Wie ihr alle schon mitbekommen habt – ich liebe Tartes. Vor allem die kleinen Tartelettes, die wir mit einem Haps vernaschen können. Ein knuspriger Boden und ein Traum von einer Füllung – das ist ein gutes Tartelette. Diese feinen […]
Kaffee
Lachen ist meine tägliche Medizin. Gute Laune und positives Denken halten mich gesund und zufrieden. Ich freue mich Tag für Tag über all die kleinen Dinge im Leben, die unsere Welt so wertvoll und schön machen. Ein kleines Schmunzeln auf […]
2. Oktober 2016 /
Desserts
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Bieramisu! Wie Tiramisu, aber mit Bier
Wir lieben doch alle Tiramisu oder? Ein Klassiker, den ich nicht gerne aus meinen Händen gebe. Da greif ich sogar hin und wieder zu einem zweiten Gläschen. Bieramisu! Tiramisu, nur mit Bier. Ganz einfach. Viele von euch wissen ja schon, […]
Süße Kaffee-Pracht! Backe, backe Torte! In den letzten Wochen hab ich das ziemlich ernst genommen und für meine Lieben immer wieder einmal eine herrliche Torte gezaubert. Darunter war dieses süße Tiramisu-Schätzchen. Wir lieben doch alle Tiramisu oder? Ein Klassiker, den […]
Kennt ihr so Augenblicke, in denen ihr euch in bestimmte Leckereien einfach komplett reinsetzen könntet? Wo ihr immer und immer und immer wieder das Gleiche essen könntet, ohne dass es langweilig wird? Mir geht es gerade so mit diesem Tiramisu-Eis! […]
Wir lieben doch alle Tiramisu oder? Ein Klassiker, den fast jeder gerne mag (außer mein Liebster der mag keinen Kaffee und somit auch kein klassisches Tiramisu – der bekommt dann wieder sein extra Schälchen). Ein Gläschen mit cremiger Mousse mit […]
Diese süßen, kleinen, cremigen Schokoträumchen hab ich am Wochenende gezaubert. Ach wir waren alle hin und weg beim Reinbeißen. Schokokekse gefüllt mit einer aromatischen Mokka-Schoko-Ganache mit einem Hauch Orange. Die sind soooo gut, glaubt mir. Also für alle die Schokolade […]
30. November 2014 /
Desserts
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Traumschön! Baumkuchentassen mit Mokkacreme und Orangensabayon
Süße Wünsche werden wahr! Heute zum ersten Advent habe ich ein ganz besonderes Dessert für euch. Eine Mokkacreme im Baumkuchenmantel und dazu noch eine fruchtige Orangensabayon. Mit viel Liebe zum Detail in der eigenen Backstube gezaubert. Ich finde im Tassen-Look […]
Wie ihr ja schon bemerkt habt, liebe ich Tartes. Ein knuspriger Boden und ein Traum von einer Füllung – das ist eine Tarte. Diese feinen französischen Kuchen sind so vielseitig, schnell gemacht und wirklich immer ein Genuss. Jetzt hab ich […]
Wie ihr ja schon alle gemerkt habt, gehört der französischen Pâtisserie mein Herz. <3 Heute habe ich ein köstliches Gebäck aus einem Pâte au choux (einem Brandteig) für euch. Dieser wird mit einer Kaffeecreme gefüllt und verzaubert unsere Gaumen. Der […]
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