Seid ihr auch so beerenverknallt wie ich? Ich liebe sie. Diese süßen Früchtchen. Und zwar alle. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren (bei uns in Österreich sagt man ja Ribisel). Momentan leuchten sie aus allen Marktständen und flüstern mir entgegen „Vernasch mich, […]
Heute habe ich wieder ein kühles Rezept für die ja ach sooo heißen Tage! Dieses Mango-Joghurt-Semifreddo beschert uns einen süßen Sommernachmittag auf der Terrasse und lässt uns fröhlich den Eislöffel schwingen…. Ich schwitze ja momentan nur so vor mich hin […]
Süße Sommerliebe! Ja so könnte man dieses Dessert beschreiben! Aromatische Pfirsiche, die im Ofen gebacken werden und dazu ein cremiges Karamelleis, welches Löffel für Löffel die Herzen zum Hüpfen bringt. Meine Mama und ich sind ja waaahre Karamell-Liebhaberinnen (besonders Salzkaramell) […]
Heute habe ich wieder ein kühles Rezept für die ja ach sooo heißen Tage! Stracciatella – Semifreddo Hausgemacht schmeckt’s doch am allerbesten! Und natürlich immer mit ganz viel Liebe…. Nur dann wird’s soooo richtig gut! Aber das wisst ihr ja […]
So meine Lieben heute ist wieder einmal Eistag! Hach wie ich es liebe! Gefühlte 40°C Außen- und Innentemperatur… Ich schmelze nur so vor mich hin und bemühe mich den Tag über mit ausreichend Flüssigkeit und natürlich mit EIS zu versorgen. Das […]
Eis-Liebe! Bei den Temperaturen hilft momentan nur eins: Viel trinken und vor allem Eis essen. Dieses Marilleneis ist unglaublich erfrischend und tut bei der Hitze einfach nur gut. Marillen sind bei mir ja gerade in aller Munde! In den letzten […]
So meine Lieben, gerade haben wir ja Kirschzeit, deshalb wundert euch nicht, wenn bei mir jetzt die süßen Kirschen nur so herumschwirren. Diesmal naschen wir sie zu einem cremigen Schokoladeneis… Mmmmmh! Na habt ihr es auch schon bemerkt….. Der Sommer […]
So meine Lieben, heute dreht sich bei mir alles um etwas Cremiges, das wir alle zum Schlecken gerne haben! Ja genau! Es ist Eiiiiszeit! Was wäre der Sommer ohne selbstgemachtes Eis!? Unverstollbar für mich und meine Lieben! Deshalb ist […]
Unsere ultimative Erfrischung! Gefrorene Bananen sind einfach magisch. Beim Pürieren nehmen sie eine cremige Konsistenz von Sahneeis an, ohne dass man Sahne oder Milch dazu braucht. Da die Bananen schon eine kräftige Süße mitbringen, braucht man fast gar keinen süßen […]
