Habt ihr schon mal eine ‚Pink Hot Chocolate‘ probiert? Oder wie wärs mit einem ‚Beetroot Latte‘? Ich hab hier beides kombiniert und mir ein wärmendes Getränk gebastelt, dass mich glücklich macht mich vor allem zur Ruhe kommen lässt. Ein […]
Backen Winter
Dieser Kuchen hat absolutes Lieblingskuchenpotenzial. Kastenkuchen deluxe könnte man dieses Wunderwerk an Aromen auch nennen. Zurückhaltung? Hm heute mal nicht. Dieser Kuchen ist wirklich alles andere als Understatement. Ein klein wenig bombastisch und dennoch simpel. Wie immer habe ich […]
28. Oktober 2018 /
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ICH ENTFÜHRE EUCH INS KUSCHLIGE HERBST-PARADIES! Knusprige Apfeltaschen mit Dattelkaramell und Walnüssen
Apfeltaschen gehören zum Herbst wie all die bunten Blätter, die von den Bäumen purzeln. Die angenehmen Duftnoten von Zimt, warmen Äpfeln und knusprigen Teig liegen in der Luft. Wahrlich himmlische Aromen durchfluten die Wohnung und wecken die Vorfreude, in […]
Rosarote Tortenliebe! Ein hübsches Törtchen zu zaubern ist für mich jedes Mal aufs Neue etwas Besonderes. Diese Torte durfte ich wieder für meine lieben Nachbarn backen. Die kleine Anja hatte Taufe und ich habe mich wieder sehr gefreut, mit […]
Es ist Herbst und wir lieben alle Kürbis Rezepte. Jede Woche packe ich am Markt aufs Neue meine zwei Lieblingskürbisse (Hokkaido & Butternuss) ein und koche und backe die ganze Woche damit. Es gibt Suppe, Salat, Püree, Gnocchi, Pastasaucen […]
Wie ihr alle schon mitbekommen habt – ich liebe Tartes. Vor allem die kleinen Tartelettes, die wir mit einem Haps vernaschen können. Ein knuspriger Boden und ein Traum von einer Füllung – das ist ein gutes Tartelette. Diese feinen […]
Luftig-locker, knusperzart und zimtig süß. So mag ich meine Waffeln am liebsten. Vor ein paar Tagen habe ich wieder mal entschieden – es ist Zeit für saftige Waffeln, die wir alle so gerne mögen. Und Apfelmus. Selbstgemacht. Wenn es […]
Burzltage sind dazu da um Törtchen zu backen. …um die Freude und die Liebe zu teilen. Ich durfte heute die erste Geburtstagsfeier meines lieben Nachbarbabys versüßen und eine schokoladige Traumtorte zaubern. Hab ich mich gefreut (riiiiesig), als mich die Eltern […]
25. Februar 2018 /
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WHAT MAKES YOU HAPPY? Mein verschneiter Backtag mit Mohn-Cruffins und glücklichen Gedanken
Baby it’s cold outside. Let’s bake! Draußen liegt Schnee, die Flocken fallen immer weiter und weiter vom Himmel und es ist eisig kalt. Naja es ist Februar und Frau Holle hat nun mal gerade Lust ihre Kissen zu schütteln. […]
Na habt ihr schon all eure Kekserl gebacken? Ich nehme mir ja jedes Jahr zwei bis drei Tage im Advent Zeit und lasse meinen Ofen glühen. Das heißt ich backe von morgens bis abends, um dann glücklich und zufrieden all […]
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