Wohlfühlessen deluxe für die ganze Familie! Für uns sind Käsespätzle das perfekte Essen, wenn es draußen etwas düster und ungemütlich ist. Tja gestern dachte ich noch dieses Wochenende wird es warm und ich kann mich raus in die Sonne legen. […]
Veggie Winter
Heute gibt’s ein traditionelles österreichisches Gericht. A guade Kaspressknödel-Suppn! Di hob i gern! Die Suppe schmeckt durch den würzigen Käse in den Knödeln besonders gut und wir können einfach nicht genug davon kriegen. Diese Suppe kommt bei uns immer als Hauptgericht […]
Heute gibt es wieder einmal Wohlfühl-Essen vom Feinsten! Ich habe für meine Liebsten eine cremige Lasagne mit Spinat und Gorgonzola gezaubert. Die Kombination ist einfach göttlich (wenn man Gorgonzola mag). Keine Sorge, der Gorgonzola ist längst nicht so intensiv im […]
Wer kennt sie nicht, die gratinierte französische Zwiebelsuppe. Ich liebe Soupe à l’oignon! Einfach und genial – mon Amour! Immer wenn ich mal in Frankreich essen gehe, kommt diese Suppe bei mir auf den Tisch. Kein Frankreichurlaub ohne diese Suppe! […]
Heute habe ich wieder etwas Feines für meine Vollzeit und Gelegenheits-Vegetarier. Darf ich euch vorstellen? Unsere neue Flamme! Unter dem zarten Gemüse befindet sich ein leicht scharfes Ding. Eine leckere Harissacreme. Die Kombination fanden wir wirklich klasse! Nachmach-Alarm! Flammkuchen habe […]
Mögt ihr indische Küche? Mein Liebster und ich essen hin und wieder sehr gerne ein indisches Gericht, das immer so herrlich aromatisch duftet und vor allem bringt es unsere Gaumen zum Kitzeln. Wer denkt bei Indien nicht an Curry? Ich habe […]
Heute habe ich wieder ein spannendes Rezept für ein schnelles und einfaches Mittagessen oder Abendessen. Wir ernähren uns überwiegend vegetarisch und das vom Feinsten! Es gibt ja immer mehr Menschen, die sich entweder ganz oder überwiegend vegetarisch ernähren. Das Angebot […]
Heute habe ich ein köstliches und vor allem sehr gesundes Süppchen für euch. Hülsenfrüchte, wie Kichererbsen liefern uns Energie, sie enthalten viel pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Ihre Vielfalt überzeugt aber besonders geschmacklich. Wir waren von dieser Suppe wirklich begeistert. […]
Heute habe ich wieder ein feines Gemüsegericht für euch. Eine Sauce Mornay, also eine Béchamelsauce mit Käse ist ja wirklich etwas Feines. Wir mischen die Sauce heute mit Karfiol und machen ein köstliches Gratin daraus. Glaubt mir, da werden sogar […]
Diese Suppe ist jetzt genau das Richtige für die schon herbstliche Jahreszeit. Draußen scheint zwar hin und wieder einmal die Sonne, aber es ist ziemlich windig, regnerisch und kühl. Also wieder mal ein Gute-Laune-Suppen- Tag finde ich. Vegetarisch mit Kürbis […]
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