Hitzefrei! Oh ja das hätten wir im Moment alle gerne.

Was ist euer Frischetipp bei diesen heißen Temperaturen?

Ich suche mir mit meinem Lieblingsmensch ein schattiges Plätzchen im Grünen und packe dann voller Freude meine Schätze für einen Sommertag im Freien aus.

Was unbedingt und vor allem ausreichend mit dabei sein muss. Na ihr ahnt es bestimmt schon. Ein richtig gutes und besonders kühles Getränk. Mein absolutes Lielblingsgetränk für den Sommer stelle ich euch heute vor. Selbstgemacher Eistee. Mit viel frischer Minze und Melonenkügelchen. Herrlich erfrischend und gesund. Davon können wir gar nicht genug trinken. Und ihr bestimmt auch nicht.

Was können wir noch bei dieser Hitze machen?

Wie wärs mit einem Besuch bei…

HAUSMANN

Dort findet ihr alles, was ihr für einen kühlen Sommer benötigt.

Das perfekte sommerliche Wasserkrug & Gläser Set (von der Marke Leonardo).

Nachhaltige Glas-Strohhalme (von der Marke Leonardo)

Lustige Beach Girls Deckel für eure Gläser (hach in die hab ich mich verliebt), damit euch keine Bienchen, Käfer oder Pollen im Getränk herumschwimmen.

Isolierte Trinkflaschen (von der Marke Lurch), die eure Getränke 12 Stunden herrlich kühl halten.

Schöne Strandtücher, die ein gemütliches Picknick erst möglich machen.

Ich darf euch heute wieder in Kooperation mit HAUSMANN ein tolles Angebot machen. Nicht jeder von uns hat ein Unternehmen, ist selbstständig und kann daher im Großhandel einkaufen. Was für unser Budget wirklich ein großer Vorteil ist, da man sich so viel Geld erspart.

Ich gebe heute meine KUNDENNUMMER an euch weiter – mir der ihr dann gerne zu HAUSMANN gehen und eure Lieblingsteile entdecken könnt.

1492582 – unsere Nummer zum Sommervergnügen

(die Einkaufsmöglichkeit für euch ist bis 31.8. limitiert)

Gebt die Nummer einfach beim Empfang von den HAUSMANN Filialen an und schon kanns los gehen (funktioniert ganz unkompliziert – einfach die Nummer aufschreiben und zum Einkaufen mitnehmen).

HAUSMANN hat insgesamt 7 Standorte in Österreich – ihr könnt natürlich in jeder Filiale mit meiner Kundenummer einkaufen.

GRAZ-SEIERSBERG, BRUCK/MUR, VILLACH, KLAGENFURT, SALZBURG-BERGHEIM, WR.NEUDORF, WIEN mulitkauf

Ich habe HAUSMANN letztes Jahr kennengelernt und bin von der großen und vor allem von der qualitativ hochwertigen Auswahl sehr begeistert. Ihr findet dort viele meiner Lieblingsmarken.

Die Küchenabteilung ist wie erwartet mein Lieblingsbereich, ihr findet bei HAUSMANN aber auch ganz tolle Sachen für den GARTEN-, HAUSHALTS-, TEXTIL- oder SPIELWAREN Bereich. Vorbeischauen lohnt sich auf jeden Fall und vielleicht könnt ihr euch dann endlich, den ein oder anderen kleinen Traum erfüllen.

So schön serviert, macht Eistee trinken gleich noch viel mehr Spaß. Habt ihr diese Beach Girls auch schon in euer Herz geschlossen? Diese lustigen und praktischen Deckel für Gläser, Tassen und kleine Schüsseln muss man einfach lieben. Sie sind nicht nur ein perfekter Insektenschutz und Wespenschutz, sondern mit Ihren einzigartigen Motiven etwas ganz Besonderes.

DER SOMMER IST EIN PICKNICKFEST! KOMMT FEIERT MIT…

Hier die Rezepte:

Für den MELONEN MINZE EISTEE:

• 2 Liter Wasser
• 1 großer Bund frische Minze oder Zitronenmelisse
• 2 TL Honig
• 3 Bio-Limetten oder Zitronen
• 1/2 Wassermelone
• 1 kleine Zuckermelone
• Eiswürfel, nach Belieben

Zubereitung:

1. Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. 1/2 Bund Minze dazugeben und mind. 15 Minuten ziehen lassen. Honig dazugeben. Die Minze aus dem Wasser nehmen und dann vollständig abkühlen lassen.
2. 1 Limette oder Zitrone auspressen, die anderen Limetten in Scheiben schneiden. Beides zum Eistee geben.
3. Aus den Melonen kleine Kugeln ausstechen oder in Würfel schneiden. Zum Eistee geben (den Melonensaft, der beim Schneiden austritt unbedingt mit in den Eistee geben).
4. Den Eistee mit frischer Minze in einen großen Glaskrug/oder Flaschen abfüllen. Nach Belieben noch mit Eiswürfeln servieren.

Was bei einem gemütlichen Tag im Freien natürlich nicht fehlen darf? Frisches, gesundes und köstliches Essen. Dabei kommen bei uns immer gerne selbstgemachte und gesunde WRAPS in die Picknicktasche. Super praktisch zum Vorbereiten, Mitnehmen und Vernaschen.

Heute habe ich eine ganz einfache und schmackhafte Variante für euch.

DINKELVOLLKORN-LEINSAMEN-WRAPS

MIT KIDNEYBOHNENMUS

KNACKIGEM GEMÜSE UND SCHAFKÄSE

Na das klingt doch gut! Ist es auch. Wahnsinnig gut.

Für die VEGGIE WRAPS (ergibt 6 große Wraps)

Palatschinkenteig: 

• 100 g Dinkel-Vollmehl, von Brenners Bestes 
• 200 ml Milch
• 100 ml Wasser
• 3 Eier
• 3 EL Leinsamen, geschrotet
• Eine Prise Kurkuma
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• etwas Öl zum Ausbacken

Kidneybohnen-Mus:

• 200-250 g Kidneybohnen (Dose, abgetropft)
• 100 g Frischkäse
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 TL Olivenöl
• Eine Prise Kurkuma
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Veggie-Füllung:

• 2 kleine Zucchini (grün und gelb)
• 1 roter Paprika
• 1 Karotte
• 1 Stange Frühlingszwiebel
• 200 g Schafkäse
• Basilikumblätter, frisch

Zubereitung:

1. Für den Teig die Milch, Wasser und das Mehl glatt rühren. Die Eier und Leinsamen unterrühren.
2. Mit Salz, Kurkuma und Pfeffer abschmecken. 15 Minuten quellen lassen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Nacheinander 6-7 Palatschinken (Pfannkuchen) ausbacken, bis der Teig aufgebraucht ist. Abkühlen lassen.
4. Für die Bohnencreme die Kidneybohnen mit Frischkäse, Paprikapulver, Olivenöl, etwas Kurkuma, Salz und Pfeffer zu einem glatten Mus mixen.
5. Zucchini mit dem Sparschäler zu dünnen, länglichen Scheiben schneiden, ebenso die Karotte. Paprika und Jungzwiebel in dünne Stifte schneiden. Schafkäse grob zerbröckeln.
6. Auf jedem Pfannkuchen zuerst einen großzügigen Esslöffel des Bohnenmuses streichen, dann nach Belieben mit dem Gemüse belegen, mit Schafkäse bestreuen und mit Basilikumblätter belegen. Aufrollen und in der Mitte halbieren.

In Zusammenarbeit mit Hausmann. Werbung.

PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem neuen Buch ;-)