Es ist Mitte Dezember und draußen wird es früh dunkel, der Frost malt kleine Muster an die Fenster – und drinnen wächst die Sehnsucht nach Gerichten, die Herz und Bauch wärmen. Genau jetzt liebe ich Rezepte, die nicht nur satt […]
Fleisch / Geflügel Winter
16. September 2025 /
Fleisch / Geflügel
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ALLES AUS EINER COCOTTE! Kürbis-Lasagne-Suppe, cremig, wärmend & perfekt für Familien
Dieser Beitrag enthält Werbung für STAUB. Wenn draußen die Blätter bunt werden und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Schöneres, als mit einem warmen, cremigen Gericht in den Herbst zu starten. Genau dafür habe ich meine Kürbis-Lasagne-Suppe kreiert – […]
21. Dezember 2023 /
Fleisch / Geflügel
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WÄRMENDES SOULFOOD FÜR DIE WINTERTAGE! Hühnersuppe mit Gemüse und kleinen Grießknödel
Jetzt im Winter könnte ich ja fast jeden Tag so ein gutes Süppchen löffeln. Ich schnapp mir meine große Suppenschüssel, schöpfe mir die Suppe großzügig ein, kuschle mich in meine Decke und löffle seelenruhig und glücklich vor mich hin. Suppe […]
Das ist unsere diesjährige weihnachtliche Hauptspeise – gezaubert mit meiner besten Küchenfreundin Elise von Falcon. Unsere Vorspeise – Maronisuppe mit gebratenem Saibling und Thymian-Birnen – hab ich euch vor ein paar Tagen schon vorgestellt. Schmorgerichte mag ich ja besonders gerne, […]
In freudiger Zusammenarbeit mit Riso Gallo hab ich dieses sonnige Gericht für euch gezaubert und bin selbst immer noch ganz verliebt in den orientalischen Geschmack und das Zusammenspiel der einzelnen Aromen und Gewürze. Ich finde ja beim Anblick dieses Essens geht […]
Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Familienessen am Wochenende oder auch Beisammensein mit Freunden. Hier müsst ihr kaum eine Minute am Herd stehen. Man bereitet alles vor und schiebt dann das Hühnchen und Gratin in den Ofen – und […]
Darf ich euch ein bisschen verführen….? Mit dieser Pizzasuppe krieg ich euch. Da bin ich jetzt mal sehr selbstsicher. Vor einigen Wochen (oder waren es auch schon ein paar Monate) hab ich euch auf Instagram versprochen, dieses Rezept bald […]
So fragt ihr euch jetzt, was sind Sher Pings? Sher Ping Pancakes bedeutet übersetzt „gebratene gefüllte Pfannkuchen“. So einfach. So gut. Habt ihr auch solch Lieblingsgerichte, welche die ganze Familie glücklich machen? Diese deftig gefüllten Pfannkuchen gehören bei uns schon seit […]
Dieser Schmortopf verzaubert eure Herzerl und Bäuchlein. Auf eine ganz spezielle Art und Weise. Schmorgerichte mag ich ja besonders gerne. Weil man diese so herrlich schön vorbereiten kann und vor allem weil Schmortöpfe immer wahnsinnig aromatisch schmecken. Für die kommenden […]
31. Januar 2017 /
Fleisch / Geflügel
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Für die ganze Familie! Suppentopf mit Rindfleisch, Gemüse und Kürbis-Tortellini
Meine Lieben ihr wisst ja, meine Familie und ich lieben selbstgemachte Pasta. Heute gibt es eine winterliche Variante mit einer herrlichen Rindsuppe. Da strahlt die ganze Familie vor Glück und Zufriedenheit. Der Pastateig ist ganz einfach und schnell gemacht. Pasta selbst zu zaubern ist […]
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