Luftig-locker, knusperzart und zimtig süß. So mag ich meine Waffeln am liebsten. Vor ein paar Tagen habe ich wieder mal entschieden – es ist Zeit für saftige Waffeln, die wir alle so gerne mögen. Und Apfelmus. Selbstgemacht. Wenn es […]
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17. September 2018 /
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WIR SAGEN LEISE ADIEU, LIEBER SOMMER! Himbeer-Pfirsich-Tarte Tatin mit Mandeln und Sauerrahm-Lavendel-Eis
Adieu, lieber Sommer. Die langen Tage, warmen Temperaturen und lauen Abende. Schön war es, doch nun freue ich mich schon riesig auf den Herbst – raschelndes Laub und die herrlich leuchtenden Farben der Natur. Das Schönste am Herbst – ist […]
Ganz schön aufgeweckt. …der Gedanke an diese aromatischen Müsliriegel am Morgen, lässt uns froh und munter aus dem Bett hopsen. Na gut, vielleicht kann ich jetzt nicht jeden Morgenmuffel sofort überzeugen. Ich freue mich jedenfalls jeden Abend, wenn ich […]
Na seid ihr wieder auf der Suche nach einem kleinen Stückchen Glück? Ich hätte da ein süßes Gebäck für euch, das euch und eure Liebsten garantiert in den siebten Desserthimmel versetzt. Glaubt mir, da verspreche ich nicht zu viel. […]
Heute wird nicht geteilt. Von diesem Dessert hat sich jeder ein eigenes Gläschen zum genüsslich Leerlöffeln verdient. Eine Nachspeise voller Aromen, Cremigkeit und einer Knusperschicht. Genau so mag ich meine Desserts am allerliebsten. Ihr doch auch oder? Ihr könnt dieses […]
Ich kann es ja kaum glauben, der Herbst steht vor der Tür. Ok gut, noch haben wir Spätsommer, jedoch lässt das Wetter eher an den Herbst denken. Draußen ist es kalt, es regnet und der Wind bläst vor sich […]
Wir kuscheln uns mit einer flauschigen Decke ins Bett, hören dem Regen zu und naschen ein Stück Ringlotten-Tarte (oder auch zwei). Fein gewürzt mit Vanille, Zimt und Orange stimmen wir uns schon auf den Herbst und die gemütliche Jahreszeit […]
Na schneit es schon? Dieses Wochenende hat es bei uns wettertechnisch so richtig abgekühlt. Knappe 15°C und Dauerregen. Ich hab dann gleich mal meinen Kuschelpulli rausgeholt und fleißig Tee gekocht. Ich muss ja gestehen, dass ich so Kuschelwetter eigentlich ganz […]
Es ist Mitte August und allmählich nähern wir uns dem Spätsommer. Am Markt finden wir reife Zwetschken, saftige Birnen, aromatische Brombeeren und viele weitere Sommerschätze. Ich liebe es ja gemütlich an den Marktständen vorbei zu schlendern, mein Körbchen zu […]
Wenn dir die liebe Nachbarin ein paar Zwetschken vorbeibringt… na was machen wir da?! Wir freuen uns riesig und backen einen Zwetschenfleck. Mit Zimtzucker. Und Zimtstreusel. Wenn schon, dann richtig. Ich mag Zwetschken ja total gerne. Letztens habe ich erst […]
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