Focaccia ist ein Brot, das mich schon wirklich sehr lange begleitet. Ein Brot fürs Leben kann man sagen. Da es bei uns daheim so beliebt ist und unglaublich gerne gegessen wird, backe ich oft viele verschiedene Varianten. Je nachdem was […]
Picknick
Heute geht’s ans Selbermachen. Es wird fleißig eingeweckt und ich zeig euch meine drei Lieblingsrezepte für köstliche Vorratsgläser. Also schnappt euch am besten gleich euren schönsten Einkaufskorb, macht euch auf dem Weg zum Markt oder Bauer des Vertrauens und füllt […]
Hitzefrei! Oh ja das hätten wir im Moment alle gerne. Was ist euer Frischetipp bei diesen heißen Temperaturen? Ich suche mir mit meinem Lieblingsmensch ein schattiges Plätzchen im Grünen und packe dann voller Freude meine Schätze für einen Sommertag […]
Kommt mit ins Grüne! Dieser frische und gesunde Salat weckt die Vorfreude auf warme, ausgelassene und köstliche Momente im Freien. Ich liebe gesunde Salate und ganz besonders liebe ich es, diese gemeinsam mit meinen Lieblingsmenschen Draußen in der Natur […]
Habt ihr schon einmal ein Marillenknödel-Picknick gemacht? Nein? Ich zuvor auch nicht, aber ich kann es nur empfehlen! Ach eigentlich ist alles egal… Hauptsache es gibt Marillenknödel. Ich empfinde selten für eine Süßspeise so viel Liebe. Ich denke, das […]
Festin de nature! Le rendez-vous outdoor. Sommer, Sonne, Picknick! Ich liebe es im Freien zu essen – das hab ich euch mittlerweile schon öfters erzählt. Ich würde mich ja ohnehin auch im Winter mit Jacke auf die Terrasse setzen und […]
Dieser würzige Zwiebelkuchen gehört schon seit vielen, vielen Jahren zu meinen Lieblingen in der Küche. Kennengelernt hab ich diesen göttlichen Fladen in Frankreich und seitdem hat er mich einfach nicht losgelassen. Immer wieder backe ich diesen Zwiebelkuchen für eine Gartenfeier, […]
Roll, roll, roll! Ich hab ein neues Lieblingsessen entdeckt – meine bunten frischen Sommerrollen mit Erdnuss-Kokos-Sauce. Schon seit einigen Jahren, schwirrten die bunt gewickelten Rollen in meinem Köpfchen herum. Ich hab sie immer wieder in Zeitschriften, Bücher und im Internet […]
Ciao Tortano! Dieses Brot ist bei uns im Hause ein gern gesehener Gast auf dem Esstisch! Schon an die tausendmal gebacken, aus dem Ofen geholt und mit hungrigen Mäulchen Stück für Stück verspeist. Vor zwei Wochen zu meiner Geburtsgartenfeier musst […]
Der April schenkt uns den Bärlauch und ich schenke euch diese leckeren Brötchen! Mit dem Frühling nimmt auch der Bärlauch Einzug in meiner Küche. Ich glaube seit letzter Woche gab es fast jeden Tag etwas mit Bärlauch (als Suppe, Aufstrich, Sauce, […]
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