Diese Torte im Half-naked-Look hat mir diese Woche einen Nachmittag versüßt, obwohl ich nicht mal ein Stückchen davon genascht habe. Was? Wie? Warum? Ich hätte mir ja sooo gerne ein Stück gegönnt, aber das Törtchen war für den Geburtstag des […]
Lieblingsrezepte Süßes
Wer liebt sie nicht? Diese runden, saftigen und geschmackvollen Pfannkuchen. Ich glaub ich könnte ja ohne Probleme jeden Tag ein paar Pancakes vernaschen. Ganz besonders wenn sie so gesund sind, wie diese Schätzchen hier, die ich für meine Familie zum […]
Frühling, ich heiße dich jetzt schon herzlich willkommen! Komm herein, fühl dich wohl und bleib hier. Für immer. Mit dieser Apfelstrudeltorte sende ich euch warme und süße Frühlingsgrüße. In den letzten Tagen wurden wir vom Wetter so richtig verwöhnt und […]
12. Februar 2017 /
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Natürlich gesund! Schoko-Cashew-Kuchen mit Mango-Chia-Creme
Schokokuchen geht auch gesund! Ganz einfach, unkompliziert und total schnell ist die Masse zusammengerührt. Ja solche Rezepte liebe ich! Ich backe Kuchen, solange ich mich erinnern kann, und mindestens genauso lange esse ich sie auch gerne. Heute hab ich ein […]
Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wies knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel. Ich liebe Bratäpfel. Ich liebe sie wirklich sehr. Immer wenn es […]
Fluffiges Schokoladenmousse. Aromatisches Birnen-Granatapfel-Ragout. Maronicreme. Ganz große Dessertliebe im Glas! Na seid ihr alle gut ins neue Jahr gestartet? Mit diesem Dessert kann das neue Jahr nur gut beginnen. Ja ok, den gesundheitlichen Aspekt lassen wir jetzt einfach mal aus […]
23. Dezember 2016 /
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Frohe Weihnachten! Kürbiskuchen mit Nuss-Zimt-Wirbel
Weihnachten steht vor der Tür! Die letzten Kekserl sind gebacken und gut verstaut. Ein herrlicher Duft macht sich in der Küche breit und lässt mich fröhlich zu Weihnachtsliedern tanzen und trällern. In der Vorweihnachtszeit gibt es bei mir ja kein […]
Ein Gläschen Glück für einen ganz besonderen Menschen! Na für wen würdet ihr dieses Dessert am liebsten zaubern? Für die liebste Mama, die mich immer unterstützt und auf die ich mich einfach verlassen kann. Egal was kommt, meine Mama steht […]
5. November 2016 /
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Glückliche Streusel! Gesunder Crumble mit Mango-Avocado-Eis
Crumble geht auch gesund! Ohne Zucker, ohne Mehl und Butter. Ich muss zugeben, diese Crumble-Variante schmeckt mir besser, als der „herkömmliche“ Streuselauflauf. Durch die vielen wärmenden Gewürze, die frisch gemahlenen Pekannüsse und knusprigen Haferflocken bekommt die Streuselschicht eine herrliche Aromatik […]
Ein Eistraum zum Verlieben! Glaubt mir, da verspreche ich euch nicht zu viel. Dieses Dessert ist ein ganz besonderer Liebling in der kalten Jahreszeit. Es muss ja nicht immer Kuchen, Torte oder ein warmer Auflauf sein. Ja ok, wenn draußen […]
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