Diese Suppe ist jetzt genau das Richtige für die schon herbstliche Jahreszeit. Draußen scheint zwar hin und wieder einmal die Sonne, aber es ist ziemlich windig, regnerisch und kühl. Also wieder mal ein Gute-Laune-Suppen- Tag finde ich. Vegetarisch mit Kürbis […]
So meine Lieben, heute kommt wieder mal ein köstliches Gemüsegericht auf den Tisch. Diesmal werden sonnengereifte Gemüsesorten klein gewürfelt, ähnlich einem Ratatouille gebraten und mit Ziegenkäse und Gewürzen in einen Blätterteig gefüllt. Alles wird zu einem Strudel aufgerollt und knusprig […]
Wir lieben Flammkuchen! Bei uns kommt momentan fast einmal in der Woche eine leckere Flammkuchenvariante auf den Tisch. Wieso? Weil es schnell gemacht ist, dazu noch gesund, einfach unglaublich lecker und variabel. Heute gibt es einen schon etwas herbstlich angehauchten […]
Trés chic, n’est-ce pas? Und es schmeckt auch wirklich wunderbar. So heute habe ich eine ganz feine und etwas andere Version des heißgeliebten Käsetoasts für euch. In Frankreich nennt man einen Toast mit Spiegelei darauf einen Croque Madame! Sicher schon […]
Wir mögen diese kleine Kügelchen sehr gerne…. ob als Salat, in der Suppe, im Curry… auch hier, bei diesem Gericht sind sie die Stars! Von was ist hier die Rede… Kichererbsen! Kichererbsen sind sehr nahrhaft und eiweißhaltiger als manche Fleichsorte. […]
