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Herzlich Willkommen bei

Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

EIN STÜCK SONNENGLÜCK IM WINTER! Echte Orangen von gebana & Orangen-Engelsaugen mit Haselnüssen

UNSERE KLEINE ZAUBERKÜCHE! Fantasievoll Spielen, Träumen & weihnachtliche Topfenpancakes mit Zimt-Äpfeln

SÜSSE WINTERMAGIE ZUHAUSE! Unsere liebsten Apfel-Zimt-Schnecken – knusprig, saftig und schnell

EIN KLEINER MOMENT VOLLER DESSERTZAUBER! Erdnuss-Kakao-Creme mit karamellisierten Birnen und Crunch

FESTLICH GENIESSEN MIT DER FAMILIE! Fisch mit grüner Kräuterkruste und Fenchelrisotto

KUSCHELIGES HERBSTGLÜCK! Himbeer-Mandelkuchen mit Zimt & faire Lieblingsmode von Alma & Lovis

VOM BEET AUF DEN TELLER! Rote-Rüben-Topf mit Ingwer & Kokos – dazu cremiges Süßkartoffelpüree & Erdnuss-Crunch

KLEINE EICHHÖRNCHEN, GROSSE FREUDE! Haselnuss-Kinderkekse & kuschlige Herbstmomente in ENGEL Naturkleidung

ZWISCHEN NATUR, LIEBE UND WARMEN OFENDUFT! Birnen-Maroni-Gugelhupf mit Vanille-Sauerrahmglasur

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Lena 🌱 Food & Slow Living
Natürlicher und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

Gerade frisch aus dem Ofen: unsere warmen Apfel-Zi Gerade frisch aus dem Ofen: unsere warmen Apfel-Zimt-Schnecken, die das ganze Haus mit Zimt, Äpfeln und Kardamomduft erfüllen. 🍎 Schon beim ersten Bissen spüre ich, warum ich diese Jahreszeit so liebe. 

Der Winter ist nicht nur kalt und dunkel – er schenkt uns Momente, die wir sonst leicht übersehen würden: langsame Nachmittage, leuchtende Kinderaugen, weiche Decken und das Gefühl, genau dort zu sein, wo man hingehört.

Seit Jahren sind diese Schnecken ein fester Lieblingsmoment bei uns. Aus Dinkelteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Zimt, Zucker und einer Prise Kardamom, werden sie im Ofen knusprig am Rand, weich und saftig in der Mitte – und der Duft macht die Küche zum gemütlichsten Ort der Welt.

Unsere Tochter ist mittendrin: kleine Hände im Teig, heimliches Naschen, fröhliches Lachen – und ich sitze da, sehe ihr zu, atme den Duft ein und fühle so viel Dankbarkeit. Während die Schnecken backen, lassen wir den Alltag draußen, kuscheln uns aufs Sofa, lesen Geschichten oder beobachten einfach das Kerzenlicht. 

Wenn ihr Lust habt, euch diesen kleinen Winterzauber nach Hause zu holen: das Rezept für unsere schnellen Apfel-Zimt-Schnecken gibt es jetzt auf meinem Blog 👉🏻 meinleckeresleben.com

Perfekt für gemütliche Nachmittage, Familienzeit oder einfach, um sich selbst eine süße Freude zu machen. 🥰

#apfelzimtschnecken #wintermomente #Familienzeit
Unsere kleine Zauberküche ✨ Kennt ihr dieses Gefüh Unsere kleine Zauberküche ✨
Kennt ihr dieses Gefühl – diese romantische Idee, wie Kinder ganz selbstverständlich im Spiel die Welt nachahmen und dabei ihre ganz eigene schaffen? Genau dieses Gefühl erfüllt unser Wohnzimmer, seit die Rapunzel-Küche von @holzspielzeug_peitz.de bei uns eingezogen ist. Ein Ort voller Fantasie, Kreativität und kleiner Alltagsmagie. 🪄

Unsere Tochter kocht, rührt, backt und räumt auf – Nudeln wandern von einem Topf in den anderen, der Topf kommt in den „Ofen“, Pancakes werden liebevoll zubereitet und danach wird fleißig abgewaschen. Jedes Detail – die Drehknöpfe, das Spülbecken, der Backofen – macht das Spiel so realistisch und zugleich so wunderbar verspielt.

Wir haben uns bewusst für diese Küche entschieden, weil sie:
🌿 aus massivem Buchenholz gefertigt ist – langlebig & hochwertig
🏡 schlicht, zeitlos & minimalistisch ins Wohnzimmer passt
🇩🇪 in Deutschland gemacht wird
✨ Raum für freies Spiel, Fantasie & Kreativität schenkt

Ein weiteres Lieblingsdetail: Ihr könnt die Küche personalisieren lassen – mit Namen, Datum oder einer liebevollen Botschaft. Wir haben „unsere kleine Zauberküche“ eingravieren lassen … und genau so fühlt sie sich auch an.

Für mich ist diese Küche ein perfektes Weihnachtsgeschenk – nicht nur für Kinder, sondern für die ganze Familie. Sie schenkt Raum zum Träumen, Zeit zum Spielen und Erinnerungen, die bleiben. Ein nachhaltiges Stück Handwerk, das wir jeden Tag aufs Neue lieben. ✨🎄 

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EIN KLEINER MOMENT VOLLER DESSERTZAUBER! ✨ Erdnuss EIN KLEINER MOMENT VOLLER DESSERTZAUBER! ✨
Erdnuss-Kakao-Creme mit karamellisierten Birnen und Crunch 🍐

Für dieses Dessert habe ich etwas ganz Besonderes gewählt:
die neue Erdnuss-Kakao-Creme @bonnemaman_at  Herrlich cremig, aromatisch und mit einer sanften Süße, die sofort Weihnachtsstimmung bringt, ohne zu überladen.

