Mousse au chocolat à la chantilly aux speculoos! Dieser Nachtisch bringt die ganze Familie zum Schwelgen und die Gesichter strahlen vor Freude! So soll es an den Festtagen doch sein! In den letzten Tagen wurde geschlemmt was das Zeug hält. […]
Desserts
23. Dezember 2015 /
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Lasst es krachen! Süße Weihnachten mit Croquembouche
Croqueembouche – es kracht im Mund! Mit ein bisschen Fantasie könnt ihr diesen süßen Turm aus Krachgebäck auch als kleinen Weihnachtsbaum sehen. Er ist doch fast zu schön, um ihn zu verspeisen! Ein Croquembouche, was übersetzt so viel wie „Krachen im Mund“ bedeutet, […]
Dieses schnelle Dessert ist wirklich kinderleicht und begeistert bestimmt eure Liebsten im Nu! Es ist angerichtet: Weihnachtliche Düfte strömen durchs Haus und wir können es gar nicht mehr erwarten, die Löffel zu schnappen und dieses Dessert zu vernaschen! Auf griechischem […]
Vorweihnachtszeit ist Waffelzeit! Man findet sie momentan überall. Auf den Christkindlmärkten werden sie mit Schlagobers oder Schokoaufstrich angeboten. Ja ich gebs zu, hin und wieder kann ich da auch nicht widerstehen. Aber am aller, allerliebsten zaubere ich mir meine Waffeln […]
24. November 2015 /
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Süße Ofenliebe! Flognarde mit Birnen und Cranberries
Weich geschmorte Birnen mit Zimt und Vanille – umhüllt mit einem leichten Eierkuchenteig! Da schlagen die süßen Schlemmerherzchen höher, ganz viel höher! Bei diesem französischen Klassiker aus dem Limousin, handelt es sich um nichts anderes als einen großen, mit butterweichen […]
Frisch aus der Backstube kommen diese süßen überbackenen Topfenpalatschinken! Na sehen die nicht gut aus? Mmmmmhhh, so lässt sich der Dauer-Herbstregen wirklich lecker ertragen! Brrr, draußen ist es kalt, regnerisch und etwas düster. Na kein Problem für meine Familie und […]
8. Oktober 2015 /
Desserts
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Wir löffeln den Herbst! Apple Crumble im Glas
Let’s Crumble! Diesmal wird unser Liebling, der Apple Crumble kalt serviert und das im schönen Glas! Oh da strahlen die Gesichter! Wir stellen uns vor: ein aromatisch, fruchtiges Apfelkompott, darauf eine leichte Vanillecreme mit Honig und das alles wird gekrönt […]
1. Oktober 2015 /
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Süße Herbst-Liebe! Zwetschken-Crumble
Hab ich euch schon erzählt, dass ich die Herbstzeit einfach liebe! Ich liebe es… ….wenn es schon langsam kälter wird. ….wenn die Blätter von den Bäumen fallen. ….endlich wieder meine warmen Kleider anzuziehen. ….mich in meine Kuscheldecke zu hüllen und […]
Schoko, Schokoo, Schokooolade! Lasst euch verführen von diesem herrlichen gebackenen Schokopudding… Hach wir schwebten im siebten Schokohimmel, als wir den ersten Bissen davon vernaschten (und den zweiten und den dritten… bis alles futsch war). Wir lieben doch alle Schokolade! Also […]
1. September 2015 /
Desserts
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/ Süße Kleinigkeiten Sommer
Amore auf den ersten Biss! Cannoli mit Pfirsich-Ricottacreme
Dolce da Italia! Cannoli con crema di ricotta! Diese gefüllten Teigröllchen schmecken nach Urlaub und versetzen mich gleich wieder zurück ins schöne Italien. Als wir vor einigen Tagen in Rom waren, konnte ich an einer Pasticceria einfach nicht vorbeigehen. Mich […]
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