auf die Milch Chocolade mit extra hohem Kakaoanteil freuen. 

Und wisst ihr, umso höher der Kakaogehalt von Schokolade ist, umso größer ist auch die positive Wirkung von Kakao – und Kakao beinhaltet viele wertvolle Inhaltsstoffe, die uns und unserem Körper gut tun. Habt ihr z.B. gewusst dass Kakao die Blutgefäße gesund hält, sich positiv auf den Cholesterinspiel auswirkt, die Gehirnzellen jung hält und sowieso ganz einfach GLÜCKLICH macht. 

Daher greife ich am liebsten zu der neuen 65% Excellence Milch Chocolade von Lindt. Ein Stück für mich, meine Seele und meine Gesundheit. 

Mich würde ja interessieren, welche Schokolade-Vorlieben ihr habt?

Bist du eher der…

milchig-cremige 45% 

mild-zartschmelzende 55 % 

oder lieber der

intensiv-dunkle 65 %

Typ?

Um mich und euch richtig in dieses Herbstgefühl hinein zu katapultieren, hatte ich die zündende Idee zum Stillen dieser Gemütlichkeitssehnsucht: Kokos Milchreis mit Mango und na klar – bester Milch Chocolade mit extra hohem Kakaoanteil! Und was soll ich sagen: es ist mein liebstes süßes Soulfood, der Mister nickt gerade im Hintergrund und zeigt ein Daumenhoch! Ewige Milchreisliebe – da wir haben wir wieder etwas gemeinsam. Und wieso schaffe ich es nie, nie, nie, den Kochlöffel nicht mehrmals abzuschlecken, bevor der cremige Milchreis in unsere Schüsselchen wandert? Mh. 

Hier mein Rezept zum Wohlfühlglück.

Cremiger Kokos Milchreis mit Mangokompott und Lindt Milch Chocolade

Zutaten: (für 2 große Portionen)

• 200 g Milchreis, z.B. von Reishunger
• 300 ml Kokosmilch
• 300 ml Milch
• 50 g Kokosraspel
• 1 Zimtstange
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Rohrohrzucker, Honig oder Ahornsirup

• 1 Mango
• 1 Bio-Orange, Saft und etwas Abrieb
• ¼ TL Zimt, gemahlen
• ½ TL Vanille, gemahlen
• 2 EL Ahornsirup

• Lindt Excellence Milch Chocolade zum Servieren 

Zubereitung:

1. Die Kokosmilch + Milch in einen großen Topf geben und mit der ausgekratzten Vanilleschote (Mark & Schote in die Milch geben), Zimtstange, Zucker/Ahornsirup und einer Prise Salz aufkochen.
2. Den Milchreis und die Kokosraspel zugeben und das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, bis die Milch eingekocht und der Milchreis schön cremig ist. 
3. Die Mango in Würfel schneiden und mit dem Saft der Orange, etwas Abrieb, Zimt, Vanille und Ahornsirup ca. 5-6 Minuten in einer Pfanne leicht köcheln lassen. 
4. Den warmen Milchreis mit dem Mangokompott und jeweils mit ein oder auch zwei Stückchen Lindt Milch Chocolade on top servieren.

In Kooperation mit Lindt. Werbung von Herzen. 

PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem neuen Buch ;-)