Genau das Richtige, wenn man im Advent nicht auf Opulenz verzichten, aber trotzdem eine gewisse Leichtigkeit bewahren möchte.
Die Kombination aus fluffiger Erdnuss-Kakao-Topfencreme, zimtwarmen Vanillebirnen und einem knusprigen Erdnuss-Crunch ist ein kleines Fest im Glas – unkompliziert gemacht, aber besonders im Geschmack.

Schnell gezaubert, unglaublich cremig und absolut weihnachts-tauglich ✨ – vielleicht schon die perfekte Inspiration für euer festliches Dessert?

Das komplette Rezept gibt’s jetzt am Blog: meinleckeresleben.com 

Viel Freude beim Nachzaubern und Genießen! 

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Natürlich in den Tag starten 🍎 Manchmal braucht’s Natürlich in den Tag starten 🍎 Manchmal braucht’s an kalten Tagen nur etwas Warmes, Einfaches – und ganz viel Natürlichkeit. Genau das steckt in unserer Apple-Crumble-Porridge-Bowl, die wir aus unseren liebsten SPAR Natur*pur Produkten gezaubert haben. Und das Schönste: Alle tragen das “einfach OHNE”-Zeichen von @spar_oesterreich

Was bedeutet „einfach OHNE“?
Kurz gesagt: Lebensmittel mit klaren Rezepturen, die naturbelassen sind und weniger Zusatzstoffe und unnötigen Schnickschnack enthalten. 
SPAR macht’s uns jetzt super leicht, genau solche Produkte der SPAR-Marken zu finden: einfach beim Einkaufen nach dem kleinen “einfach OHNE”-Zeichen Ausschau halten.
Produkte mit diesem Zeichen kommen ohne mindestens zwei – oft sogar ohne alle vier – dieser Zusatzstoffe aus:
• Aromastoffe
• Konservierungsstoffe
• Farbstoffe
• Geschmacksverstärker

Für mich bedeutet das: ehrlicher Geschmack, kurze Zutatenlisten und Produkte, die ich meiner Familie mit gutem Gefühl serviere. 
Unser Wohlfühlrezept für kalte Tage 
Die Basis:
➡️ SPAR Natur*pur Haferbrei Apfel-Zimt – mit heißer Hafermilch cremig aufgekocht und mit etwas frischem Bio-Orangenabrieb verfeinert.
Das Topping:
➡️ In Butter geschmorte Apfelspalten mit frisch gepresstem Orangensaft, Vanille, Zimt & etwas Ahornsirup
➡️ Ein Klecks SPAR Natur*pur Bio-Vanillejoghurt.
➡️ Eine Handvoll SPAR Natur*pur Bio-Hafer-Granola für den perfekten Crunch.
Ein einfaches, warmes Frühstück, das die ganze Familie liebt – und das nach wenigen Minuten am Tisch steht. 

Ein kleiner Hinweis mit großer Wirkung ✨
Das “einfach OHNE”-Zeichen hilft mir jeden Tag, bewusste Entscheidungen zu treffen, ohne im Supermarkt lange Zutatenlisten studieren zu müssen.
Es steht für Produkte, die auf unnötige Zusatzstoffe verzichten – und trotzdem (oder gerade deswegen) richtig gut schmecken.
Also: Beim nächsten Einkauf einfach die Augen offen halten – oft sieht man das kleine Zeichen schneller, als man denkt. 

Werbung | In Kooperation mit SPAR
#sparösterreich #einfachOHNE #wecanworkitout #sparnaturpur #familienfrühstück #porridgebowl #winterfrühstück #natürlicheküche #ohnezusatzstoffe #frühstücksliebe #gesundeernährung #frühstücksideen #haferbrei #apfelcr
Mama sein heißt für mich, jeden Tag kleine Abenteu Mama sein heißt für mich, jeden Tag kleine Abenteuer zu erleben, Schritt für Schritt durch den Alltag zu tanzen – zwischen großen Gefühlen, Müdigkeit, Kuscheleinheiten und unendlich viel Lachen. 🍂

Nach unserem Spaziergang im raschelnden Herbstlaub sitze ich oft im Garten, meine Tochter tobt um mich herum, springt durch die Blätter und kuschelt sich zwischendurch ganz nah an mich. Genau diese Momente machen den Herbst für mich so besonders. Zu meinem herbstlichen Outfit gehören meine Schnürstiefel 'Otter' in elegantem Mokka von @wernerschuhe und meine Sneaker aus naturgegerbtem Leder in warmem Braun – beides Schuhe, die so bequem sind, dass sie mich durch all die kleinen Abenteuer des Alltags begleiten, egal ob im Garten, beim Spaziergang oder beim Tragen von unzähligen Herbstblättern. 🌿 

Werner Schuhe ist für mich seit Jahren meine liebste ökologische Schuhmarke: nachhaltig, fair und mit so viel Liebe zum Handwerk. Jedes Paar fühlt sich an, als wäre es genau für diese Momente gemacht – langlebig, hochwertig und einfach gemütlich, genau wie die Stunden, die wir heute zusammen genießen. 🤍

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#MamaAlltag #Herbstmomente #Familienzeit #WernerSchuhe  #Herbstliebe #SchuheDieMitUnsGehen #GemütlicherHerbst
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Mein Buch auf Thalia
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrate ich euch in meinem neuen Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte (von süß bis pikant) sorgen für die perfekte Balance – viele Rezepte sind vegetarisch/vegan, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte. Klingt verlockend?

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