Wer von euch kennt Skolebrod? Falls ihr bis jetzt noch nichts von dieser süßen Köstlichkeit gehört habt, dann ist heute euer großer Tag der Erleuchtung. Ich war ja noch nie in Norwegen, allerdings habe ich dieses Gebäck schon vor einigen […]
Backen
HALLO HERBST! HALLO IHR SÜSSEN ZIMTSCHNECKEN! Für mich gehören Zimtschnecken bedingungslos zum Herbst dazu. Sobald sich die ersten Blätter am Baum verfärben, fang ich an meinen Germteig mit Kürbispüree aufzuherbsteln und geschmeidig zu kneten. So gehört sich das. Der Herbst […]
Crumbles sind etwas so seelenwärmendes und mit cremigen Eis und tiefblauen Heidelbeeren vom Markt kann der Herbst gerne kommen. Ich freue mich Jahr für Jahr auf diese goldene und kuschlige Saison. Wir sind bereit! Die Zeit nach dem Sommer bedeutet ja oftmals, […]
Hach, Äpfel und vor allem diese Apfelstrudel Cupcakes gehören definitiv zu den guten Herbstdingen. Außerdem bunte, raschelnde Blätter, Kürbisse, heißer Gewürztee, Strickjacken, Wind um die Nase, goldene Abend-Sonnenstrahlen, Baumrauschen, Regentropfen, die am Fenster herunterkullern, kuschlige Momente auf der Couch und Kerzenanzünden. Und eben […]
Jeden einzelnen Tag in unserem Leben haben wir die Wahl. Heute ist in Österreich großer Wahltag. Ich hab mein Kreuzerl für den Klimaschutz schon gesetzt. Tag für Tag treffen wir Entscheidungen, die wir mit unseren Werten vertreten. Ich träume von […]
Diese süße Kreation mit einer knusprigen Mandel-Karamell-Kruste und einem Hauch Orange mag ich wirklich besonders gerne. Wahrlich zum Dahinschmelzen. Für mich spiegelt dieser Cheesecake auch die langsam startende gemütliche Jahreszeit wieder. Der Sommer neigt sich dem Ende und […]
Seit vielen Jahren ist ein guter Crumble bei meiner lieben Familie und mir definitiv eines unserer beliebtesten Desserts. Im Winter kommt meist ein wärmender Apfel-Crumble auf den Kaffeetisch und jetzt im Spätsommer sorgt dieses erfrischend knusprige Dessert im Glas für […]
Ihr Süßen, ich hoffe ihr seid alle gut in den September gestartet. Für mich ist dieser Herbstmonat immer wieder ein kleiner Neubeginn. Als junges Mädel ging im September die Schule wieder los, als Studentin die Uni und jetzt als Selbstständige […]
…laut meinem neuen Bild, darf man ruhig ein Stückchen Torte essen. Irgendjemand hat ja bestimmt irgendwo Geburtstag. Hach ich finde das ist eine gute Sicht der Dinge und schenke meinem zarten Naked Cake ein großes Lächeln. Meine neue eingerahmten Poster […]
Heute habe ich euch eine Auswahl meiner Lieblingsrezepte zusammengestellt, die zu meinen besonderen Favoriten zählen. Sie alle enthalten keinen raffinierten Zucker, sind nicht nur gesund, sondern auch superlecker und, was das Wichtigste ist: Sie sind einfach zuzubereiten. Na das hört […]
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