• Meine Rezepte
  • ECO & FAIR
  • Reisen/Kulinarik
  • ÜBER MICH
  • Gesundes
    • Gesundes Frühstück
    • Für jeden Tag
    • Gesund Backen
    • Gesunde Süßspeisen
  • WORK WITH ME
  • Kontakt
  • Meine Rezepte
  • ECO & FAIR
  • Reisen/Kulinarik
  • ÜBER MICH
  • Gesundes
    • Gesundes Frühstück
    • Für jeden Tag
    • Gesund Backen
    • Gesunde Süßspeisen
  • WORK WITH ME
  • Kontakt
Herzlich Willkommen bei

Mein leckeres Leben!

Ich heiße Lena, ich bin Foodbloggerin, Ernährungspädagogin und vor allem leidenschaftliche Genießerin. Essen ist für mich etwas, das Menschen zusammenführt. Es ist ein Grund zur Freude, eine Möglichkeit, unsere Liebe zu anderen und auch zu uns selbst zum Ausdruck zu bringen! Meine Hingabe dazu möchte ich mit euch teilen und Anregungen zum Nachmachen geben.

Meine Lieben, ich wünsche euch nun ganz viel Freude mit meinen Rezepten. Lasst uns gemeinsam das herrliche Leben genießen!

Portrait von Lena Fuchs - Mein leckeres Leben
NATURAL FOOD. SLOW LIVING. FAIR FASHION.

Hier möchte ich euch Ins­piration geben, um ein GANZ­HEITLICH GESUNDES LEBEN zu entwickeln. Machen wir es besser. Gemeinsam. Für unseren Planeten, unsere Familien, all die tollen, fairen und mit Herz geführten Unter­nehmen und für dich selbst. Hier entlang!

Aktuelle Beiträge

Entdeckt meine neuesten Rezepte und macht euch am besten gleich auf den Weg in die Küche!

KLEINE KÜCHLEIN BRINGEN PURE FREUDE! Süße Milchreis-Muffins mit Mandeln und Himbeersauce

HEISS GELIEBTER KLASSIKER IM FRÜHLING! Spargelrisotto mit Ziegenfrischkäse

MIT DIESER TORTE SAGEN WIR DANKE MAMA! Haselnuss-Baiser-Himmelstorte mit Haselnuss-Kakaocreme und Rhabarber

BLUMIG SÜSSE LIEBESERKLÄRUNG FÜR UNS MAMAS! Rosen Cookies mit weißer Schokoladencreme

DIESER KUCHEN IST FÜR UNS ALLE DA! Bananen-Nuss-Gugelhupf mit Äpfeln + ökologische Kinderschuh-Empfehlung

BUNTE GEMÜSEBOWL! Harissa-Kartoffeln & Kohlrabi aus dem Ofen mit Erbsen-Avocadocreme und Minzjoghurt

BLUMIGES FRÜHLINGSERWACHEN MIT ENGEL! Weiche Apfel-Hafer-Cookies und Beeren-Buttermilch-Drink

FRUCHTIGE FRÜHLINGSFREUDEN MIT SERENDIPITY ORGANICS! Kokos-Passionsfrucht-Cupcakes und Limette

AROMATISCH FRUCHTIG GESCHICHTET! Nero Reis Türmchen mit Avocado, Mango, Mozzarella und Orangen-Vinaigrette

Folge mir auf

Instagram

mein_leckeres_leben

Lena 🌱 Food & Slow Living
Natürlicher und biologischer Lebensstil
✉ hello@meinleckeresleben.com
www.meinleckeresleben.com

MUTTERTAGS-GEWINNSPIEL! Gemeinsam mit @risogallode MUTTERTAGS-GEWINNSPIEL! Gemeinsam mit @risogallode möchte ich diesen köstlichen Frühling mit euch feiern! 🌿🌼 Ich persönlich liebe die Spargelzeit und da darf ein klassisches Spargel-Risotto mit Ziegenfrischkäse auf keinen Fall fehlen. Seid ihr auch so ’spargelverliebt’? 

Ich verlose 1 x diesen wunderschönen Risotto-Kochtopf von Lagostina (im Wert von etwa  160 Euro). Damit seid ihr bestens für alle eure Risotto-Abenteuer ausgestattet!

So hüpft ihr in den Lostopf...
🌿 Folgt @risogallode und mir @mein_leckeres_leben
🤍 Liked diesen Beitrag und für ein Zusatzlos teilt ihn gerne in eurer Story
🌼 Verratet mir in den Kommentaren gerne, was euer liebstes Frühlingsrisotto ist und wenn ihr möchtet mit wem ihr euer Risotto gerne genießt

…und pssst! Schaut unbedingt bei @risogallode im Profil vorbei - dort habt ihr nochmal die geniale Chance 3 x diesen tollen Kochtopf zu gewinnen!

Viel Glück euch allen!
Lena

Werbung @risogallode #risogallorisotto
#risotto #spargelrisotto #lagostina #gewinnspiel #giveaway #kochenistliebe

Disclaimer:
Das Gewinnspiel endet am Mittwoch 14.05.2025 um 23:59 Uhr. Der/Die Gewinner*in wird per Zufallsverfahren ausgelost & von mir per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Meta, Facebook oder Instagram. Es erfolgt keine Barauszahlung des Gewinns. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Himmlisch süßer Tortentraum! Red Velvet Naked Ca Himmlisch süßer Tortentraum! Red Velvet Naked Cake mit Erdbeeren und Frischkäse-Zitronen-Creme 🍓🍋

Das Rezept findet ihr schon seit fünf Jahren auf meinem Blog:

https://meinleckeresleben.com/2020/06/07/backen-mit-natuerlichen-farben-aus-der-natur-red-velvet-erdbeer-naked-cake-mit-frischkaese-zitronen-creme/

Dieses Törtchen ist schon fast in Vergessenheit gerückt, dabei ist es so besonders lecker und hübsch! Also gibt’s heute für euch und für mich den Reminder, diesen Kuchen einfach mal wieder zu backen! 😊

Rote Bete Pulver macht den Kuchen so schön rot. Ihr könnt das Pulver auch weglassen, dann sind eure Böden allerdings nicht rot – schmecken aber ebenso himmlisch.

