Das ist unsere diesjährige weihnachtliche Nachspeise – gezaubert mit meiner besten Küchenfreundin Elise von Falcon. Unsere Vorspeise – Maronisuppe mit gebratenem Saibling und Thymian-Birnen und unserer Hauptspeise Boeuf Bourguignon mit Kürbis-Kartoffel-Gratin hab ich euch vor ein paar Tagen schon vorgestellt. Buchteln backe […]
Der November ist für mich jedes Jahr der offizielle Start in die hyggelige Saison. Das bedeutet für mich Zeit für Gemütlichkeit, Wärme, Ruhe, viele Kuscheleinheiten und vor allem Essen für die Seele. Heute hab ich gleich mehrere himmlisch köstliche Rezeptideen […]
Dieser Beitrag ist in freudiger Zusammenarbeit mit Falcon entstanden. Werbung von Herzen. Das ist meine Lieblingspizza – neben dem Klassiker mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum. Im Frühling liebe ich den frischen Geschmack von grünem Spargel und dazu den herrlich würzigen Ziegenkäse und […]
Dieser herrliche Brot wurde von der Frühlingswiese geküsst! Eine Fougasse ist ein großes, blattförmiges Brot aus Südfrankreich. Man kann es mit verschiedenen Zutaten füllen, zum Beispiel mit Oliven, Nüssen oder frischen Kräutern. Ich habe diese Köstlichkeit in meiner Au Pair-Zeit […]
