Brot und Gebäck Winter

16. Juni 2015 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Winter  /  Frühstück und Brunch  /  Frühstück und Brunch Frühling  /  Frühstück und Brunch Herbst  /  Frühstück und Brunch Winter  /  Lieblingsrezepte Süßes
Ein Zopf zum Verlieben! Challah mit Schokoladenaufstrich

Challah – Liebe! Ihr fragt euch, was eine Challah ist?! Ganz einfach: Ein jüdisches Zopfbrot. Eigentlich kann man ja auch Striezel dazu sagen, aber ich finde Challah klingt doch ziemlich schön. Ach und ich habe es einfach so gerne, wenn […]

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18. Februar 2015 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter  /  Frühstück und Brunch
Selbstgebacken ist doch am besten! Kartoffelbrot

Ich bin in Brotback-Laune! Es gibt doch nichts Besseres als selbstgebackenes Brot zu genießen! Die letzten Tage, Wochen gab es bei uns jede Woche frisches Gebäck aus dem eigenen Ofen. Es geht einfach so schnell und ich kann der Versuchung […]

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14. Februar 2015 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter  /  Lieblingsrezepte Pikant
Knusprig, gut verdrehtes Weißbrot!

Dieses verdrehte Weißbrot gehört ab sofort zu unserem Lieblingsgebäck!  Ein wirklich einfaches und unkompliziertes Rezept für ein ofenfrisches Brot über Nacht. Ein idealer Begleiter zu Gegrilltem, Suppen und Eintöpfe, oder einfach mit etwas Käse ein Genuss. Der Teig ist wirklich blitzschnell […]

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9. Februar 2015 /  Backen  /  Backen Winter  /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Winter
Oh là là – süße Brötchen-Liebe! Pains au chocolat

Frankreich-Liebe! Pains au chococlat – Liiiiiebe! So letztens habe ich wieder einmal eine große Portion Plunderteig gemacht und ein Teil davon wurde zu zauberhaften Pains au chocolat.  Der andere Teil wurde zu einem Danish verarbeitet (das Rezept verrate ich euch […]

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24. Oktober 2014 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter
Blitzschnell gebacken! Topfen-Kräuter-Weckerl

Weckerl selber machen und das in nur 30 Minuten?! Kein Problem! Ich habe heute die absolut schnellsten Weckerl, die ich kenne für euch! Alle Zutaten in eine Schüssel, verkneten, Weckerl formen, in den Ofen schieben und nur etwas Geduld aufbringen, […]

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3. September 2014 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter
Auf eine gute Jause! Dinkel-Vollkornbrot mit Karottenbutter

Ich liebe es mit meiner Familie eine gute Jause zu genießen. Meist gibt es ein selbstgebackenes Brot und dazu einen leckeren Aufstrich. Heute habe ich ein gesundes Dinkel-Vollkornbrot für euch. Der Genuss wird perfekt, wenn man dann noch etwas Karottenbutter […]

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31. Juli 2014 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter
Mon pain magique! Zwiebel-Baguette

Es ist ganz einfach sein eigenes, französisches Baguette herzustellen. Dazu geht es noch ganz schnell und das Ergebnis ist wirklich ein Traum! Eine knusprige Kruste, die aber nicht zu viele Krümel macht, innen ganz weich und luftig! Zusätzlich habe ich […]

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12. Juli 2014 /  Brot und Gebäck  /  Brot und Gebäck Frühling  /  Brot und Gebäck Herbst  /  Brot und Gebäck Sommer  /  Brot und Gebäck Winter
Ein Körbchen voller Genuss! Walnuss-Dattel-Brötchen

Diese kleinen Nussbrötchen sind sooo köstlich!  Die kleinen Weckerl sind luftig und weich im Inneren aber mit einer knusprigen Kruste. Einfach nur mit etwas Butter bestreichen… Mmmmmmhhhh lecker!!!  Da hat mein gleich mal 2,3,4… Brötchen vernascht! Anstatt der Datteln könnt ihr auch […]

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