#redvelvetcake #redvelvet #backenistliebe #tortenliebe #muttertag #mothersday #kuchenliebe
Risotto ist für mich pures Soulfood. 🌿🤍 Jet Risotto ist für mich pures Soulfood. 🌿🤍
Jetzt im Frühling am allerliebsten mit heimischen Spargel. Das Rezept findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com

Spargel natürlich in Grün und Weiß. Damit wir die Spargelsaison voll und ganz auskosten. Spargel und guter Ziegenfrischkäse in Bio-Qualität. Diese Kombination ist bei uns in den letzten Jahren zu einem richtigen Klassiker geworden. Ein Klassiker, den wir immer wieder gerne essen. Erinnert mich ein klein wenig an Südfrankreich und ihr wisst, alles was mich an diese Region erinnert, liebe ich!

Ich bin mir ganz sicher, mit dem diesem Gericht werdet ihr all eure Lieben um eure Finger wickeln. 😊

Pssst...🤫 morgen könnt ihr bei mir und @risogallode
diesen wunderschönen Risottotopf gewinnen!

Werbung @risogallode #risogallo #risotto #spargelrisotto #kochenistliebe #veggie
Haselnuss-Baiser-Himmelstorte mit Haselnuss-Kakaoc Haselnuss-Baiser-Himmelstorte mit Haselnuss-Kakaocreme und Rhabarber 🌞

Das Rezept findet ihr ganz neu auf dem Blog meinelckeresleben.com

In einer Woche ist Muttertag und die perfekte Gelegenheit sich gemütlich am Kaffeetisch zu versammeln und süße Momente miteinander zu verbringen.

Diese Torte ist seit Jahren ein gern gesehener Liebling auf unserem Kuchentisch. Besonders meine Mama und ich vergöttern diese süße Köstlichkeit. Na eigentlich liebt diese Torte wirklich jeder! Ich finde eine selbst gebackene Torte ist einfach perfekt um DANKE zu sagen.

Immer wieder variiere ich die Zutaten. Heute habe ich statt Mandeln einfach Haselnüsse in den Teig gemischt. Als Creme hab ich eine wunderbare Version mit der Haselnuss & Kakao Creme von @bonnemaman_at gezaubert. Diese harmoniert perfekt mit dem leicht säuerlichen Rhabarberkompott.

Glaubt mir, wenn ihr draußen im Garten sitzt, die Sonne euch ins Gesicht scheint und ihr diese fluffige Torte vernascht, seid ihr im siebten Himmel.

Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen! 🤍

Werbung #bonnemaman #momentgourmand #muttertag #muttertagstorte #himmelstorte #nougattorte #backenistliebe #rhabarber #tortenliebe
Rosen Cookies mit weißer Schokoladencreme 🤍 Ba Rosen Cookies mit weißer Schokoladencreme 🤍
Bald ist Muttertag - wie wäre es, wenn wir diesmal essbare Rosen verschenken? Das Rezept findet ihr ganz neu auf dem Blog meinleckeresleben.com

Das Ergebnis schaut schwieriger aus, als es wirklich ist. Ich hab versucht, das Rezept so simpel wie möglich zu halten. Wichtig ist einfach nur, dass die Creme gut gekühlt ist vor dem Aufspritzen und vor allem, dass ihr hier die richtige Rosen-Spritztülle verwenden. Sonst klappt das schöne Muster nicht.

Für dieses Rezept lege ich euch die Weiße Kuvertüre von @vivani_chocolate ans süße Naschherz. Für mich ist Vivani seit so vielen Jahren eine wirklich empfehlenswerte Schokoladenmanufaktur. Besonders weil bio, fair, sozial und nachhaltig! Achja und weil all die Schokosorten einfach himmlisch gut schmecken.

Viel Freude beim Ausprobieren, Verschenken und Vernaschen! 😊

P.S. die hübschen Teller sind von @neptunehometegernsee

Werbung #vivanichocolate #muttertag #backenistliebe #rosecookies #organicchocolate
Auf Instagram folgen
Willst du nichts mehr verpassen?

Neue Rezepte via email

Loading
Mein Buch auf Thalia
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen

Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrate ich euch in meinem neuen Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte (von süß bis pikant) sorgen für die perfekte Balance – viele Rezepte sind vegetarisch/vegan, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte. Klingt verlockend?

  • Heute habe ich Lust auf…

  • Folge mir auf Social Media:

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

© Copyright meinleckeresleben.com | Impressum | Datenschutz

Wir verwenden Cookies auf unserer Website, um dir eine tolle Erfahrung zu bieten, indem wir uns an Ihre Präferenzen erinnern, wenn du wiederkommst. Wenn du auf „Alle akzeptieren“ klickst, stimmst du der Verwendung ALLER Cookies zu. Du kannst jedoch die „Cookie-Einstellungen“ besuchen, um eine angepasste Einwilligung zu erteilen.
Cookie EinstellungenAlle akzeptieren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
immer aktiv
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDauerBeschreibung
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SPEICHERN & AKZEPTIEREN
mein neues Buch!