Heute war ein ganz besonderer Tag bei uns! Ja klar, es war Tag der lieben Mami und dazu hatte auch noch mein Papi Geburtstag! Gleich zwei Feierlichkeiten auf einem Streich. Na auch nicht schlecht, oder? So zu Mittag musste dann auch […]
Fleisch / Geflügel
Lieblingsgericht-Alarm! Kennt ihr den Film “Julie & Julia”? Na klar, oder? Julie Powell, auf der Suche nach dem Sinn des Lebens, setzt sich zum Ziel, binnen Jahresfrist alle 524 Rezepte aus Julia Childs 50er Jahre-Kochbuch nachzukochen. Ich liebe diesen Film […]
Oh là là was für ein Genuss! Heute treffen wir uns in einem Bistro in Paris. Ja schön wäre es, wieder einmal einen Abstecher nach Frankreich zu machen. Tja, wenn wir nicht nach Frankreich können, kommt Frankreich eben zu uns. Mit […]
Heute entführe ich euch wieder einmal nach Indien. Kennt ihr Tikka Masala? Nein! Na dann wirds höchste Zeit, dass ihr dieses köstliche Gericht kennen lernt. Tikka Masala ist ein würziges Hühnchen auf indische Art. Hühnchen Tikka Masala ist ein traditionelles indisches Curry […]
Jedes Jahr freue ich mich auf die Schwammerlzeit, da man aus Eierschwammerl, Steinpilzen, Champignons… doch so geniale und aromatische Gerichte zaubern kann. Diesmal kommt bei mir ein leckeres, cremiges Schwammerlrisotto auf den Tisch. Dazu gibt es bei mir noch eine […]
Heute habe ich ein etwas exotisches, sehr fruchtiges und vor allem leeeckeres Rezept für euch. Das Hühnchen wird schön lange in der Kokos-Limetten-Marinade eingelegt und dann im Rohr knusprig gebraten. Ein tolles, leichtes und gesundes Sommergericht, das sich gut vorbereiten lässt. […]
Zu Tisch meine Lieben! Es ist angerichtet! Heute trifft ein zartes Schweinefilet auf ein würzig, cremiges Risotto und herrlich aromatischen Tomaten. Diese provençalischen Tomaten werden in gesundem Olivenöl gegart und mit reichlich Knoblauch und Kräutern gewürzt. Ich liebe diese köstliche Gemüsebeilage […]
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